På TV:
Leila på landet
TV
Leila gör orientalisk chokladpudding
Se klippet » Leilas chokladpudding »
Fler klipp
-
Sommar med Ernst - se de senaste klippen här
-
Se de bästa klippen från Vad blir det för mat
-
Se det senaste avsnittet av Leila på landet
Annons:
Våra kockar
-
Leila Lindholm »
-
Per Morberg »
-
Anette Rosvall och Emma Hamberg »
-
Monika Ahlberg »
-
Lisa Lemke »
-
Ernst Kirchsteiger »
-
Paolo Roberto »
-
Carola Magnusson »
-
Lisa och Monica Eisenman »
-
Paul Svensson »
-
Ulrika Davidsson »
-
GI Viktkoll »
-
Le Parfait »
-
Ulrika Jisland »
-
Anna Jonassen »
-
Markus Aujalay »
-
Elisabeth Johansson »
-
Eja Nilsson »
-
Mathias Dahlgren »
-
Tina Nordström »
-
Christian Campogiani »
-
Marcus Samuelsson »
-
Jamie Oliver »
-
Jacob Wismar »
-
Sanna Töringe »
-
Charlotta Malhotra »
-
Caroline Hofberg »
-
Heléne Johansson »
-
Mia Öhrn »
-
Fredrik Eriksson »
-
Sanna Ehdin »
-
Magnus Johansson »
-
Johan Jureskog »
-
Jens Linder »
-
Stefano Catenacci »
-
Gert Klötzke »
-
Leif Mannerström »
-
Nigella Lawson »
-
Melker Andersson »
-
Anna och Fanny Bergenström »
-
Sara Begner »
-
Ola Lauritzson »
-
Niklas Ekstedt »
-
Plura Jonsson »
-
Cathrine Schück »
-
Kerstin Hultén »
-
Linn Larsson »
-
Alexandra Zazzi »
-
Norbert Lang »
-
Christian Hellberg »
-
Malin Söderström »
-
Andreas Nylén »
-
Pär Nilsson och Christel Schröder »
-
Tommy Myllymäki »
-
Danyel Couet »
-
Johanna Westman »
-
Pelle Johansson »
-
Nils Emil Ahlin »
-
Anders Levén »
-
Margit Eliasson och Gunilla Lindeberg »
Annons:
Kock: recept.nu redaktionen TV: Övrigt
Mörk fransk chokladmousse
En klassisk fransk mousse, god som avrundning på middagen.
-
Fler recept ur kategorin Franskt: Gratinerad löksoppa » Västerhavsbouillabaisse » Brioche » Crème brûlée » Vitlökssoppa »
Foto: TV4
Antal portioner: 4
Ingredienser
200 g
mörk choklad, 70%
3 dl
vispgrädde
Smaksättning:
1 msk
pulverkaffe
Till dekoration:
mörk choklad
-
Annons:
-
Annons:
-
Annons:
Gör så här
1. Smält chokladen i vattenbad. Vispa grädden till skum, inte så fast som till exempel till tårta. Rör ner kaffepulvret.
2. Rör sedan ner chokladen, lite i taget. Grädden tjocknar något när du rör ner chokladen.
3. Sleva upp smeten i kaffekoppar eller serveringsskålar. Ställ svalt under plastfolie till servering. Hyvla mörk choklad från kanten av en chokladkaka med hjälp av en osthyvel. Lägg på moussen före servering.
Annons:
Liknande recept (472)
Fransk chokladkaka »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
Här kommer en lysande dessert för chokladälskaren. Bli inte orolig om kakan känns kladdig när du tar den ur ugnen. Den stelnar till lagom krämig konsistens när den kallnat.
Mörk chokladmousse med apelsinsås »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
Några droppar likör eller konjak lyfter fram och förstärker smaken av choklad i den här moussen. Kaffet måste vara riktigt starkt, det är en del av hemligheten.
Fransk chokladtårta med apelsinsås »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
Tung, lite kletig och fyllig i smaken ska den här tårtan vara. Baka den gärna en dag i förväg, men inte mer. Den passar inte att frysa in. Apelsin och choklad passar så fint ihop, så vi har valt apelsinsås i stället för vispgrädde till.
Fransk chokladkaka »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
Lika lyxig som god.
Chokladmousse »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
En fluffig och lätt mousse som smakar milt av choklad. Denna klassiker är lätt att göra och kan tillagas i förväg. Ställ den svalt tills den ska serveras.
Fler recept ur kategorin Franskt (396)
Gratinerad löksoppa »
Kock: Anders Levén
TV: Köket
Fransk klassiker med få och enkla ingredienser.
Västerhavsbouillabaisse »
Kock: Anders Levén
TV: Köket
En bouillabaisse är enklare än vad man tror. Köp helst färska musslor som säljs levande - men det går förstås också bra med frysta.
Brioche »
Kock: Johan Sörberg
TV: Köket
Brioche är traditionellt ett franskt frukostbröd. Använd fantasin och ta den fyllning som passar bäs
Crème brûlée »
Kock: Örjan Klein
TV: Nyhetsmorgon
Len vaniljkräm med knäckigt täcke av socker, en perfekt avslutning på en god middag.
Vitlökssoppa »
Kock: Fredrik Eriksson
TV: Köket
Vitlökssoppa är en härligt smakrik och matig soppa. Den fungerar både som huvudrätt för 4 personer och som förrätt för 6-8 personer. Servera med ett gott vitt bröd till.
Annons:
Annons:
TV-program: Se recepten
Tidigare veckomatsedlar
Bli vän med oss
Annons:
Matskolan
Säsongskalender: Mat i tiden
Säsongskalender - månad för månad året runt
Råvaror som är i säsong är inte bara mycket godare, utan såklart mer ekologiskt eftersom varorna inte behöver fraktas lika långt. Ta del av vår säsongskalender, där vi listar bär, frukt och grönsaker som är i säsong - månad för månad.
Annons:
Husmorsorna - recept från bloggen
Husmorsornas bästa recept
Husmorsorna, alias Emma Hamberg och Anette Rosvall, bloggar om vardag, familj och mat på Amelia.se. Nu har de sommarlov men du hittar alla gamla favoriter här.
