Annons:
  På TV:
 TV4
Halv åtta hos mig

TV-mat

Se Marios Brescias vinnarmiddag här - hela avsnittet

Se klipp » Till recepten »

Fler klipp

Se fler program i TV4 Anytime »

Annons:
Annons:

Kock: Tina Nordström TV: Tinas Cookalong

Lufttorkad skinka med pepparrot, pinjenötter och ruccola

Italienskt och superenkelt.
Lufttorkad skinka med pepparrot, pinjenötter och ruccola

Foto:TV4

Ingredienser

8 skivor skinka
1 ask ruccolasallad
3 msk riven pepparrot
1 st syrligt äpple
2 msk rostade pinjenötter
Vinaigrette
0.5 dl olivolja
1.5 msk fikonvinäger
0.5 msk honung
1 nypa flingsalt (1 krm)
0.5 krm svartpeppar från kvarn, ca 2-3 drag

Tips

Mise en Place
Rivjärn
Alla ingredienser framtagna, uppmätta och skalade
Stekpanna till rostning av pinjenötter
Större skål till vinaigretten
4 tallrikar

  • Annons:
  • Annons:
  • Annons:

Gör så här

1. Sätt en torr stekpanna på spisen.

2. Fördela skinkan på tallrikar. Lägg ruccolan i en skål, ta i pepparroten. Skiva äpplet tunt och blanda med salladen. Rosta pinjenötterna.

3. Blanda vinaigretten och häll över. Fördela salladen på tallrikarna, strö över de varma pinjenötterna.

Annons:

Liknande recept (5)

Parmaskinka med pepparrotsost
Parmaskinka med pepparrotsost »

Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt

Den här förrätten har italiensk förebild. Lövtunna skivor av parmaskinka eller någon annan lufttorkad skinka ska det vara. Och osten ska smaka starkt av pepparrot och milt syrligt av kesella och crème fraiche. Smaka dig fram! Servera gärna rädisor till.

Till receptet »

Italiensk smörgåstårta
Italiensk smörgåstårta »

Kock: Inger Bjugård
Bok: Smörgåstårtor

En given succé blir den här smörgåstårtan med smak av Medelhavet. Det smakrika innehållet matchar den rika garneringen.

Till receptet »

Pizza
Pizza »

Kock: Kråke Lithander
TV: Lättlagat

När man gör pizza kan man improvisera. Välj dina egna favoriter och varva skinka, starka korvar, grönsaker och ost.

Till receptet »

Parmaskinkasallad med getost
Parmaskinkasallad med getost »

Kock: Nikolaj Kirk
TV: Nyhetsmorgon

En matig sallad som förutom getost och parmaskinka också innehåller svamp och vermouth. Perfekt både som huvudrätt och som del i en buffé.

Till receptet »

Fler liknande receptt »  

Fler recept ur kategorin Italienskt (5)

Ceasarsallad
Ceasarsallad »

Kock: Anders Levén
TV: Nyhetsmorgon

En riktig klassiker med bara några få och enkla ingredienser. I den här rätten är det dressingen med sardeller som gör salladen!

Till receptet »

Focaccia
Focaccia »

Kock: Pelle Johansson
TV: Köket

Vitlöks- och rosmarindoftande olivbröd som bakas i långpanna. Skär eller bryt det i bitar och servera det nybakat som tillbehör.

Till receptet »

Pizza Calzone
Pizza Calzone »

Kock: Pelle Johansson
TV: Lättlagat

Calzone är en inbakad pizza som innehåller tomat, ost och skinka.

Till receptet »

Tomatsallad
Tomatsallad »

Kock: Mathias Dahlgren
TV: Köket

En enkel och fräsch tomatsallad som inte behöver någon som helst tillagning.

Till receptet »

Hemlagad pasta med pesto
Hemlagad pasta med pesto »

Kock: Per Morberg
TV: Vad blir det för mat?

Att något så enkelt kan vara så gott. Egen pasta är inte alls särskilt svårt att göra och hemgjord pesto smakar långt i från de man köper på burk i affären.

Till receptet »

Fler recept »  

Annons:
Annons:
Annons:

Husmorsorna - recept från bloggen

Foto: Husmorsorna

Husmorsornas bästa recept

Tortellini med ricotta- och citronsås »

Fler av Husmorsornas recept »

Annons:

Säsongskalender: Mat i tiden

Foto: Helene Pé och TV4

Säsongskalender - månad för månad året runt

I säsong: Mars »

I säsong - månad för månad »