Annons:
  På TV:
 TV4
Halv åtta hos mig

TV-mat

Se Marios Brescias vinnarmiddag här - hela avsnittet

Se klipp » Till recepten »

Fler klipp

Se fler program i TV4 Anytime »

Annons:
Annons:

Kock: Tina Nordström TV: Tinas Cookalong

Bakad koljafilé med morötter, kalamataoliver och silverlök

Otroligt gott och någon som passar som vardagsmiddag.
Bakad koljafilé med morötter, kalamataoliver och silverlök

Foto: Bibbi Lirenius Ringqvist

Antal portioner: 4
Ingredienser

800 g koljafilé, färsk eller tinad fryst sejfilé
1 hel citron
2 krm flingsalt och ½ krm vitpeppar
1 skalad silverlök
1 dl kalamataoliver
2 st morötter
1 dl riktigt god olivolja, extra virgin
1 msk färsk timjan

400 g små delikatesspotatisar

Tips

Mise en Place:
Gourmetsalt
Vitpeppar på kvarn
Skalade eller tvättade små potatis
En större ugnsfast form, typ lasagne form
4 tallrikar+ bestick
Alla ingredienserna framme och uppmätta

KÖRIS:
SÄTT UGNEN PÅ 200 grader
Portionera fisken, visa hur du skär den snyggt! Färdigbyxad/skuren
Halvera och Pressa över citronen
SALT OCH PEPPAR på FISKEN
Skiva löken tunt, lägg på fiskn
Skär morötterna i slantar, lägg på fisken
Fördela över oliverna
Häll över oljan
Grovhacka timjanen, lägg på fisken
In i ugn

Efter ca halva tiden, 6 minuter, kör in tallrikarna i ugnen
Tips! Varma tallrikar! Testa att värma i micron.
Lägg upp på tallrikar, servera potatisen apart i skål.

  • Annons:
  • Annons:
  • Annons:

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Portionera fisken och lägg i en ugnsfast form. Pressa över citronen. Salta och peppra.

3. Skiva löken tunt och skär morötterna i slantar. Häll lök, morötter, oliver och olivoljan över fisken. salta och peppra. In i ugnen i ca 12 minuter.

4. Serveras med kokt alt pressad potatis.

Annons:

Liknande recept (5)

Kolla koljan
Kolla koljan »

Kock: Martin Nilsson
TV: Halv åtta hos mig

En koljafilé med knaprigt täcke, en len potatispuré och krispiga primörer.

Till receptet »

Koljafilé med rimmad gurka, fläderkapris, citron och brynt smör
Koljafilé med rimmad gurka, fläderkapris, citron och brynt smör »

Kock: Magnus Lindström
TV: Nyhetsmorgon

En snabbrimmad kolja med snabbrimmad gurka. Fläderkapris, citron, brynt smör och små potatisar är goda tillbehör.

Till receptet »

Rimmad kolja
Rimmad kolja »

Kock: Bröderna Dahlbom
TV: Nyhetsmorgon

Enkel fiskrätt med tillbehör. Koljan tar bara tar 10 minuter att rimma.

Till receptet »

Fler liknande receptt »  

Fler recept ur kategorin Svenskt & nordiskt (5)

Västerbottenpaj
Västerbottenpaj »

Kock: Anders Levén
TV: Köket

Västerbottenpaj är utmärkt som både huvudrätt och förrätt, eller som del i en buffé på till exempel bröllop. Pajen har en rund och enkel smak som fungerar till så gott som allt.

Till receptet »

Laxpudding
Laxpudding »

Kock: Björn Werelius
TV: Nyhetsmorgon

Från början var laxpudding kustfolkens resträtt, en liten bit lax räckte som smaksättning till en stor pudding. Numera är det en festrätt att längta efter. Blanda gärna olika sorters lax i samma form, det höjer bara smaken och välj fast potatis.

Till receptet »

Julkorv
Julkorv »

Kock: Anders Levén
TV: Köket

Att göra egen korv är en rolig jultradition.

Till receptet »

Crème Ninon
Crème Ninon »

Kock: Anders Levén
TV: Köket

Den här exklusiva, gröna ärtsoppan med champange, är en av Tore Wretmans klassiker.

Till receptet »

Ärtsoppa på klassiskt vis
Ärtsoppa på klassiskt vis »

Kock: Anders Levén

En älskad vardagsrätt som passar utmärkt till storkok. Soppan kan med fördel stå i kylen ett dygn före servering så att smaken blir fylligare.

Till receptet »

Fler recept »  

Annons:
Annons:
Annons:

Husmorsorna - recept från bloggen

Foto: Husmorsorna

Husmorsornas bästa recept

Tortellini med ricotta- och citronsås »

Fler av Husmorsornas recept »

Annons:

Säsongskalender: Mat i tiden

Foto: Helene Pé och TV4

Säsongskalender - månad för månad året runt

I säsong: Mars »

I säsong - månad för månad »