Annons:
  På TV:
 TV4 Plus
Leila på landet

TV

Leila gör orientalisk chokladpudding

Se klippet » Leilas chokladpudding »

Fler klipp

Se fler program i TV4 Anytime »

Annons:
Annons:

Kock: Lisa och Monica Eisenman Bok: Sommarens söta

Systrarna Eisenmans maskrosmarmelad

Vi ser inte maskrosor som ogräs utan som små söta blommor som lyser upp gräsmattan. Men också som en härlig ingrediens i saft och marmelad. När du har plockat maskrosorna, se då till att skaka av småkrypen!
Systrarna Eisenmans maskrosmarmelad

Foto: Ulrika Ekblom

Ingredienser

4 dl vatten
5 dl maskrosblomblad (bara de små gula blombladen!)
5 dl syltsocker
1 tsk rivet citronskal

Tips

Receptet ger ca 5 dl marmelad.

  • Annons:
  • Annons:
  • Annons:

Gör så här

1. Koka upp vattnet och häll det över de gula blombladen. Låt dra i ca 20 minuter.

2. Häll blomblad och vatten i en nätsil, placerad över en tjockbottnad kastrull. Tryck ut så mycket vätska som möjligt ur blombladen med baksidan av en sked.

3. Blanda vätskan med socker och koka upp. Låt sjuda i ca 2 minuter eller tills sockret har löst sig.

4. Ta bort kastrullen från värmen och rör ner citronskal. Skumma noga.

5. Häll upp marmeladen på väl rengjorda och varma glasburkar. Förslut direkt och förvara svalt.

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Säsongskalender: Mat i tiden

Foto: Helene Pé och TV4

Säsongskalender - månad för månad året runt

I säsong - månad för månad »

I säsong: September »

Annons:

Husmorsorna - recept från bloggen

Foto: Jenny Grimsgård & Husmorsorna

Husmorsornas bästa recept

Kanelbullar Anettes way »

Fler av Husmorsornas recept »