Annons:
Annons:
Annons:

Kock: Pelle Johansson TV: Köket

Saltad svamp

Ingredienser

grov svamp (taggsvamp eller karl johan)
grovsalt

Gör så här

1. Rengör svamparna med en borste, inte vatten eller annan vätska. Skrapa bort taggarna med en kniv. Varva salt och svamp i en burk. Ganska mycket salt ska det vara. Bör förvaras kallt tills svampen börjat torka. Sedan kan man förvara det i rumstemperatur. Håller upp till ett år.

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: