På TV:
Halv åtta hos mig
TV-mat
Kändismamman Linda Bergling bjöd på mat och bön - se avsnittet här
Fler klipp
-
I väntan på nya avsnitt av Vad blir det för mat - se tidigare favoriter här
-
Se de bästa klippen från Leila bakar
-
De bästa klippen från Primo Paolo
Se programmet » Paolos recept »
Annons:
Våra kockar
-
Leila Lindholm »
-
Per Morberg »
-
Anette Rosvall och Emma Hamberg »
-
Monika Ahlberg »
-
Paolo Roberto »
-
Carola Magnusson »
-
Lisa Lemke »
-
Lisa och Monica Eisenman »
-
GI Viktkoll »
-
Tina Nordström »
-
Markus Aujalay »
-
Jamie Oliver »
-
Fredrik Eriksson »
-
Jacob Wismar »
-
Sanna Töringe »
-
Elisabeth Johansson »
-
Charlotta Malhotra »
-
Caroline Hofberg »
-
Marcus Samuelsson »
-
Heléne Johansson »
-
Mia Öhrn »
-
Johan Jureskog »
-
Jens Linder »
-
Stefano Catenacci »
-
Ernst Kirchsteiger »
-
Gert Klötzke »
-
Leif Mannerström »
-
Nigella Lawson »
-
Melker Andersson »
-
Anna och Fanny Bergenström »
-
Sara Begner »
-
Ola Lauritzson »
-
Niklas Ekstedt »
-
Plura Jonsson »
-
Cathrine Schück »
-
Kerstin Hultén »
-
Linn Larsson »
-
Alexandra Zazzi »
-
Norbert Lang »
-
Christian Hellberg »
-
Malin Söderström »
-
Andreas Nylén »
-
Pär Nilsson och Christel Schröder »
-
Tommy Myllymäki »
-
Danyel Couet »
-
Johanna Westman »
-
Pelle Johansson »
-
Nils Emil Ahlin »
-
Anders Levén »
-
Margit Eliasson och Gunilla Lindeberg »
Annons:
Vinnare
Hej och välkommen till recept.nu
Kock: Tina Nordström TV: Tinas Cookalong
Råraka med löjrom alt sikrom, vispad creme fraiche och rödlök
Underbart gott och så enkalt att göra.
Fler recept ur kategorin Svenskt & nordiskt: Västerbottenpaj » Laxpudding » Julkorv » Crème Ninon » Ärtsoppa på klassiskt vis »
Foto: TV4
Ingredienser
6 st
medelstora skalade potatisar
olja och smör till stekning
salt och peppar
1 dl
löjrom alt sikrom, ishavsrom, 80 g
1 st
skalad rödlök
2 dl
crème fraiche
dill till garnering
Tips
Mise en Place:
Skala potatisen
Rivjärn och stor tallrik
Skål med en sil i (till potatisen)
2 st stora stekpannor och stekspade
Skål till att vispa creme fraichen
Elvisp alt. visp och en stark högerarm
4 små tallrikar, bestick
-
Annons:
-
Annons:
-
Annons:
Gör så här
1. Riv potatisarna grovt: Sätt två stora stekpannor på spisen, lägg i smör och olja. Krama ur potatisen och stek 4 plättar av den rivna potatisen. Låt det steka så att det blir riktigt krispigt. Salta och peppra. Vänd plättarna och stek vidare.
2. Finhacka rödlöken. Häll upp creme fraichen i en skål. Vispa med elvisp så att den styvnar. Den kommer att bli lös precis när du börjar vispa sen blir den hård igen. Lägg upp rårakorna på 4 tallrikar, lägg en kula crème fraiche på och en klick rom. Avsluta med att strö över löken och garnera med dill.
Annons:
Liknande recept (5)
Rårakor »
Kock: Margit Eliasson och Gunilla Lindeberg
BOK: Mat för liv och lust
Rårakor är en enkel, billig och lättlagad lunch eller middag. Avnjut dem nygräddade med lingonsylt, en sallad, bröd och eventuellt lite rimmat bogfläsk. Med en liten klick lätt crème fraiche, löjrom och fint hackad rödlök blir rårakorna en förrätt som passar på de finaste kalas.
Potatisplättar med matjessill, crème fraîche och dill »
Kock:
TV: Nyhetsmorgon
Gott som varmrätt till 4 personer, eller förrätt till 8-10 personer.
Ramslökssoppa med lax och primörägg och samt plättar »
Kock: Kocklandslaget
TV: Nyhetsmorgon
En perfekt vårsoppa som passar att äta i solen utomhus.
Råraka »
Kock: Fredrik Eriksson
Källa: merpotatis.nu
Världens godaste förrätt är inte så avancerad som den ser ut. Testa, det blir vidunderligt gott!
Potatischips »
Kock: Fredrik Eriksson
Källa: merpotatis.nu
Gör dina egna chips!
Fler recept ur kategorin Svenskt & nordiskt (5)
Västerbottenpaj »
Kock: Anders Levén
TV: Köket
Västerbottenpaj är utmärkt som både huvudrätt och förrätt, eller som del i en buffé på till exempel bröllop. Pajen har en rund och enkel smak som fungerar till så gott som allt.
Laxpudding »
Kock: Björn Werelius
TV: Nyhetsmorgon
Från början var laxpudding kustfolkens resträtt, en liten bit lax räckte som smaksättning till en stor pudding. Numera är det en festrätt att längta efter. Blanda gärna olika sorters lax i samma form, det höjer bara smaken och välj fast potatis.
Julkorv »
Kock: Anders Levén
TV: Köket
Att göra egen korv är en rolig jultradition.
Crème Ninon »
Kock: Anders Levén
TV: Köket
Den här exklusiva, gröna ärtsoppan med champange, är en av Tore Wretmans klassiker.
Ärtsoppa på klassiskt vis »
Kock: Anders Levén
En älskad vardagsrätt som passar utmärkt till storkok. Soppan kan med fördel stå i kylen ett dygn före servering så att smaken blir fylligare.
Annons:
Annons:
TV-program
Annons:
Nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrevet från recept.nu och få tips och inspiration till din matlagning. Nyhetsbrevet skickas måndagar och torsdagar.
Prenumerera på nyhetsbrevet från recept.nu - direkt till din mailbox »
Annons:
Husmorsorna - recept från bloggen
Husmorsornas bästa recept
Husmorsorna, alias Emma Hamberg och Anette Rosvall, bloggar om vardag, familj och mat på Amelia.se. Varje vecka publicerar vi ett nytt recept från deras blogg här.
Laga mat i rutan
Säsongskalender: Mat i tiden
Säsongskalender - månad för månad året runt
Råvaror som är i säsong är inte bara mycket godare, utan såklart mer ekologiskt eftersom varorna inte behöver fraktas lika långt. Ta del av vår säsongskalender, där vi listar bär, frukt och grönsaker som är i säsong - månad för månad.
Samlade artiklar
Intervjuer
Leilas mat - alla recepten
Fett - fakta och recept
Smarta husmorstips
Allt från Leila bakar
Mer potatis
Populära recept
Katastrofen på Haiti
Så kan du hjälpa till
Hjälp de utsatta på Haiti, skänk pengar med TV4 och Röda korset.
