Fänkålssallad

Fänkålssallad

Foto: TV4

Ernst Kirchsteiger

Ernst Kirchsteiger

Fänkålssallad

Av: Ernst Kirchsteiger

Från: Sommar med Ernst

9 ingredienser

10 min

En härlig och fräsch sallad tills sommarens läckerheter.

Buffémat Fest Grilla Sallad Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

2 fänkål
2 fasta äpplen
0,5 citron
2 msk vit balsamvinäger
2 msk rapsolja
2 msk honung
salt (efter smak)
svartpeppar (efter smak)
färsk bladpersilja

Gör så här

Skär fänkål och äpplen i tunna skivor, gärna på en mandolin.
Kläm över en halv citron.
Blanda runt och tillsätt balsamvinäger, rapsolja, honung samt salt och peppar efter smak.
Hacka över bladpersilja och blanda runt igen.