Annons:
  På TV:
 TV4
Halv åtta hos mig

TV-mat

Se Marios italienska middagsbjudning här - hela avsnittet

Se klipp » Till recepten »

Fler klipp

Se fler program i TV4 Anytime »

Annons:
Annons:

Kock: Pernilla Wahlgren TV: Pernillas jul

Toscamuffins med hjortronsylt

Lyxig variant på den klassiska toscakakan. /Pernilla Wahlgren
Toscamuffins med hjortronsylt

Foto: TV4

Färdigt på: 40 min
Ingredienser

Muffins
2 st ägg
1.5 dl strösocker
1.5 dl vetemjöl
0.5 tsk bakpulver
100 g smör, smält
Fyllning
1.5 dl hjortronsylt
Toscasmet
50 g smör, smält
0.75 dl strösocker
1 msk vetemjöl
1 msk grädde
50 g mandelspån

Tips

Receptet ger ca 20 stycken muffins.

  • Annons:
  • Annons:
  • Annons:

Gör så här

1. Muffins
Sätt ugnen på 200 grader.

2. Vispa ägg och socker poröst.

3. Vispa ner det smälta, något avsvalnade smöret.

4. Blanda ihop mjöl och bakpulver och rör ner i smeten.

5. Fyll muffinsformar till ungefär 1/3 med smet.

6. Grädda mitt i ugnen i 11-12 minuter.

7. Toscasmet
Rör under tiden ihop toscasmeten. Lägg smör, socker, mjöl och grädde i en kastrull.

8. Låt smälta under omrörning och rör till en jämn smet.

9. Rör ner mandelspån, låt koka upp och sjud i ett par minuter.

10. Ta ut muffinsen ur ugnen när de är lite mer än halvfärdiga.

11. Klicka på ca en tesked sylt på varje muffins och klicka sedan på en klick toscasmet över sylten.

12. Ställ in kakorna och grädda dem i ytterligare 6-7 minuter, eller till ytan har fått en fin gyllenbrun färg.

Annons:

Liknande recept (5)

Juligt filmjölksbröd
Juligt filmjölksbröd »

Kock: Pernilla Wahlgren
TV: Pernillas jul

Nyttigt och enkelt bröd med torkade frukter och bär. /Pernilla Wahlgren

Till receptet »

Sprudlande minichokladmuffins
Sprudlande minichokladmuffins »

Kock: Linn Larsson
BOk: Fika för vänner

Muffins är enkelt att bjuda på när det kommer besök. Här är en variant med mint.

Till receptet »

Kladdkaksmuffins
Kladdkaksmuffins »

Kock: Leila Lindholm
TV: A piece of cake

En blandning mellan muffins och kladdkaka i en och samma bakelse.

Till receptet »

Fler liknande receptt »  

Fler recept ur kategorin Svenskt & nordiskt (5)

Västerbottenpaj
Västerbottenpaj »

Kock: Anders Levén
TV: Köket

Västerbottenpaj är utmärkt som både huvudrätt och förrätt, eller som del i en buffé på till exempel bröllop. Pajen har en rund och enkel smak som fungerar till så gott som allt.

Till receptet »

Julkorv
Julkorv »

Kock: Anders Levén
TV: Köket

Att göra egen korv är en rolig jultradition.

Till receptet »

Mårten Gås
Mårten Gås »

Kock: Anders Levén
TV: Köket

En riktigt härlig festmåltid till Mårten Gås 11 november.

Till receptet »

Kryddskorpor
Kryddskorpor »

Kock: Johan Sörberg
TV: Köket

Dessa skorpor doftar underbart kryddigt!

Till receptet »

Kycklingclubsandwich med dijonmarinerad avokado
Kycklingclubsandwich med dijonmarinerad avokado »

Kock: Christian Hellberg
TV: Nyhetsmorgon

En macka med "höga" smaker. Något för fotbollsälskare och alla andra.

Till receptet »

Fler recept »  

Annons:
Annons:
Annons:

Husmorsorna - recept från bloggen

Foto: Husmorsorna

Husmorsornas bästa recept

Tortellini med ricotta- och citronsås »

Fler av Husmorsornas recept »

Annons:

Säsongskalender: Mat i tiden

Foto: Helene Pé och TV4

Säsongskalender - månad för månad året runt

I säsong: Mars »

I säsong - månad för månad »