Annons:
  På TV:
 TV4
Halv åtta hos mig

TV-mat

Se Marios Brescias vinnarmiddag här - hela avsnittet

Se klipp » Till recepten »

Fler klipp

Se fler program i TV4 Anytime »

Annons:
Annons:

Kock: Lisa och Monica Eisenman Bok: Sommarens söta

Systrarna Eisenmans maskrosmarmelad

Vi ser inte maskrosor som ogräs utan som små söta blommor som lyser upp gräsmattan. Men också som en härlig ingrediens i saft och marmelad. När du har plockat maskrosorna, se då till att skaka av småkrypen!
Systrarna Eisenmans maskrosmarmelad

Foto: Ulrika Ekblom

Ingredienser

4 dl vatten
5 dl maskrosblomblad (bara de små gula blombladen!)
5 dl syltsocker
1 tsk rivet citronskal

Tips

Receptet ger ca 5 dl marmelad.

  • Annons:
  • Annons:
  • Annons:

Gör så här

1. Koka upp vattnet och häll det över de gula blombladen. Låt dra i ca 20 minuter.

2. Häll blomblad och vatten i en nätsil, placerad över en tjockbottnad kastrull. Tryck ut så mycket vätska som möjligt ur blombladen med baksidan av en sked.

3. Blanda vätskan med socker och koka upp. Låt sjuda i ca 2 minuter eller tills sockret har löst sig.

4. Ta bort kastrullen från värmen och rör ner citronskal. Skumma noga.

5. Häll upp marmeladen på väl rengjorda och varma glasburkar. Förslut direkt och förvara svalt.

Annons:

Liknande recept (5)

Systrarna Eisenmans sticky toffee pudding
Systrarna Eisenmans sticky toffee pudding »

Kock: Lisa och Monica Eisenman
Bok: Vinterns söta

Det här är Monica Eisenmans absoluta favoritrecept ur boken Vinterns söta.

Till receptet »

Systrarna Eisenmans sammetslena chokladpudding
Systrarna Eisenmans sammetslena chokladpudding »

Kock: Lisa och Monica Eisenman
Bok: Sommarens söta

Choklad känns kanske inte så somrigt men den här puddingen är helt enkelt för god för att inte ha med i boken [Sommarens söta]!

Till receptet »

Fler liknande receptt »  

Fler recept ur kategorin Safta & sylta (5)

Citronsaft
Citronsaft »

Kock: Johan Sörberg
TV: Lättlagat

Den här saften går både snabbt och lätt att göra. Och den innehåller dessutom massvis med C -vitaminer!

Till receptet »

Ingefärspäron
Ingefärspäron »

Kock: Fredrik Eriksson
TV: Nyhetsmorgon

Ingefärspäron i sockerlag smakar mums med lite vaniljglass eller en klick visprädde till dessert.

Till receptet »

Päronmarmelad
Päronmarmelad »

Kock: Peter Thörne
TV: Nyhetsmorgon

Söt och vaniljssmakande marmelad som är perfekt till ostbrickan och på rostat bröd.

Till receptet »

Körsbärssylt
Körsbärssylt »

Kock: Anders Levén
TV: Köket

Gör sylt på körsbären och njut av sommaren året runt.

Till receptet »

Inlagd gurka
Inlagd gurka »

Kock: Linda Lundgren
TV: Lättlagat

Snabbinlagd gurka är gott till söndagssteken!

Till receptet »

Fler recept »  

Annons:
Annons:
Annons:

Husmorsorna - recept från bloggen

Foto: Husmorsorna

Husmorsornas bästa recept

Tortellini med ricotta- och citronsås »

Fler av Husmorsornas recept »

Annons:

Säsongskalender: Mat i tiden

Foto: Helene Pé och TV4

Säsongskalender - månad för månad året runt

I säsong: Mars »

I säsong - månad för månad »