Annons:
  På TV:
 TV4 Plus
Leila på landet

TV

Leila gör orientalisk chokladpudding

Se klippet » Leilas chokladpudding »

Fler klipp

Se fler program i TV4 Anytime »

Annons:
Annons:

Kock: Eyvind Hellström TV: Köket

Delizie del piemonte

Antal portioner:
Ingredienser

Färska pastaplattor eller deg
12 skivor emmentalerost
12 skivor kokt skinka helst italiensk
1 dl parmesanost
2 dl vitlöksfrästa zucchini (skurna i halvmånar)
200 gr ricottaost
färsk oregano
olivolja
Sås:
2-3 dl matlagnings grädde
2 st tomater
vitt vin
salt, peppar, oregano

  • Annons:
  • Annons:
  • Annons:

Gör så här

1. Kavla ut pasta degen tunnt och förkoka i c:a 1 minut i kokande vatten, kyl direkt i kallt vatten.

2. Blanda ricottaosten med salt, peppar, lite olivolja och finhackad oregano.

3. Lägg ut plattorna bred ut ricotta blandningen, lägg på osten och skinkad och strö sedan över zucchini. Rulla ihop och låt vila en stund i smör papper.

4. Skär sedan 5 cm tjocka bitar och ställ i en ugnsfast forn. Häll över såsen och gratinera i 225 grader i cirka 25 minuter.

5. Grovhacka tomaterna och fräs upp med lite olivolja tills mycket av vattnet har dunstat bort.

6. Häll sedan i grädden och låt koka ihop en stund. Krydda efter smak.

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Säsongskalender: Mat i tiden

Foto: Helene Pé och TV4

Säsongskalender - månad för månad året runt

I säsong - månad för månad »

I säsong: September »

Annons:

Husmorsorna - recept från bloggen

Foto: Jenny Grimsgård & Husmorsorna

Husmorsornas bästa recept

Kanelbullar Anettes way »

Fler av Husmorsornas recept »