På TV:
Leila på landet
TV
Leila gör orientalisk chokladpudding
Se klippet » Leilas chokladpudding »
Fler klipp
-
Sommar med Ernst - se de senaste klippen här
-
Se de bästa klippen från Vad blir det för mat
-
Se det senaste avsnittet av Leila på landet
Annons:
Våra kockar
-
Leila Lindholm »
-
Per Morberg »
-
Anette Rosvall och Emma Hamberg »
-
Monika Ahlberg »
-
Lisa Lemke »
-
Ernst Kirchsteiger »
-
Paolo Roberto »
-
Carola Magnusson »
-
Lisa och Monica Eisenman »
-
Paul Svensson »
-
Ulrika Davidsson »
-
GI Viktkoll »
-
Le Parfait »
-
Ulrika Jisland »
-
Anna Jonassen »
-
Markus Aujalay »
-
Elisabeth Johansson »
-
Eja Nilsson »
-
Mathias Dahlgren »
-
Tina Nordström »
-
Christian Campogiani »
-
Marcus Samuelsson »
-
Jamie Oliver »
-
Jacob Wismar »
-
Sanna Töringe »
-
Charlotta Malhotra »
-
Caroline Hofberg »
-
Heléne Johansson »
-
Mia Öhrn »
-
Fredrik Eriksson »
-
Sanna Ehdin »
-
Magnus Johansson »
-
Johan Jureskog »
-
Jens Linder »
-
Stefano Catenacci »
-
Gert Klötzke »
-
Leif Mannerström »
-
Nigella Lawson »
-
Melker Andersson »
-
Anna och Fanny Bergenström »
-
Sara Begner »
-
Ola Lauritzson »
-
Niklas Ekstedt »
-
Plura Jonsson »
-
Cathrine Schück »
-
Kerstin Hultén »
-
Linn Larsson »
-
Alexandra Zazzi »
-
Norbert Lang »
-
Christian Hellberg »
-
Malin Söderström »
-
Andreas Nylén »
-
Pär Nilsson och Christel Schröder »
-
Tommy Myllymäki »
-
Danyel Couet »
-
Johanna Westman »
-
Pelle Johansson »
-
Nils Emil Ahlin »
-
Anders Levén »
-
Margit Eliasson och Gunilla Lindeberg »
Annons:
Antal portioner:
Ingredienser
Ingredienser:
6 st
ägg
6 tsk
mjöl
6 tsk
vaniljsocker
Till krämen:
200 g
smör
200 g
socker
6 st
ägg
50 g
kakaopulver
Vaniljessens
Till garnering:
100 g
strösocker
-
Annons:
-
Annons:
-
Annons:
Gör så här
1. Förberedelser:
2. Smöra en rund kakform (24-26cm i
3. Diameter). Värm ugnen till 180 grader.
4. Dela äggen, vispa gulorna med socker
5. Tills de är fasta och fluffiga. Till-
6. Sätt mjölet lite i taget, en sked åt
7. Gången.
8. Vispa äggvitorna tills de stelnar och
9. Vänd försiktigt ner i smeten. Dela upp
10. Smeten i 5-7 lika stora delar. Gör en
11. Tunn kakbotten av varje del. Varje del
12. Tar ca 15 minuter i ugnen, smöra mellan
13. Varje gång. Låt dem kallna.
14. Så här gör du krämen:
15. Placera vispbunken över en kastrull med
16. Kokande vatten. Vispa ihop ägg, socker,
17. Kakao och vanilj tills blandningen är
18. Tjock och krämig. Tillsätt smält smör
19. Och låt svalna. Varva alla kakbottnar
20. Utom en med krämen. Täck även sidorna
21. Med kräm.
22. Och så här gör du garneringen:
23. Hetta upp sockret i en kastrull. Rör
24. Tills det har smält ihop till en brun
25. Sockermassa. Tillsätt 1-2 teskedar
26. Vatten så sockermassan blir som en seg
27. Knäck. Hälss sockret försiktigt över
28. Den sista kakbottnen och sprid ut jämnt
29. Med en kniv.
30. Skär bottnen i ca 16 lika stora tårt-
31. Bitar med en varm och våt kniv (stryk
32. Gärna en hinna med olja på kniven så
33. Fastnar den inte i sockret).
34. Klicka ut lika många klickar med kräm
35. På tårtans ovansida. När garneringen
36. Har stelnat (vilket endast tar någon
37. Minut) lägger du bitarna så att ena
38. Långsidan vilar på krämklicken och den
39. Andra på tårtans ovansida. Resultatet
40. Ska se ut ungefär som en propeller.
Annons:
Annons:
Annons:
TV-program: Se recepten
Tidigare veckomatsedlar
Bli vän med oss
Annons:
Matskolan
Säsongskalender: Mat i tiden
Säsongskalender - månad för månad året runt
Råvaror som är i säsong är inte bara mycket godare, utan såklart mer ekologiskt eftersom varorna inte behöver fraktas lika långt. Ta del av vår säsongskalender, där vi listar bär, frukt och grönsaker som är i säsong - månad för månad.
Annons:
Husmorsorna - recept från bloggen
Husmorsornas bästa recept
Husmorsorna, alias Emma Hamberg och Anette Rosvall, bloggar om vardag, familj och mat på Amelia.se. Nu har de sommarlov men du hittar alla gamla favoriter här.
