På TV just nu: Se recepten
Annons:
Samlade recept från...
-
Leila Lindholm »
-
Per Morberg »
-
Leif Mannerström »
-
Markus Aujalay »
-
Ernst Kirchsteiger »
-
Tina Nordström »
-
Monika Ahlberg »
-
Jamie Oliver »
-
Anette Rosvall och Emma Hamberg »
-
Christian Hellberg »
-
Lisa Lemke »
-
Mia Öhrn »
-
Paolo Roberto »
-
Jacob Wismar »
-
Louise Johansson »
-
Tommy Myllymäki »
-
Lisa och Monica Eisenman »
-
Linnéa Seidel »
-
Ulrika Davidsson »
-
Ola Lauritzson »
-
Le Parfait »
-
Elisabeth Johansson »
-
Heléne Johansson »
-
Tove Nilsson »
-
Håkan Larsson »
-
Fredrik Eriksson »
-
Magnus Johansson »
-
Jens Linder »
-
Stefano Catenacci »
-
Anna Hallén »
-
Melker Andersson »
-
Sara Begner »
-
Danyel Couet »
-
Malin Söderström »
Annons:
-
Louise Johansson i Nyhetsmorgon
Se vinnaren av Sveriges Mästerkock 2011 laga mat -
Mitt kök
Se Karin och Tommy laga hjortmedaljonger Se klipp Recept -
Årets kock i Nyhetsmorgon
Klas Lindberg bjuder på sina vinnande rätter Se programmet Recept - Se fler matprogram i TV4 Play»
Bästa matbloggarna
Kock: TV: Leilas jul
Leilas baklava
Prova att laga detta söta nötiga bakverk från turkiet. Receptet ger 8 bitar.
Fler recept ur kategorin Persiskt: Örtris med saffranmarinerad kycklingfilé och saffranssås » Fruktsallad med paradisfrukter » Sallad olevieh » Sallad med tomat och gurka » Auberginegryta med lamm »
Foto: TV4
Ingredienser
1 rulle (270 g) fryst filodeg
2 dl sötmandel
2 dl pekannötter
2 dl osaltade pistagenötter
200 g mandelmassa
1-2 msk apelsinblomsvatten (valfritt)
150 g smör
Sockerlag:
1 dl vatten
1 dl råsocker
1 dl honung
turkisk yoghurt till servering
Tips
Receptet ger 8 bitar.
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Tina filodegen om den är fryst och håll den mjuk under en fuktig handduk.
3. Rosta nötterna gyllene i en torr stekpanna. Hacka nötterna grovt.
4. Riv mandelmassan och blanda med nötterna. Smaksätt eventuellt med några droppar apelsinblomsvatten.
5. Smält smöret.
6. Använd en ugnsform som mäter cirka 20 x 20 cm och skär filodegen i ark som mäter ugnsformens storlek.
7. Lägg 3-4 ark filodeg i formen och pensla rikligt med smör mellan varje. Fördela hälften av nötblandningen över och platta till.
8. Upprepa proceduren ytterligare ett lager.
9. Avsluta med 3-4 ark filodeg på toppen och pensla även dem med smör.
10. Skär baklavan i 8 bitar och grädda gyllene i cirka 20 minuter.
11. Koka upp vatten, råsocker och honung till lagen. Slå lagen över den färdiggräddade baklavan.
12. Servera baklavan varm eller kall och gärna med en klick turkisk yoghurt.
Liknande recept (19)
Örtris med saffranmarinerad kycklingfilé och saffranssås »
Kock: Laleh Maghonaki
TV: Nyhetsmorgon
En smaskig rätt med kycking marinerad i saffran. Mums!
Fruktsallad med paradisfrukter »
Kock: Laleh Maghonaki
TV: Nyhetsmorgon
En persisk efterrätt med frukt, bär, vaniljvisp och nötter. Smaskigt!
Sallad olevieh »
Kock: Laleh Maghonaki
TV: Efter tio
En fräsch sallad olevieh med bland annat potatis, kycklingfilé och ägg.
Sallad med tomat och gurka »
Kock: Laleh Maghonaki
TV: Efter tio
En fräsch sallad på tomat och gurka som går snabbt och enkelt att göra. För fyra personer!
Auberginegryta med lamm »
Kock: Laleh Maghonaki
TV: Efter tio
En mättande gryta på aubergine och lamm. För fyra personer!
Fler recept ur kategorin Persiskt (19)
Örtris med saffranmarinerad kycklingfilé och saffranssås »
Kock: Laleh Maghonaki
TV: Nyhetsmorgon
En smaskig rätt med kycking marinerad i saffran. Mums!
Fruktsallad med paradisfrukter »
Kock: Laleh Maghonaki
TV: Nyhetsmorgon
En persisk efterrätt med frukt, bär, vaniljvisp och nötter. Smaskigt!
Sallad olevieh »
Kock: Laleh Maghonaki
TV: Efter tio
En fräsch sallad olevieh med bland annat potatis, kycklingfilé och ägg.
Sallad med tomat och gurka »
Kock: Laleh Maghonaki
TV: Efter tio
En fräsch sallad på tomat och gurka som går snabbt och enkelt att göra. För fyra personer!
Auberginegryta med lamm »
Kock: Laleh Maghonaki
TV: Efter tio
En mättande gryta på aubergine och lamm. För fyra personer!
