På TV just nu: Se recepten
Annons:
Samlade recept från...
-
Leila Lindholm »
-
Per Morberg »
-
Leif Mannerström »
-
Markus Aujalay »
-
Ernst Kirchsteiger »
-
Tina Nordström »
-
Monika Ahlberg »
-
Jamie Oliver »
-
Anette Rosvall och Emma Hamberg »
-
Christian Hellberg »
-
Lisa Lemke »
-
Mia Öhrn »
-
Paolo Roberto »
-
Jacob Wismar »
-
Louise Johansson »
-
Tommy Myllymäki »
-
Lisa och Monica Eisenman »
-
Linnéa Seidel »
-
Ulrika Davidsson »
-
Ola Lauritzson »
-
Le Parfait »
-
Elisabeth Johansson »
-
Heléne Johansson »
-
Tove Nilsson »
-
Håkan Larsson »
-
Fredrik Eriksson »
-
Magnus Johansson »
-
Jens Linder »
-
Stefano Catenacci »
-
Anna Hallén »
-
Melker Andersson »
-
Sara Begner »
-
Danyel Couet »
-
Malin Söderström »
Annons:
-
Louise Johansson i Nyhetsmorgon
Sveriges Mästerkock 2011 lagar mat -
Mitt kök
Se Karin och Tommy laga hjortmedaljonger Se klipp Recept -
Årets kock
Klas Lindberg i Nyhetsmorgon Se programmet Recept - Se fler matprogram i TV4 Play»
Bästa matbloggarna
Kontakta recept.nu
Redaktionens favoriter
Kock: TV: Halv åtta hos mig
Som Tam Thai
En syrlig och het sallad på omogen papaya med jordnötter. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.
Fler recept ur kategorin Thailändskt: Laxspett med nudlar och ingefärs- och sojasås » Tom Kha Gai » Thaigryta » Grillparty med kycklingspett » Asiatisk sallad med rostad tonfisk »
Foto: TV4
Antal portioner:
Ingredienser
3 st
skalade vitlöksklyftor
1 tsk
färsk eller torkad chili
100 g
longbeans i 2,5 cm långa bitar
1 st
morot
2 st
omogna papayor tunt rivna
2 st
medelstora tomater skurna i klyftor
4.5 msk
pressad lime
3 msk
fisksås
1 msk
palmsocker
3 msk
jordnötter
4 st
salladsblad till garnering
Tips
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Recept.nu kan därför inte gå i god för receptet.
Gör så här
1. Krossa vitlök och chili i mortel tills de är mycket finfördelade. Tillsätt longbeans. Krossa dem lätt med en mortelstöt, tillsätt morötter och tomater krossa dom och tillsätt sedan papaya- krossa lätt igen.
2. Tillsätt ungefär 4 msk pressad lime, fisksås och palmsocker och blanda med en stor sked.
3. Smaka av och tillsätt mer chili, palmsocker eller fisksås om det behövs.
4. Servera salladen överströdd med krossade jordnötter på en bädd av salladsblad.
Liknande recept (3352)
Thaicurry med grönsaker »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
Här är alla favoritsmaker samlade på en tallrik i en härlig sås av kokosmjölk. Potatisen i curryn ger extra mättnad. Servera med jasminris och gärna en god linssallad.
Gröna woken »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
Detta är ett bra grundrecept. Härifrån kan du lätt brodera vidare. Alla grönsaker kan lätt bytas ut mot det du har hemma i grönsakslådan. Servera woken med ris eller nudlar. Äter du ”vego light” kanske du även vill ha lite räkor eller lättstekta tärningar av lax i din wok?
Wokade grönsaker med tofu och nudlar »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
Använd de grönsaker och de nudlar du tycker bäst om. Äggnudlar liksom nudlar med soja mättar bäst. Marinerad tofu kan bytas mot fetaost eller varför inte mot 2 dl kokta sojabönor. Sesamfrön ger ett litet extra tillskott av kalk samt god smak.
Vegetarisk wok med äggnudlar »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
En fräsch wokrätt med smak av lime och citrongräs. Den är snabblagad och mättar gott.
Wokade grönsaker med woksås »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
Bäst wokar du i en traditionell wok, men en stor stekpanna går också bra. Servera som ensamrätt eller som tillbehör. Risvinägern i såsen kan bytas ut mot torr sherry.
Fler recept ur kategorin Thailändskt (132)
Laxspett med nudlar och ingefärs- och sojasås »
Kock: Anders Dahlbom
TV: Matmakarna
Halstrade laxspett på en bädd av vitkåls- och rödlöksfrästa nudlar med ingefärs- och sojasås.
Tom Kha Gai »
Kock: Leila Lindholm
TV: Nyhetsmorgon
Detta är en superenkel och god rätt som går lika bra att laga med fisk, bläckfisk, tigerräkor, musslor, grönsaker eller strimlad biff. Du kan byta ut buljongen fast jag tycker att hönsbuljong ger den bästa smaken även till kött och grönsaker. Musslor behöver ingen buljong alls eftersom de avger så bra buljong själva.
Thaigryta »
Kock: Pelle Johansson
TV: Köksvägen till stjärnorna
Smakrik thaigryta med grön currypasta, som är en aromatisk och het kryddblandning. Det räcker oftast med en tesked av pastan för att få smak.
Grillparty med kycklingspett »
Kock: Malin Söderström
TV: Nyhetsmorgon
Gör goda marinerade kycklingspett till ditt grillparty. Servera tillsammans med en färgstark nudelsallad.
Asiatisk sallad med rostad tonfisk »
Kock: Pontus Frithiof
TV: Nyhetsmorgon
Krispig nudelsallad och rostad tonfisk förenas här i en härlig mix av asiatiska smaker!
