Fylld köttfärslimpa

Vem ser sig själv som en finsk pirog? Vem får ofta hjälp av svärmor med att laga maten? Och vad tycker kockarna att det bör finnas i varje kök? Svaren finner du här nedan, där vi har samlat intervjuer med såväl kockar och kokboksförfattare som programledare, artister och armbryterskor.

Intervjuer

Intervjuer på recept.nu

Klicka på läs mer för att se alla vinnare på recept.nu. Och finns ditt namn inte med så misströsta inte, det kommer fler tillfällen. Så nästa gång du ser en tävling här - ta chansen och var med och tävla. Det kan bli du som går hem med segern.

Vinnare

Vi vann på recept.nu

Välkommen till matsajten för dig som vill göra din matlagning enklare och mer lustfylld.

Snabbt
Billigt
Smalt
Grönt
Laktosfritt
Glutenfritt
GI
Endast med bild

Fler sökmöjligheter. Här kan du söka efter särskilda önskemål

Kock: recept.nu redaktionen TV: Övrigt

Fylld köttfärslimpa

En köttfärslimpa kan vara som den är eller fyllas med allehanda gott och kryddas upp efter fantasi. Vispa ur formen med lite buljong så får du en god sky, som du kan göra gräddsås på…

-

Foto: TV4

Antal portioner: 8

Ingredienser

600 600 g nötfärs
200 200 g fläskfärs
2 2 st äggulor
1 1 dl skorpsmulor
2 2 dl tunn grädde eller mjölk
1 1 st gul lök, riven
1/2 1/2 msk salt
1 1 tsk vitpeppar
Fyllning:
1-200 1-200 g bacon, strimlad
1 1 litet paket gröna ärter, frysta
1 1 st ägg, uppvispat

Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Sätt ugnen på 250°/225° grader. Blanda alla ingredienser till färsen i en skål och arbeta den smidig.

2. Smöra en ugnsfast form och forma till en botten på köttfärslimpan av knappt halva färsen.

3. Lägg på hälften av fyllningen och täck den med ett tunt lager färs. Lägg över resten av fyllningen och täck med den återstående färsen.

4. Pensla färsen med det uppvispade ägget och ställ in den i ugnen. När ytan fått fin färg sänks värmen till 225° och färsen steks färdig omkring en timme. Ös den under stekningen med fettet i formen. Täck ytan med folie om den skulle bli alltför brun.

Annons:

Liknande recept (2147)

Finskuren kalvfilé med rösti »

Kock: Anders Levén
TV: Köket

Kalvfilé som kan bytas ut mot fläskfilé, finstrimlad i krämig sås med en gyllenstekt rösti.

Gulaschsoppa »

Kock: Anders Levén
TV: Köket

Bjud soppan rykande het som i Ungern och servera den gärna med en klick gräddfil.

Biff Strindberg »

Kock: Johnny Johansson
TV: Nyhetsmorgon

En lättlagad klassiker, stekt biff med lök och smak av senap.

Lammbullar med fetaost och couscous »

Kock: Mikael Lindström
TV: Nyhetsmorgon

Ett spännande sätt att laga lamm på.

Lammkotletter med potatisgratäng »

Kock: Anders Levén
TV: Köket

Gratängen kan man göra dagen innan om man vill.

Vi hjälper dig att planera veckan när fantasin tryter. Här hittar du recept för flera veckor med prisvärda och fram för allt snabblagade rätter. Varje vecka blandar vi kött, fågel, fisk och skaldjur med vegetariska rätter.

Fler liknande recept »

Annons:

TV-program: Se recepten

Tidigare veckomatsedlar

Middagsplanering

Tycker du att du är dålig på att laga mat? Saknar du grunderna i matlagningen? Vi hjälper med de absolut enklaste rätterna och ger dig tips på hur du kan göra. När du blir bättre kan du lägga till och ta bort ingredienser och se hur det smakar.

Bli vän med oss

Här är ditt kylskåp

Annons:

Matskolan

Matlagning för nybörjare