På TV:
Leila på landet
TV
Leila gör orientalisk chokladpudding
Se klippet » Leilas chokladpudding »
Fler klipp
-
Sommar med Ernst - se de senaste klippen här
-
Se de bästa klippen från Vad blir det för mat
-
Se det senaste avsnittet av Leila på landet
Annons:
Våra kockar
-
Leila Lindholm »
-
Per Morberg »
-
Anette Rosvall och Emma Hamberg »
-
Monika Ahlberg »
-
Lisa Lemke »
-
Ernst Kirchsteiger »
-
Paolo Roberto »
-
Carola Magnusson »
-
Lisa och Monica Eisenman »
-
Paul Svensson »
-
Ulrika Davidsson »
-
GI Viktkoll »
-
Le Parfait »
-
Ulrika Jisland »
-
Anna Jonassen »
-
Markus Aujalay »
-
Elisabeth Johansson »
-
Eja Nilsson »
-
Mathias Dahlgren »
-
Tina Nordström »
-
Christian Campogiani »
-
Marcus Samuelsson »
-
Jamie Oliver »
-
Jacob Wismar »
-
Sanna Töringe »
-
Charlotta Malhotra »
-
Caroline Hofberg »
-
Heléne Johansson »
-
Mia Öhrn »
-
Fredrik Eriksson »
-
Sanna Ehdin »
-
Magnus Johansson »
-
Johan Jureskog »
-
Jens Linder »
-
Stefano Catenacci »
-
Gert Klötzke »
-
Leif Mannerström »
-
Nigella Lawson »
-
Melker Andersson »
-
Anna och Fanny Bergenström »
-
Sara Begner »
-
Ola Lauritzson »
-
Niklas Ekstedt »
-
Plura Jonsson »
-
Cathrine Schück »
-
Kerstin Hultén »
-
Linn Larsson »
-
Alexandra Zazzi »
-
Norbert Lang »
-
Christian Hellberg »
-
Malin Söderström »
-
Andreas Nylén »
-
Pär Nilsson och Christel Schröder »
-
Tommy Myllymäki »
-
Danyel Couet »
-
Johanna Westman »
-
Pelle Johansson »
-
Nils Emil Ahlin »
-
Anders Levén »
-
Margit Eliasson och Gunilla Lindeberg »
Annons:
Kock: Usha Ananthakrishan TV: Halv åtta hos mig
Pilgrimsmusslor masala från Goa
Heta indiska pilgrimsmusslor är något nytt att testa för dig som vill experimentera i köket. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Recept.nu kan därför inte gå i god för receptet.
Fler recept ur kategorin Indiskt: Naanbröd » Indisk gryta » Mangolassi » Tandoorikyckling » Chicken tikka masala »
Foto: TV4
Ingredienser
0.5 kg
pilgrimsmusslor, delade i halvor
1 st
gul lök
3 msk
matolja
salt
Masala
5 st
torkade röd chili, alt 3-4 färska chili
1.5 tsk
hel kummin
0.5 tsk
gurkmeja
7 st
nejlikor
1 cm
kanelstång
1 msk
hackad ingefära
2 msk
vitvinsvinäger
Tips
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Recept.nu kan därför inte gå i god för receptet.
Ha tandpetare eller smågaffel vid servering.
Nyfiken på Spicy nuts som också finns på bilden? Här hittar du receptet.
-
Annons:
-
Annons:
-
Annons:
Gör så här
1. Skiva löken i tunna skivor. Lägg ingridienserna till masalan i en matberedare och mal till en fin pasta.
2. Värm olja i en wokpanna. När oljan är varm, lägg i löken och sautera till den är gulbrun. Lägg i malen pasta och fräs cirka 5-8 minuter på mellanhög värme, lägg i pilgrimmusslorna, smaksätt med salt och fräs (detta tar mindre än 3 minuter). Vara vaksam på att pilgrimsmusslorna inte blir överkokt, då blir de sega. Servera på en platt tallrik.
Annons:
Liknande recept (3091)
Fisk med chili och garam masala »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
Detta är en indisk fiskrätt som doftar starkt av chili och garam masala. Man kan laga den på vilken fast fiskfilé som helst, till exempel torsk, gös, abborre eller gädda. Hettan i kryddningen regleras med mängden röd chilipeppar.
Kryddig räkgryta »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
En härlig, snabblagad efter jobbet-rätt. Vill du laga den på fem röda minuter använder du färdigskalade räkor. Annars får du räkna med den tid det tar att skala räkorna. Det brukar gå jämnt upp med tiden det tar för riset att koka. Servera räkgrytan med ris och rostat bröd.
Tandoorilax på spett med fruktsalsa »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
Ett spännande möte mellan indiskt och svenskt. Det är viktigt att kryddorna får tid på sig att tränga in i köttet innan ytlagret skrapas bort. Exotiska frukter med smak av chili, lime och koriander balanserar sältan i laxen. Köp färdigblandade tandoorikryddor.
Fler recept ur kategorin Indiskt (154)
Naanbröd »
Kock: Anders Levén
TV: Köket
Ett måste på det indiska middagsbordet och väldigt gott till kryddad mat. Strunta gärna i besticken och ät maten med hjälp av brödet istället.
Indisk gryta »
Kock: Kråke Lithander
TV TV TV: Lättlagat Lättlagat Lättlagat
En helt vegetarisk gryta med massor av smak!
Mangolassi »
Kock: Pelle Johansson
TV: Lättlagat
En svalkande yoghurtdryck smaksatt med mango. Gott till kryddstark, indisk mat!
Tandoorikyckling »
Kock: Anders Levén
TV: Köket
Traditionellt är tandoorikyckling väldigt stark, men det här är ett lite mildare recept. Servera gärna med ris, citron och naanbröd.
Chicken tikka masala »
Kock: Stefan Svensson
TV: Bamba
Det sägs att den här kryddiga, indiska rätten från början faktiskt uppfanns i England. Servera den med nykokt basmatiris, naanbröd och den friskt myntasmakande Raitan!
Annons:
Annons:
TV-program: Se recepten
Tidigare veckomatsedlar
Bli vän med oss
Annons:
Matskolan
Säsongskalender: Mat i tiden
Säsongskalender - månad för månad året runt
Råvaror som är i säsong är inte bara mycket godare, utan såklart mer ekologiskt eftersom varorna inte behöver fraktas lika långt. Ta del av vår säsongskalender, där vi listar bär, frukt och grönsaker som är i säsong - månad för månad.
Annons:
Husmorsorna - recept från bloggen
Husmorsornas bästa recept
Husmorsorna, alias Emma Hamberg och Anette Rosvall, bloggar om vardag, familj och mat på Amelia.se. Nu har de sommarlov men du hittar alla gamla favoriter här.
