På TV just nu: Se recepten
Annons:
Samlade recept från...
-
Leila Lindholm »
-
Per Morberg »
-
Leif Mannerström »
-
Markus Aujalay »
-
Ernst Kirchsteiger »
-
Tina Nordström »
-
Monika Ahlberg »
-
Jamie Oliver »
-
Anette Rosvall och Emma Hamberg »
-
Christian Hellberg »
-
Lisa Lemke »
-
Mia Öhrn »
-
Paolo Roberto »
-
Jacob Wismar »
-
Louise Johansson »
-
Tommy Myllymäki »
-
Lisa och Monica Eisenman »
-
Linnéa Seidel »
-
Ulrika Davidsson »
-
Ola Lauritzson »
-
Le Parfait »
-
Elisabeth Johansson »
-
Heléne Johansson »
-
Tove Nilsson »
-
Håkan Larsson »
-
Fredrik Eriksson »
-
Magnus Johansson »
-
Jens Linder »
-
Stefano Catenacci »
-
Anna Hallén »
-
Melker Andersson »
-
Sara Begner »
-
Danyel Couet »
-
Malin Söderström »
Annons:
-
Louise Johansson i Nyhetsmorgon
Sveriges Mästerkock 2011 lagar mat -
Mitt kök
Se Karin och Tommy laga hjortmedaljonger Se klipp Recept -
Årets kock
Klas Lindberg i Nyhetsmorgon Se programmet Recept - Se fler matprogram i TV4 Play»
Bästa matbloggarna
Kontakta recept.nu
Redaktionens favoriter
Kock:
Hjortronkola
Var noga med att koka kolan på svag värme och rör i den ofta. /Lisa Lemke
Fler recept ur kategorin Svenskt & nordiskt: Sotare med dillsmör » Potatisbullar med grillat bogfläsk och äpple » Bruna bönor med stekt rimmat fläsk » Varm potatissallad » Varmrökt lax med färskpotatissallad och örtsås »
Foto: Lisa Lemke
Färdigt på: 30 min
Ingredienser
50 g
smör
1 dl
socker
1 dl
grädde
0.5 dl
sirap
0.75 dl
hjortronsylt
0.5 tsk
salt
Tips
Receptet ger ca 50 kolor.
Kulprov
Fyll ett glas med kallt vatten. Häll i lite kolasmet och om du kan forma smeten till en kula är kolan klar.
Gör så här
1. Smält smöret i en kastrull.
2. Tillsätt socker, grädde, sirap, hjortronsylt och salt. Koka upp på svag värme. Rör om ofta då hjortronsylten gör att kolan lätt bränner fast.
3. Låt koka tills smeten når en temperatur på 123 grader. Använd dig av en digital kökstermometer. Har du inte någon termometer kan du även använda dig av kulprovet.
4. Häll kolan i en smord form och låt svalna.
5. Skär eller klipp kolan i bitar innan den stelnat helt. Förvara svalt.
Liknande recept (6279)
Pepparkaka med grönmögelost »
Kock: Pelle Johansson
TV: Köket
Ett gott, snabbt och enkelt tilltugg!
Pistasch- och tomatbollar »
Kock: Monika Ahlberg
TV: Efter tio
Dekorativa små ostbollar med grönt nöttäcke eller rött tomattäcke.
Frukt och bärspett med citrusdipp »
Kock: Ernst Kirchsteiger
TV: Sommar med Ernst
En god dessert är en fräsch lemon curd yoghurt som serveras med färska bär och frukter på spett.
Nöttårta med mandariner »
Kock: GI Viktkoll
null: GI Viktkoll
Mellan klassiska nötbottnader brer vi ut fluffig grädde och dekorerar med kakao och mandariner. Mums!
Hasselnötspudding med violgelé och päron »
Kock: Alexander Sjögren
TV: Nyhetsmorgon
En fin och välsmakande violgelé på hasselnötspudding.
Fler recept ur kategorin Svenskt & nordiskt (4780)
Sotare med dillsmör »
Kock: Johnny Johansson
TV: Nyhetsmorgon
Strömming på ett enkelt och utsökt sätt. Servera gärna färskpotatis till.
Potatisbullar med grillat bogfläsk och äpple »
Kock: Melker Andersson
TV: Nyhetsmorgon
Klassiska, lena potatisbullar med salt fläsk och syrligt äpple. Receptet är signerat Melker Andersson.
Bruna bönor med stekt rimmat fläsk »
Kock: Anders Levén
TV: Köket
En enkel husman som har den rätta balansen mellan sötma och syra.
Varm potatissallad »
Kock: Thomas Drejing
TV: Nyhetsmorgon
Enklast möjligast - och så otroligt gott. En fräsch sallad på färskpotatis fungerar till nästan allt.
Varmrökt lax med färskpotatissallad och örtsås »
Kock: Michael Björklund
TV: Nyhetsmorgon
Färskpotatissallad med kraftig senapssås och varmrökt lax blir en middag som snabbt går åt. En härlig rätt att äta ute på en solig balkong.
