Rödbetor med ostkräm

Vem ser sig själv som en finsk pirog? Vem får ofta hjälp av svärmor med att laga maten? Och vad tycker kockarna att det bör finnas i varje kök? Svaren finner du här nedan, där vi har samlat intervjuer med såväl kockar och kokboksförfattare som programledare, artister och armbryterskor.

Intervjuer

Intervjuer på recept.nu

Klicka på läs mer för att se alla vinnare på recept.nu. Och finns ditt namn inte med så misströsta inte, det kommer fler tillfällen. Så nästa gång du ser en tävling här - ta chansen och var med och tävla. Det kan bli du som går hem med segern.

Vinnare

Vi vann på recept.nu

Välkommen till matsajten för dig som vill göra din matlagning enklare och mer lustfylld.

Snabbt
Billigt
Smalt
Grönt
Laktosfritt
Glutenfritt
GI
Endast med bild

Fler sökmöjligheter. Här kan du söka efter särskilda önskemål

Kock: Ernst Kirchsteiger TV: Sommar med Ernst

Rödbetor med ostkräm

Detta är bara så fantastiskt gott. Måste provsmakas!

Fler recept ur kategorin Svenskt & nordiskt: Finskuren kalvfilé med rösti » Pizza med kantareller och mozzarella » Fisk i folie » Skaldjurspaj med hollandaisesås » Löjromscocktail »

Foto: TV4

Ingredienser

10 10 st rödbetor
200 200 gram Västerbottenost
1 1 burk creme fraiche, 2 dl
1 1 tsk peppar
0.5 0.5 dl honung
1 1 msk olivolja
1 1 dl socker
3 3 dl hasselnötter
Flingsalt

Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Koka rödbetorna ca 40 min tills de blivit mjuka.

2. Skiva upp rödbetorna i 1 cm tjocka skivor. Lägg ut dem på ett vackert serveringsfat.

3. Riv ost och blanda med crème fraichen och peppar.

4. Lägg en klicka av ostkrämen på varje rödbetsskiva.

5. Karamellisera honung, olivolja och socker i en varm stekpanna till det har blivit rinnigt och tillsätt sedan de hackade nötterna.

6. Ta av nötblandningen från pannan och låt svalna lite.

7. Bred sedan ut lite nötter på varje rödbeta.

8. Toppa med flingsalt.

9. Klart att servera på mingelpartyt!

Annons:

Liknande recept (5812)

Med en béchamelsås som grund lagar du snabbt denna välsmakande lunchrätt. Vill du dekorera med ätbara blommor, välj kryddtagetes.

Vaniljbakelse med färska jordgubbar »

Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt

Det här är riktigt avancerat, men vill du bjuda på riktig lyx är detta en garanterad succé. Jordgubbarna kan du byta ut mot andra färska bär.

Bondomelett med fläsk och korv »

Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt

Lätt som en plätt gör du den här omeletten, perfekt som snabb kvällsmat eller lunch. Laga den när du har lite rester av korv eller skinka hemma.

Fler liknande recept »

Fler recept ur kategorin Svenskt & nordiskt (4899)

Finskuren kalvfilé med rösti »

Kock: Anders Levén
TV: Köket

Kalvfilé som kan bytas ut mot fläskfilé, finstrimlad i krämig sås med en gyllenstekt rösti.

Pizza med kantareller och mozzarella »

Kock: Melker Andersson
TV: Nyhetsmorgon

Det är något särskilt med hemmagjorda pizzor. Här är ett enkelt recept som kan varieras i all oändlighet.

Fisk i folie »

Kock: Anders Levén
TV: Köket

Doftande foliepaket med fisk, tomater och örtkryddor serverad med nykokt potatis.

Skaldjurspaj med hollandaisesås »

Kock: Nils Emil Ahlin
TV: Nyhetsmorgon

Skaldjurpaj känns festligt och är enkelt att slänga ihop. Gör en hollandaisesås till så blir det extra lyxigt!

Löjromscocktail »

Kock: Anders Levén
TV: Köket

En lyxig inledning på middagen.

Vi hjälper dig att planera veckan när fantasin tryter. Här hittar du recept för flera veckor med prisvärda och fram för allt snabblagade rätter. Varje vecka blandar vi kött, fågel, fisk och skaldjur med vegetariska rätter.

Fler recept »

Annons:

TV-program: Se recepten

Tidigare veckomatsedlar

Middagsplanering

Tycker du att du är dålig på att laga mat? Saknar du grunderna i matlagningen? Vi hjälper med de absolut enklaste rätterna och ger dig tips på hur du kan göra. När du blir bättre kan du lägga till och ta bort ingredienser och se hur det smakar.

Bli vän med oss

Här är ditt kylskåp

Annons:

Matskolan

Matlagning för nybörjare