Annons:
  På TV:
 TV4
Halv åtta hos mig

TV-mat

Kändismamman Linda Bergling bjöd på mat och bön - se avsnittet här

Se klipp » Till recepten »

Fler klipp

Se fler program i TV4 Anytime »

Annons:
Annons:

Kock: Björn FrantzénDaniel Lindeberg TV: Nyhetsmorgon

Cheeseburgare 2.0

Med den här desserten blir middagen fulländad.
Antal portioner: 4
Ingredienser

Macaroons
50 g äggvita
10 g strösocker
110 g florsocker
60 g mandelpulver
Sesamfrön
Mörk chokladtryffel
100 g 70% mörkchoklad, grovt hackad
75 g grädde
1 tsk honung

1 st liten mango
16 st myntablad, stora
16 st hallon
Sockerlag

  • Annons:
  • Annons:
  • Annons:

Gör så här

1. Macaroons: Vispa äggvitan och strösockret till en maräng.

2. Sikta ihop florsockret och mandelpulvret och vänd ner i tre omgångar i marängen.

3. Spritsa sedan små ”bollar” på bakplåtspapper, strö hälften med lite sesamfrö. Baka i 180˚c varm ugn i ca 12 min.

4. Mörkchokladtryffel: Koka upp grädden med honung och slå över chokladen, rör till en homogen smet. Plasta en ugnsform och stryk ut tryffeln 5mm hög, låt stelna i kylen.

5. Stick sedan ut 8 st runda tryfflar som matchar storleken på dina Macaroons.

6. Skala Mangon och skär 8 tunna skivor, skär dem i fyrkanter (lite större än tryffeln). Mixa resterande Mango med lite sockerlag till en puré.

7. Mixa 8st hallon med lite sockerlag till en puré och sila.

8. Skiva resterande hallon i tre.

9. Strimla myntan fint.

10. Servering: Ta en Macaroons (utan sesam). Lägg sedan ihop i tur och ordning: tryffel, mangoskiva, skivade hallon, strimlad mynta och avsluta med en Macaroons (med sesam), servera med mango- och hallonpuré.

Annons:

Liknande recept (5)

Chokladmousse à la Festis
Chokladmousse à la Festis »

Kock: Anna-Lena Strömmer
TV: Halv åtta hos mig

Superenkel dessert som smakar underbart. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.

Till receptet »

Marängsviss
Marängsviss »

Kock: Johan Sörberg
TV: Lättlagat

Använd gärna schweiziska maränger till denna smarriga dessert!

Till receptet »

Bild saknas
Chokladmousse »

Kock: Danyel Couet
TV: Nyhetsmorgon

Mousse är en underbar dessert, här med smak av choklad. Servera den med hallon, vispad grädde och riven choklad.

Till receptet »

Saffranspannacotta med hallon, blåbär- och romkompott
Saffranspannacotta med hallon, blåbär- och romkompott »

Kock: Josefin Ringbom
TV: Halv åtta hos mig

Panacotta är en italiensk dessert, men här har den försvenskats med saffran. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.

Till receptet »

Hallon- och chokladmousse
Hallon- och chokladmousse »

Kock: GI Viktkoll
TV: Övrigt

Den här desserten passar utmärkt när det vankas fest. Nyår är en passande högtid, att servera denna fräscha och syrliga hallon och chokladmousse. Spetsa med lite rom om så önskas.

Till receptet »

Fler liknande receptt »  

Fler recept ur kategorin Svenskt & nordiskt (5)

Västerbottenpaj
Västerbottenpaj »

Kock: Anders Levén
TV: Köket

Västerbottenpaj är utmärkt som både huvudrätt och förrätt, eller som del i en buffé på till exempel bröllop. Pajen har en rund och enkel smak som fungerar till så gott som allt.

Till receptet »

Laxpudding
Laxpudding »

Kock: Björn Werelius
TV: Nyhetsmorgon

Från början var laxpudding kustfolkens resträtt, en liten bit lax räckte som smaksättning till en stor pudding. Numera är det en festrätt att längta efter. Blanda gärna olika sorters lax i samma form, det höjer bara smaken och välj fast potatis.

Till receptet »

Julkorv
Julkorv »

Kock: Anders Levén
TV: Köket

Att göra egen korv är en rolig jultradition.

Till receptet »

Crème Ninon
Crème Ninon »

Kock: Anders Levén
TV: Köket

Den här exklusiva, gröna ärtsoppan med champange, är en av Tore Wretmans klassiker.

Till receptet »

Ärtsoppa på klassiskt vis
Ärtsoppa på klassiskt vis »

Kock: Anders Levén

En älskad vardagsrätt som passar utmärkt till storkok. Soppan kan med fördel stå i kylen ett dygn före servering så att smaken blir fylligare.

Till receptet »

Fler recept »  

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Husmorsorna - recept från bloggen

Foto: Husmorsorna

Husmorsornas bästa recept

Squashbiffar »

Fler av Husmorsornas recept »

Säsongskalender: Mat i tiden

Foto: Helene Pé och TV4

Säsongskalender - månad för månad året runt

Februari »

I säsong - månad för månad »

Katastrofen på Haiti

Foto: Scanpix

Så kan du hjälpa till

Din hjälp behövs »