På TV:
Halv åtta hos mig
TV-mat
Se Marios Brescias vinnarmiddag här - hela avsnittet
Fler klipp
-
I väntan på nya avsnitt av Vad blir det för mat - se tidigare favoriter här
-
Se de bästa klippen från Leila bakar
-
De bästa klippen från Primo Paolo
Se programmet » Paolos recept »
Annons:
Våra kockar
-
Leila Lindholm »
-
Per Morberg »
-
Anette Rosvall och Emma Hamberg »
-
Monika Ahlberg »
-
Paolo Roberto »
-
Carola Magnusson »
-
Lisa Lemke »
-
Lisa och Monica Eisenman »
-
GI Viktkoll »
-
Mathias Dahlgren »
-
Tina Nordström »
-
Markus Aujalay »
-
Jamie Oliver »
-
Fredrik Eriksson »
-
Jacob Wismar »
-
Eja Nilsson »
-
Sanna Töringe »
-
Elisabeth Johansson »
-
Charlotta Malhotra »
-
Caroline Hofberg »
-
Marcus Samuelsson »
-
Heléne Johansson »
-
Mia Öhrn »
-
Johan Jureskog »
-
Jens Linder »
-
Stefano Catenacci »
-
Ernst Kirchsteiger »
-
Gert Klötzke »
-
Leif Mannerström »
-
Nigella Lawson »
-
Melker Andersson »
-
Anna och Fanny Bergenström »
-
Sara Begner »
-
Ulrika Davidsson »
-
Ola Lauritzson »
-
Niklas Ekstedt »
-
Plura Jonsson »
-
Cathrine Schück »
-
Kerstin Hultén »
-
Linn Larsson »
-
Alexandra Zazzi »
-
Norbert Lang »
-
Christian Hellberg »
-
Malin Söderström »
-
Andreas Nylén »
-
Pär Nilsson och Christel Schröder »
-
Tommy Myllymäki »
-
Danyel Couet »
-
Johanna Westman »
-
Pelle Johansson »
-
Nils Emil Ahlin »
Annons:
Samlade artiklar
Intervjuer
Vinnare
Hej och välkommen till recept.nu
Kock: Tina Nordström TV: Tinas Cookalong
Mascarponegratinerade björnbär med Grand Marnier
Otroligt enkelt och så gott. Grand Marnier är en klassiker om an vill göra goda desserter.
Fler recept ur kategorin Franskt: Ratatouille » Crêpes med nötfyllning och chokladsås » Flarn med jordgubbar och vaniljkräm » Lövbiff med äggula och pepparrot » Citronpaj »
Foto:TV4
Ingredienser
250 g
frysta björnbär
2 msk
valfri likör (t ex Grand Marnier el Drambuie)
skal och saft från ½ lime
250 g
mascarponeost
2 st
äggulor
1 tsk
vaniljsocker
4 tsk
4 tsk (rågade) ljust muscovadosocker
Tips
Mise en Place
Skål till björnbären
Skål till att blanda krämen
-
Annons:
-
Annons:
-
Annons:
Gör så här
1. Sätt ugnen på 225 grader, gärna varmluft om du har.
2. Lägg björnbären i en skål, häll över likören och riv över lime skalet och pressa över saften. Blanda osten med äggulor och vaniljsocker.
3. Lägg bären i låga portionsformar. Klicka över ostkrämen och strö en tsk muscovadosocker på toppen.
4. Gratinera i ugnen i ca 5 minuter. Det ska bubbla lite i osten och sockret ska börja smälta.
5. Servera direkt.
Annons:
Liknande recept (5)
Sallad på färska jordgubbar och apelsiner »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
Jordgubbar, apelsin och Grand Marnier. Man behöver bara höra orden för att känna hur gott det blir tillsammans. Pröva som omväxling till de vanliga jordgubbsdesserterna.
Äppeltantens smuldegspajer »
Kock: Leila Lindholm
TV: Leila bakar
Smulpaj är fantastiskt gott och fantastiskt enkelt. Välj din favoritfyllning!
Marinerade päron och jordgubbar »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
Ibland är det enklaste också det godaste. En burk med päronhalvor blir festfina med färska jordgubbar, apelsin och en skvätt likör. Lätt att svänga ihop och det kräver inga stora kokkonster. Låt gärna päron och jordgubbar ligga och dra ett par timmar i den goda lagen. Servera med lättvispad grädde.
Hallonmousse med Grand Marnier »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
Varför inte utnyttja de första färska hallonen och göra en mousse? Lite mörk choklad är gott till!
Passerad hallonkräm »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
Så enkelt och så gott. Pröva att göra samma sak med andra bär ett bra sätt att ta till vara sommaren och frysgömmorna.
Fler recept ur kategorin Franskt (5)
Ratatouille »
Kock: Sacha Smederevac
TV: Lättlagat
Fransk grönsaksröra som passar utmärkt som till exempel crepefyllning eller pastasås.
Crêpes med nötfyllning och chokladsås »
Kock: Peter Frohm
TV: Nyhetsmorgon
Grädda frasiga crêpes och fyll dem med smaskig nötfyllning. Den hemgjorda chokladsåsen blir som grädde på moset. Receptet kommer från Budapest där man kallar crêpesen för Gundelcrêpes.
Flarn med jordgubbar och vaniljkräm »
Kock: Tina Nordström
TV: Nyhetsmorgon
Frasigt smördegsflarn med mjuk vaniljkräm och söta jordgubbar, mums!
Lövbiff med äggula och pepparrot »
Kock: Pelle Johansson
TV: Lättlagat
En klassiker där den råa äggulan får vila ovanpå köttet i en liten grop av riven pepparrot. Serveras med ett gott mos!
Citronpaj »
Kock: Johan Sörberg
TV: Lättlagat
En frisk och god paj med krispig botten och len citronkräm.
Annons:
Annons:
TV-program
Tidigare veckomatsedlar
Veckans Veggie
Nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrevet från recept.nu och få tips och inspiration till din matlagning. Nyhetsbrevet skickas måndagar och torsdagar.
Prenumerera på nyhetsbrevet från recept.nu - direkt till din mailbox »
Annons:
Här är ditt kylskåp
Husmorsorna - recept från bloggen
Husmorsornas bästa recept
Husmorsorna, alias Emma Hamberg och Anette Rosvall, bloggar om vardag, familj och mat på Amelia.se. Varje vecka publicerar vi ett nytt recept från deras blogg här.
Tortellini med ricotta- och citronsås »
Annons:
Matskolan
Laga mat i rutan
Säsongskalender: Mat i tiden
Säsongskalender - månad för månad året runt
Råvaror som är i säsong är inte bara mycket godare, utan såklart mer ekologiskt eftersom varorna inte behöver fraktas lika långt. Ta del av vår säsongskalender, där vi listar bär, frukt och grönsaker som är i säsong - månad för månad.
