På TV:
Halv åtta hos mig
TV-mat
Se Marios Brescias vinnarmiddag här - hela avsnittet
Fler klipp
-
I väntan på nya avsnitt av Vad blir det för mat - se tidigare favoriter här
-
Se de bästa klippen från Leila bakar
-
De bästa klippen från Primo Paolo
Se programmet » Paolos recept »
Annons:
Våra kockar
-
Leila Lindholm »
-
Per Morberg »
-
Anette Rosvall och Emma Hamberg »
-
Monika Ahlberg »
-
Paolo Roberto »
-
Carola Magnusson »
-
Lisa Lemke »
-
Lisa och Monica Eisenman »
-
GI Viktkoll »
-
Mathias Dahlgren »
-
Tina Nordström »
-
Markus Aujalay »
-
Jamie Oliver »
-
Fredrik Eriksson »
-
Jacob Wismar »
-
Eja Nilsson »
-
Sanna Töringe »
-
Elisabeth Johansson »
-
Charlotta Malhotra »
-
Caroline Hofberg »
-
Marcus Samuelsson »
-
Heléne Johansson »
-
Mia Öhrn »
-
Johan Jureskog »
-
Jens Linder »
-
Stefano Catenacci »
-
Ernst Kirchsteiger »
-
Gert Klötzke »
-
Leif Mannerström »
-
Nigella Lawson »
-
Melker Andersson »
-
Anna och Fanny Bergenström »
-
Sara Begner »
-
Ulrika Davidsson »
-
Ola Lauritzson »
-
Niklas Ekstedt »
-
Plura Jonsson »
-
Cathrine Schück »
-
Kerstin Hultén »
-
Linn Larsson »
-
Alexandra Zazzi »
-
Norbert Lang »
-
Christian Hellberg »
-
Malin Söderström »
-
Andreas Nylén »
-
Pär Nilsson och Christel Schröder »
-
Tommy Myllymäki »
-
Danyel Couet »
-
Johanna Westman »
-
Pelle Johansson »
-
Nils Emil Ahlin »
Annons:
Samlade artiklar
Intervjuer
Vinnare
Hej och välkommen till recept.nu
Kock: Björn Frantzén , Daniel Lindeberg TV: Nyhetsmorgon
Cheeseburgare 2.0
Med den här desserten blir middagen fulländad.
Fler recept ur kategorin Svenskt & nordiskt: Västerbottenpaj » Julkorv » Crème Ninon » Panerad schnitzel » Mårten Gås »
Antal portioner: 4
Ingredienser
Macaroons
50 g
äggvita
10 g
strösocker
110 g
florsocker
60 g
mandelpulver
Sesamfrön
Mörk chokladtryffel
100 g
70% mörkchoklad, grovt hackad
75 g
grädde
1 tsk
honung
1 st
liten mango
16 st
myntablad, stora
16 st
hallon
Sockerlag
-
Annons:
-
Annons:
-
Annons:
Gör så här
1. Macaroons: Vispa äggvitan och strösockret till en maräng.
2. Sikta ihop florsockret och mandelpulvret och vänd ner i tre omgångar i marängen.
3. Spritsa sedan små ”bollar” på bakplåtspapper, strö hälften med lite sesamfrö. Baka i 180˚c varm ugn i ca 12 min.
4. Mörkchokladtryffel: Koka upp grädden med honung och slå över chokladen, rör till en homogen smet. Plasta en ugnsform och stryk ut tryffeln 5mm hög, låt stelna i kylen.
5. Stick sedan ut 8 st runda tryfflar som matchar storleken på dina Macaroons.
6. Skala Mangon och skär 8 tunna skivor, skär dem i fyrkanter (lite större än tryffeln). Mixa resterande Mango med lite sockerlag till en puré.
7. Mixa 8st hallon med lite sockerlag till en puré och sila.
8. Skiva resterande hallon i tre.
9. Strimla myntan fint.
10. Servering: Ta en Macaroons (utan sesam). Lägg sedan ihop i tur och ordning: tryffel, mangoskiva, skivade hallon, strimlad mynta och avsluta med en Macaroons (med sesam), servera med mango- och hallonpuré.
Annons:
Liknande recept (5)
Chokladmousse à la Festis »
Kock: Anna-Lena Strömmer
TV: Halv åtta hos mig
Superenkel dessert som smakar underbart. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.
Marängsviss »
Kock: Johan Sörberg
TV: Lättlagat
Använd gärna schweiziska maränger till denna smarriga dessert!
Chokladmousse »
Kock: Danyel Couet
TV: Nyhetsmorgon
Mousse är en underbar dessert, här med smak av choklad. Servera den med hallon, vispad grädde och riven choklad.
Saffranspannacotta med hallon, blåbär- och romkompott »
Kock: Josefin Ringbom
TV: Halv åtta hos mig
Panacotta är en italiensk dessert, men här har den försvenskats med saffran. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.
Hallon- och chokladmousse »
Kock: GI Viktkoll
TV: Övrigt
Den här desserten passar utmärkt när det vankas fest. Nyår är en passande högtid, att servera denna fräscha och syrliga hallon och chokladmousse. Spetsa med lite rom om så önskas.
Fler recept ur kategorin Svenskt & nordiskt (5)
Västerbottenpaj »
Kock: Anders Levén
TV: Köket
Västerbottenpaj är utmärkt som både huvudrätt och förrätt, eller som del i en buffé på till exempel bröllop. Pajen har en rund och enkel smak som fungerar till så gott som allt.
Julkorv »
Kock: Anders Levén
TV: Köket
Att göra egen korv är en rolig jultradition.
Crème Ninon »
Kock: Anders Levén
TV: Köket
Den här exklusiva, gröna ärtsoppan med champange, är en av Tore Wretmans klassiker.
Panerad schnitzel »
Kock: Alexandra Zazzi
TV: Köket
En panerad kalvschnitzel är saftig och god och går snabbt att tillaga.
Mårten Gås »
Kock: Anders Levén
TV: Köket
En riktigt härlig festmåltid till Mårten Gås 11 november.
Annons:
Annons:
TV-program
Tidigare veckomatsedlar
Veckans Veggie
Nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrevet från recept.nu och få tips och inspiration till din matlagning. Nyhetsbrevet skickas måndagar och torsdagar.
Prenumerera på nyhetsbrevet från recept.nu - direkt till din mailbox »
Annons:
Här är ditt kylskåp
Husmorsorna - recept från bloggen
Husmorsornas bästa recept
Husmorsorna, alias Emma Hamberg och Anette Rosvall, bloggar om vardag, familj och mat på Amelia.se. Varje vecka publicerar vi ett nytt recept från deras blogg här.
Tortellini med ricotta- och citronsås »
Annons:
Matskolan
Laga mat i rutan
Säsongskalender: Mat i tiden
Säsongskalender - månad för månad året runt
Råvaror som är i säsong är inte bara mycket godare, utan såklart mer ekologiskt eftersom varorna inte behöver fraktas lika långt. Ta del av vår säsongskalender, där vi listar bär, frukt och grönsaker som är i säsong - månad för månad.
