Annons:
  På TV:
 TV4
Halv åtta hos mig

TV-mat

Se Marios Brescias vinnarmiddag här - hela avsnittet

Se klipp » Till recepten »

Fler klipp

Se fler program i TV4 Anytime »

Annons:
Annons:

Kock: Jacob Wismar TV: Övrigt

Caesarsallad med maskrosor

En svensk variant på den italienska salladen.
Caesarsallad med maskrosor

Foto: Frida Wismar

Antal portioner: 4
Ingredienser

Dressing
2 st äggulor
2 st vitlöksklyftor
2 msk vitvinsvinäger
1 msk dijonsenap
1 msk kapris
1 msk Worchestershire sås
4 st sardellfiléer
3 msk rapsolja
0.5 dl riven parmesan
salt och peppar

Sallad
1 l maskrosblad
1 l babyspenat
1 ask coctailtomater
400 g grillad kyckling
2 dl riven parmesan
2 dl brödkrutonger

  • Annons:
  • Annons:
  • Annons:

Gör så här

1. Dressing: Mixa sardellfiléer, kapris och vitlök tillsammans med vinäger med en mixerstav. Lägg äggulorna och dijonsenap i en vispskål och vispa kraftigt. Tillsätt olja droppvis så inte såsen spricker, låt den bli tjock som majonnäs. Häll sedan i sardellmixen, Worchestershiresås och sist parmesan.

2. Skölj maskrosbladen noga och ta ev bort mittenstjälken om du är känslig för bitter smak. Dela kycklingen i bitar. Blanda maskrosblad, spenat, tomater och kyckling och ringla sedan över dressing. Toppa med parmesan och brödkrutonger.

Annons:

Liknande recept (5)

Caesarsallad
Caesarsallad »

Kock: Johan Jureskog
TV: Förkväll

”För mig är detta en riktig kioskvältare, originalet med dressing, krutonger och parmesan som lätt kan förvandlas med lätta garnityr så det passar allas läppar och ev. dieter”

Till receptet »

Rosa coleslaw
Rosa coleslaw »

Kock: Jacob Wismar
Bok: Jacobs Hälsokök

Jacob Wismars recept på coleslaw: en rosa variant med pumpakärnor! Receptet ger fyra tapasportioner.

Till receptet »

Jacob Wismars hongkongkål
Jacob Wismars hongkongkål »

Kock: Jacob Wismar
Bok: Jacobs Hälsokök

Den här tapasrätten passar både som förrätt och varmrätt eller som tillbehör till exempelvis bröd, grillat kött eller sallad. Om du vill äta tapas som en komplett måltid, se till att komponera en tapas av varje sort: en med kött/kyckling/fisk eller baljväxter, en med grönsaker och en med spannmål eller gryn.

Till receptet »

Nässelsoppa
Nässelsoppa »

Kock: Jacob Wismar
TV: Övrigt

En äkta vårsoppa görs bäst när nässlorna blomma.

Till receptet »

Fetasallad med färsk mynta
Fetasallad med färsk mynta »

Kock: Jacob Wismar
TV: Övrigt

Här blandas allt det goda från medelhavet: fetaost, paprika, gurka, kalamataoliver och mynta.

Till receptet »

Fler liknande receptt »  

Fler recept ur kategorin Svenskt & nordiskt (5)

Västerbottenpaj
Västerbottenpaj »

Kock: Anders Levén
TV: Köket

Västerbottenpaj är utmärkt som både huvudrätt och förrätt, eller som del i en buffé på till exempel bröllop. Pajen har en rund och enkel smak som fungerar till så gott som allt.

Till receptet »

Julkorv
Julkorv »

Kock: Anders Levén
TV: Köket

Att göra egen korv är en rolig jultradition.

Till receptet »

Crème Ninon
Crème Ninon »

Kock: Anders Levén
TV: Köket

Den här exklusiva, gröna ärtsoppan med champange, är en av Tore Wretmans klassiker.

Till receptet »

Panerad schnitzel
Panerad schnitzel »

Kock: Alexandra Zazzi
TV: Köket

En panerad kalvschnitzel är saftig och god och går snabbt att tillaga.

Till receptet »

Mårten Gås
Mårten Gås »

Kock: Anders Levén
TV: Köket

En riktigt härlig festmåltid till Mårten Gås 11 november.

Till receptet »

Fler recept »  

Annons:
Annons:
Annons:

Husmorsorna - recept från bloggen

Foto: Husmorsorna

Husmorsornas bästa recept

Tortellini med ricotta- och citronsås »

Fler av Husmorsornas recept »

Annons:

Säsongskalender: Mat i tiden

Foto: Helene Pé och TV4

Säsongskalender - månad för månad året runt

I säsong: Mars »

I säsong - månad för månad »