På TV just nu: Se recepten

Annons:

Samlade recept från...

Annons:

Louise Johansson i Nyhetsmorgon
Sveriges Mästerkock 2011 lagar mat
Se klippet Till receptet
Mitt kök
Se Karin och Tommy laga hjortmedaljonger Se klipp Recept
Årets kock
Klas Lindberg i Nyhetsmorgon Se programmet Recept
Se fler matprogram i TV4 Play»

Typ av recept

Huvudingredienser

Tema och högtid

Bästa matbloggarna

Matbloggar du inte får missa

Spana in våra favoriter bland matbloggar i Sverige och utomlands. Eller tipsa om din egen favorit!

Läs mer »

Kontakta recept.nu

Skriv till redaktionen

Har du goda idéer eller tycker du kanske att vi missat något på sajten? Hör gärna av dig till oss och hjälp oss att bli bättre!

Läs mer »

Annonsera på recept.nu »

Redaktionens favoriter

Snabbt
Billigt
Smalt
Grönt
Laktosfritt
Glutenfritt
GI
Endast med bild

Fler sökmöjligheter. Här kan du söka efter särskilda önskemål

Kock: - TV: Nyhetsmorgon

Timjanstekt lamm med grillad potatis, citron- och vitlökssmör

Lamm och timjan passar perfekt ihop. Citron- och vitlökssmöret smakar läckert till!

-

Foto: Fredrik Sandin Carlsson

Antal portioner:

Färdigt på: 1 tim

Ingredienser

Timjanstekt lamm:
800 800 g lammkotlettrad, eller kotletter
10 10 g timjan
Grillad potatis:
8 8 st medelstora potatisar
Citron- och vitlökssmör
0.5 0.5 st citron, raspat skal och pressad
1 1 st finhackad vitlöksklyfta
100 100 g osaltat smör
olivolja
salt
svartpeppar

Gör så här

1. Sätt ugnen på 140 grader. Putsa lammet, krydda med salt och peppar. Bryn det sedan runt om hastigt i en het stekpanna. Plocka bladen från timjankvistarna och lägg dem på köttet.

2. Sätt in köttet i ugnen och låt det baka färdigt, det tar cirka 20 minuter.

3. Dela potatisarna på längden, pensla snittytan med olivolja, salta och peppra. Grilla snittytan i en het grillpanna och baka sedan klart i en 200 grader varm ugn i cirka 20 minuter.

4. Lägg smör, vitlök och citron i en bunke. Vispa smöret vitt och luftigt med en elvisp. Smaka av med salt och peppar.