På TV just nu: Se recepten
Annons:
Samlade recept från...
-
Leila Lindholm »
-
Per Morberg »
-
Leif Mannerström »
-
Markus Aujalay »
-
Ernst Kirchsteiger »
-
Tina Nordström »
-
Monika Ahlberg »
-
Jamie Oliver »
-
Anette Rosvall och Emma Hamberg »
-
Christian Hellberg »
-
Lisa Lemke »
-
Mia Öhrn »
-
Paolo Roberto »
-
Jacob Wismar »
-
Louise Johansson »
-
Tommy Myllymäki »
-
Lisa och Monica Eisenman »
-
Linnéa Seidel »
-
Ulrika Davidsson »
-
Ola Lauritzson »
-
Le Parfait »
-
Elisabeth Johansson »
-
Heléne Johansson »
-
Tove Nilsson »
-
Håkan Larsson »
-
Fredrik Eriksson »
-
Magnus Johansson »
-
Jens Linder »
-
Stefano Catenacci »
-
Anna Hallén »
-
Melker Andersson »
-
Sara Begner »
-
Danyel Couet »
-
Malin Söderström »
Annons:
-
Louise Johansson i Nyhetsmorgon
Se vinnaren av Sveriges Mästerkock 2011 laga mat -
Mitt kök
Se Karin och Tommy laga hjortmedaljonger Se klipp Recept -
Årets kock i Nyhetsmorgon
Klas Lindberg bjuder på sina vinnande rätter Se programmet Recept - Se fler matprogram i TV4 Play»
Bästa matbloggarna
Antal portioner:
Ingredienser
400 g
torskfilé
0.5 st
palsternacka
0.25 st
rotselleri
2 st
potatisar
2 cm
purjolök, vita delen
1 msk
smör
10 dl
vatten
2 dl
vitt vin
1 st
grönsaksbuljongtärning
2 dl
lätt crème fraîche
salt
cayennepeppar
Gör så här
1. Skär torsken i grova tärningar.
2. Skär alla grönsakerna i stavar eller kuber och fräs dem i smör i en gryta ca 4 min.
3. Späd med vatten och vin. Tillsätt buljongtärningen. Smaka av med salt och cayennepeppar. Koka ca 10 min under lock.
4. Lyft upp grönsakerna. Lägg ner torsken i grytan och sjud ca 4 min. Lägg upp grönsaker och torsk i soppskålar.
5. Mixa buljongen med lätt crème fraîche, koka upp.
6. Mixa buljongen skummig och häll den över fisken och grönsakerna. Toppa med lite cayennepeppar.
