Annons:
Annons:
Annons:

Kock: Kråke Lithander TV: Lättlagat

Flamberade jordgubbar

Antal portioner:
Ingredienser

400 g jordgubbar
1 vaniljstång
25 g osaltat smör
1 dl Cointreau
1 apelsin
0.8 dl strösocker
200 g rabarber
1 liter vaniljglass

Gör så här

1. Skala rabarberna och skär dem i tärningar. Skrapa ur vaniljstången och lägg det på ett fat tillsammans med rabarbern och jordgubbarna, tärnade. Hetta upp en panna och häll i sockret. Låt smälta, utan att röra i det. Häll i smöret och därefter rabarbern, jordgubbarna och vaniljskrapet. Häll över cointreau och flambera. Servera i dessertskålar tillsammans med vaniljglass.

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: