Annons:
Annons:
Annons:

Antal portioner:
Ingredienser

250 g lever
250 g ister eller späck
3 dl potatis, råskalad
1 gul lök
20.5 dl blod
1 tsk salt
1 krm kryddpeppar
5 dl vetemjöl
1 dl kornmjöl eller rågmjöl
Till kokning:
3 liter vatten
1 msk salt

Gör så här

1. Mal lever, ister, potatis och lök.

2. Blanda i blod, kryddor och mjöl till en jämn fast smet. Koka upp vatten och salt.

3. Doppa en stor matsked i kallt vatten, fyll den med smet och klicka ner i det kokande vattnet.

4. Låt paltarna sjuda ca 45 minuter.

5. Att servera till:

6. Lingonsylt, smält smör och vitkålssallad

Liknande recept (5621)

Korv med tysk potatissallad
Korv med tysk potatissallad »

Kock: Per Morberg
Bok: Morberg grillar

Till den tyska potatissalladen väljer du med fördel en korv med hög kötthalt.

Till receptet »

Fler liknande recept »  

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: