På TV:
Halv åtta hos mig
TV-mat
Se Marios Brescias vinnarmiddag här - hela avsnittet
Fler klipp
-
I väntan på nya avsnitt av Vad blir det för mat - se tidigare favoriter här
-
Se de bästa klippen från Leila bakar
-
De bästa klippen från Primo Paolo
Se programmet » Paolos recept »
Annons:
Våra kockar
-
Leila Lindholm »
-
Per Morberg »
-
Anette Rosvall och Emma Hamberg »
-
Monika Ahlberg »
-
Paolo Roberto »
-
Carola Magnusson »
-
Lisa Lemke »
-
Lisa och Monica Eisenman »
-
GI Viktkoll »
-
Mathias Dahlgren »
-
Tina Nordström »
-
Markus Aujalay »
-
Jamie Oliver »
-
Fredrik Eriksson »
-
Jacob Wismar »
-
Eja Nilsson »
-
Sanna Töringe »
-
Elisabeth Johansson »
-
Charlotta Malhotra »
-
Caroline Hofberg »
-
Marcus Samuelsson »
-
Heléne Johansson »
-
Mia Öhrn »
-
Johan Jureskog »
-
Jens Linder »
-
Stefano Catenacci »
-
Ernst Kirchsteiger »
-
Gert Klötzke »
-
Leif Mannerström »
-
Nigella Lawson »
-
Melker Andersson »
-
Anna och Fanny Bergenström »
-
Sara Begner »
-
Ulrika Davidsson »
-
Ola Lauritzson »
-
Niklas Ekstedt »
-
Plura Jonsson »
-
Cathrine Schück »
-
Kerstin Hultén »
-
Linn Larsson »
-
Alexandra Zazzi »
-
Norbert Lang »
-
Christian Hellberg »
-
Malin Söderström »
-
Andreas Nylén »
-
Pär Nilsson och Christel Schröder »
-
Tommy Myllymäki »
-
Danyel Couet »
-
Johanna Westman »
-
Pelle Johansson »
-
Nils Emil Ahlin »
Annons:
Samlade artiklar
Intervjuer
Vinnare
Hej och välkommen till recept.nu
Kock: recept.nu redaktionen TV: Övrigt
Smältsill
I Skåne serveras ofta matjessillen med varmt smör. Det är underbart gott!
-
Fler recept ur kategorin Smårätter & tillbehör: Champinjoner med ingefära och chili » Krämig ädelostdressing » Dillmajonnäs » Limeyoghurt » Kikärtssallad med små gurkor »
Foto: TV4
Antal portioner: 4
Ingredienser
4-6 st
matjesfiléer
4 st
hårdkokta ägg
2 st
rödlökar
1 knippa
dill
1 hg
smör
-
Annons:
-
Annons:
-
Annons:
Gör så här
1. Lägg upp sillen på ett fat. Hacka äggen, löken och dillen och lägg dem runt om.
2. Hetta upp smöret och häll det fräsande över sillfatet. Servera genast medan smöret är varmt. Färskpotatis, knäckebröd och ost hör till.
Annons:
Liknande recept (5)
Matjesfilé med ägg, lök och dill »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
Oslagbart!
Stekt strömming med dillsmör »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
Bland det godaste som finns i den genuint svenska receptskatten är strömmingsflundror. De här steks fyllda med hackade kryddörter. Potatismoset är ett måste, och gärna också grovt knäckebröd till.
Lerpottasill »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
Det här är en klassisk, skånsk potatisrätt med ljummen matjessill. Den blir som allra bäst med färskpotatis. För att kunna laga lerpottasill behöver du 4 ugnssäkra portionsformar eller tallrikar.
Kokt torskrygg med räkor och dill »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
Den här rätten lagas av pinfärk, nyfångad torsk. Den om så önskar kan servera färskriven pepparrot till förutom nykokt potatis.
Halstrad gravlax med dill och senapsstuvad potatis »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
Prova en modern variant av en traditionell rätt. Tricket är att halstra laxen snabbt i riktigt het panna, så att insidan blir ordentligt upphettad men inte genomstekt.
Fler recept ur kategorin Smårätter & tillbehör (5)
Champinjoner med ingefära och chili »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
Genom att rosta spiskumminfrön får man fram en speciell smak som hör till just den här rätten. Servera som tillbehör eller drinktilltugg. Champinjonerna kan serveras både varma och kalla.
Krämig ädelostdressing »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
Ädelostdressing passar bra som tillbehör till de flesta rätter med kyckling eller ljust kött. Den passar också bra till sallader av grönsaker.
Dillmajonnäs »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
Visst kan du använda bara majonnäs. Det här receptet innehåller även gräddfl, vilket ger ett lättare intryck och en mjukare smak åt dillmajonnäsen. Servera till fisk- och skaldjursrätter.
Limeyoghurt »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
Det här är bland det enklaste som finns. Servera limeyoghurten till fisk- eller grönsaksrätter. Dubblera receptet om du vill servera den på en buffé.
Kikärtssallad med små gurkor »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
Den här salladen ska du göra medan ärterna fortfarande är varma. Använder du kikärter från burk ska du alltså värma dem först. Rosépeppar är mest till lyst och kan bytas mot såväl en mindre mängd svartpeppar som enbär.
Annons:
Annons:
TV-program
Tidigare veckomatsedlar
Veckans Veggie
Nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrevet från recept.nu och få tips och inspiration till din matlagning. Nyhetsbrevet skickas måndagar och torsdagar.
Prenumerera på nyhetsbrevet från recept.nu - direkt till din mailbox »
Annons:
Här är ditt kylskåp
Husmorsorna - recept från bloggen
Husmorsornas bästa recept
Husmorsorna, alias Emma Hamberg och Anette Rosvall, bloggar om vardag, familj och mat på Amelia.se. Varje vecka publicerar vi ett nytt recept från deras blogg här.
Tortellini med ricotta- och citronsås »
Annons:
Matskolan
Laga mat i rutan
Säsongskalender: Mat i tiden
Säsongskalender - månad för månad året runt
Råvaror som är i säsong är inte bara mycket godare, utan såklart mer ekologiskt eftersom varorna inte behöver fraktas lika långt. Ta del av vår säsongskalender, där vi listar bär, frukt och grönsaker som är i säsong - månad för månad.
