På TV just nu: Se recepten
Annons:
Samlade recept från...
-
Leila Lindholm »
-
Per Morberg »
-
Leif Mannerström »
-
Markus Aujalay »
-
Ernst Kirchsteiger »
-
Tina Nordström »
-
Monika Ahlberg »
-
Jamie Oliver »
-
Anette Rosvall och Emma Hamberg »
-
Christian Hellberg »
-
Lisa Lemke »
-
Mia Öhrn »
-
Paolo Roberto »
-
Jacob Wismar »
-
Louise Johansson »
-
Tommy Myllymäki »
-
Lisa och Monica Eisenman »
-
Linnéa Seidel »
-
Ulrika Davidsson »
-
Ola Lauritzson »
-
Le Parfait »
-
Elisabeth Johansson »
-
Heléne Johansson »
-
Tove Nilsson »
-
Håkan Larsson »
-
Fredrik Eriksson »
-
Magnus Johansson »
-
Jens Linder »
-
Stefano Catenacci »
-
Anna Hallén »
-
Melker Andersson »
-
Sara Begner »
-
Danyel Couet »
-
Malin Söderström »
Annons:
-
Louise Johansson i Nyhetsmorgon
Sveriges Mästerkock 2011 lagar mat -
Mitt kök
Se Karin och Tommy laga hjortmedaljonger Se klipp Recept -
Årets kock
Klas Lindberg i Nyhetsmorgon Se programmet Recept - Se fler matprogram i TV4 Play»
Bästa matbloggarna
Kontakta recept.nu
Redaktionens favoriter
Kock: Bok: Husmorsorna
Gudfaderns pasta
Om du inte vill använda matlagningsgrädde är det bara att svepa över lite maizena på slutet så blir det kletigt och gott – funkar superbra! Och har du ingen Grand Marnier hemma kan du ta en annan likör, bara den är fruktig och gärna aningens bitter. Baileys eller ägglikör är dock inga höjdare här.
Fler recept ur kategorin Italienskt: Karljohanrisotto » Linguine alle vongole » Ossobuco på fläskfilé » Pestofylld kycklingfilé med varm sallad » Chokladpannacotta »
Foto: Jenny Grimsgård
Antal portioner:
Ingredienser
valfri pasta
400 g
lövbiff i strimlor
smör till stekning
1.5 st
hackad gul lök
2 st
pressade vitlöksklyftor
300 g
champinjoner
5 msk
tomatpuré
5 dl
grädde
1.5 msk
Grand Marnier
salt och nymalen peppar
1 st
tjejnäve persilja
2 st
grabbnävar riven parmesan
Gör så här
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Fräs köttet i smör i omgångar så att det får finfin yta.
3. Låt det vila på en egen tallrik medan du fräser löken, vitlöken och svamparna. Så där ja, i med tomatpurén nu, rör ihop lite och sedan är det gräddags.
4. Krydda nu med likör och salt och peppar! Smaka av med passion och krydda kanske lite till.
5. Låt det nu småputtra i 5 minuter innan du häller i köttet och låter det puttra vidare ett litet tag till.
6. När såsen och pastan är färdig rör du ihop dem båda i en stor härlig skål, strör persilja och parmesan över och hugger in!
Liknande recept (896)
Spaghetti puttanesca »
Kock: Kråke Lithander
TV TV: Lättlagat Lättlagat
En italiensk klassiker som är bra att ta till när orken att handla och laga mat är minimal. Experimentera gärna med ingredienser som finns hemma för tillfället.
Färsk gnocchi med svamp »
Kock: Leila Lindholm
TV: Nyhetsmorgon
Den här läckra pastarätten tar 10 minuter att göra från början till slut.
Pasta all´Arrabiata »
Kock: Leila Lindholm
TV TV: Nyhetsmorgon Nyhetsmorgon
Pasta i het tomatsås med chili, citron och vitlök. En riktig italienare!
Gnocchi »
Kock: Okänd
TV: När--Fjärran
Att göra sina egna gnocchi är både enkelt och kul!
Hemlagad pasta med pesto »
Kock: Per Morberg
TV: Vad blir det för mat?
Att något så enkelt kan vara så gott. Egen pasta är inte alls särskilt svårt att göra och hemgjord pesto smakar långt i från de man köper på burk i affären.
Fler recept ur kategorin Italienskt (721)
Karljohanrisotto »
Kock: Pontus Frithiof
TV: Nyhetsmorgon
Det är inte många ingredienser som behövs till denna välsmakande risotto.
Linguine alle vongole »
Kock: Alexandra Zazzi
TV: Köket
Snabb och lyxig spagetti med hjärtmusslor i god buljong.
Ossobuco på fläskfilé »
Kock: Fredrik Eriksson
TV: Nyhetsmorgon
Ossobuco eller Osso Buco är en italiensk maträtt från Milano. Traditionellt innehåller den med kalvlägg, men här är ett recept med fläskfilé. Ossobuco ska dofta rikligt av vitlök.
Pestofylld kycklingfilé med varm sallad »
Kock: Anders Levén
TV: Köket
Ett magert festrecept från Kalle Moraeus.
Chokladpannacotta »
Kock: Anders Levén
TV: Nyhetsmorgon
Den här milda och krämiga desserten förbereds gärna i god tid. Servera gärna med färsk frukt, färska bär, eller en bärsås.
