På TV just nu: Se recepten
Annons:
Samlade recept från...
-
Leila Lindholm »
-
Per Morberg »
-
Leif Mannerström »
-
Markus Aujalay »
-
Ernst Kirchsteiger »
-
Tina Nordström »
-
Monika Ahlberg »
-
Jamie Oliver »
-
Anette Rosvall och Emma Hamberg »
-
Christian Hellberg »
-
Lisa Lemke »
-
Mia Öhrn »
-
Paolo Roberto »
-
Jacob Wismar »
-
Louise Johansson »
-
Tommy Myllymäki »
-
Lisa och Monica Eisenman »
-
Linnéa Seidel »
-
Ulrika Davidsson »
-
Ola Lauritzson »
-
Le Parfait »
-
Elisabeth Johansson »
-
Heléne Johansson »
-
Tove Nilsson »
-
Håkan Larsson »
-
Fredrik Eriksson »
-
Magnus Johansson »
-
Jens Linder »
-
Stefano Catenacci »
-
Anna Hallén »
-
Melker Andersson »
-
Sara Begner »
-
Danyel Couet »
-
Malin Söderström »
Annons:
-
Louise Johansson i Nyhetsmorgon
Se vinnaren av Sveriges Mästerkock 2011 laga mat -
Mitt kök
Se Karin och Tommy laga hjortmedaljonger Se klipp Recept -
Årets kock i Nyhetsmorgon
Klas Lindberg bjuder på sina vinnande rätter Se programmet Recept - Se fler matprogram i TV4 Play»
Bästa matbloggarna
Kock: TV: Halv åtta hos mig
Ananascarpaccio med hemgjord kokosglass och vit choklad
Enkel och söt dessert som passar fint som avslutning. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.
Fler recept ur kategorin Italienskt: Karljohanrisotto » Linguine alle vongole » Ossobuco på fläskfilé » Pestofylld kycklingfilé med varm sallad » Chokladpannacotta »
Foto: TV4
Antal portioner: 4
Ingredienser
1 st
hel färsk ananas (extra sweet)
3 msk
socker
4 msk
lime, saft
2 dl
kokosflingor
1 dl
kokosmjölk
0.5 dl
standardmjölk
1 st
vaniljstång
1 st
äggula
0.75 dl
strösocker
1 dl
vispgrädde
Tips
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Recept.nu kan därför inte gå i god för receptet.
Gör så här
1. Ananas: Skär bort skal och skiva ananasen tunt i skärmaskin. Rör ihop socker och lime.
2. Glass: Koka upp kokosflingor, kokosmjölk och mjölken med vaniljstången. Låt svalna. Mixa till jämn smet. Vispa äggula och socker poröst, tillsätt grädde, vispa samman. Tillsätt kokossmeten i äggblandningen, blanda väl. Häll i blandningen i glassmaskinen i cirka 30-40 minuter. Pensla dressingen på ananasen och garnera glassen med ananasen.
Liknande recept (2189)
Lemon curd »
Kock: Leila Lindholm
TV: Leila bakar
En god citronkräm som är god till tårtor och bakelser!
Pesche ripiene »
Kock: Paolo Roberto
Bok: Mina fastrars mat
Persikor fyllda med krossade mandelkakor och lite kakao ger en söt men samtidigt fruktig smakuppleve
Mele ripiene »
Kock: Paolo Roberto
Bok: Mina fastrars mat
Många av ingredienserna i fastrarnas matlagning kommer från deras egna odlingar och köksträdgårdar. Inget går till spillo – varje frukt, grönsak eller örtkrydda är med och bidrar till den ena paradrätten efter den andra. Här har vi för omväxlings skull en huvudingrediens som jag kan hämta från min egen täppa.
Fragole al limone »
Kock: Paolo Roberto
Bok: Mina fastrars mat
Här är ytterligare ett exempel på att man inte behöver krångla till det så mycket för att laga till något gott. Jordgubbar ska ju smaka just jordgubbar, och citron och socker framhäver jordgubbssmaken i stället för att gömma den.
Macedonia di frutta »
Kock: Paolo Roberto
Bok: Mina fastrars mat
Efter en mättande middag är den här saftiga fruktdesserten den perfekta avslutningen. Den är enkel att göra, så lägg i stället lite tid på att välja de fräschaste frukterna i butiken – det skänker ett extra skimmer åt hela middagen.
Fler recept ur kategorin Italienskt (719)
Karljohanrisotto »
Kock: Pontus Frithiof
TV: Nyhetsmorgon
Det är inte många ingredienser som behövs till denna välsmakande risotto.
Linguine alle vongole »
Kock: Alexandra Zazzi
TV: Köket
Snabb och lyxig spagetti med hjärtmusslor i god buljong.
Ossobuco på fläskfilé »
Kock: Fredrik Eriksson
TV: Nyhetsmorgon
Ossobuco eller Osso Buco är en italiensk maträtt från Milano. Traditionellt innehåller den med kalvlägg, men här är ett recept med fläskfilé. Ossobuco ska dofta rikligt av vitlök.
Pestofylld kycklingfilé med varm sallad »
Kock: Anders Levén
TV: Köket
Ett magert festrecept från Kalle Moraeus.
Chokladpannacotta »
Kock: Anders Levén
TV: Nyhetsmorgon
Den här milda och krämiga desserten förbereds gärna i god tid. Servera gärna med färsk frukt, färska bär, eller en bärsås.
