Het ananascocktail med co-coglass

Het ananascocktail med co-coglass
Foto: TV4

Het ananascocktail med co-coglass

Av: Mimmi - Stockholm

Från: Halv åtta hos mig

7 ingredienser

45 min

Mimmis "heta" ananascocktail toppas med hemmixac co-coglass. "Mums" som Montazami hade sagt! /Mimmi

**Dryckestips
Ron Zacapa 23, art.nr. 86753, 599 kr
**
Mimmi i Stockholm lagade även

Sparris med tryffelaioli

Lammracks med sötpotatisgratäng

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och därmed komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Ingredienser

portioner
  • 2 ananas
  • 3 cl Captain morgan (mörk rom)
  • 3 cl Malibu
  • 1 msk smör
  • 1 tsk svartpeppar, nymalen
  • 0,5 l gräddglass
  • 2 Co-Co, dubbel

Gör så här

  1. Kör co-con i en mixer eller finhacka den.
  2. Tina upp glassen något så när och blanda ner co-con med en elvisp i glassen.
  3. Ställ in i frysen.
  4. Skala och finhacka ananasen i centimeterstora tärningar.
  5. Hetta upp en stekpanna med ca 1 matsked smör.
  6. Stek ananasen på hög värme och tillsätt spriten och svartpeppar stek i ytterligare ca 5 minuter.
  7. Servera varm i martiniglas på fot med en kula av glassen uppe på.
  8. Garnera med ananasblad!