På TV:
Leila på landet
TV
Leila gör orientalisk chokladpudding
Se klippet » Leilas chokladpudding »
Fler klipp
-
Sommar med Ernst - se de senaste klippen här
-
Se de bästa klippen från Vad blir det för mat
-
Se det senaste avsnittet av Leila på landet
Annons:
Våra kockar
-
Leila Lindholm »
-
Per Morberg »
-
Anette Rosvall och Emma Hamberg »
-
Monika Ahlberg »
-
Lisa Lemke »
-
Ernst Kirchsteiger »
-
Paolo Roberto »
-
Carola Magnusson »
-
Lisa och Monica Eisenman »
-
Paul Svensson »
-
Ulrika Davidsson »
-
GI Viktkoll »
-
Le Parfait »
-
Ulrika Jisland »
-
Anna Jonassen »
-
Markus Aujalay »
-
Elisabeth Johansson »
-
Eja Nilsson »
-
Mathias Dahlgren »
-
Tina Nordström »
-
Christian Campogiani »
-
Marcus Samuelsson »
-
Jamie Oliver »
-
Jacob Wismar »
-
Sanna Töringe »
-
Charlotta Malhotra »
-
Caroline Hofberg »
-
Heléne Johansson »
-
Mia Öhrn »
-
Fredrik Eriksson »
-
Sanna Ehdin »
-
Magnus Johansson »
-
Johan Jureskog »
-
Jens Linder »
-
Stefano Catenacci »
-
Gert Klötzke »
-
Leif Mannerström »
-
Nigella Lawson »
-
Melker Andersson »
-
Anna och Fanny Bergenström »
-
Sara Begner »
-
Ola Lauritzson »
-
Niklas Ekstedt »
-
Plura Jonsson »
-
Cathrine Schück »
-
Kerstin Hultén »
-
Linn Larsson »
-
Alexandra Zazzi »
-
Norbert Lang »
-
Christian Hellberg »
-
Malin Söderström »
-
Andreas Nylén »
-
Pär Nilsson och Christel Schröder »
-
Tommy Myllymäki »
-
Danyel Couet »
-
Johanna Westman »
-
Pelle Johansson »
-
Nils Emil Ahlin »
-
Anders Levén »
-
Margit Eliasson och Gunilla Lindeberg »
Annons:
Kock: Anders Levén TV: Köket
Varm kycklingleversallad med äpplen och grönpeppar
En väldigt vacker och enkel rätt. De balsamicokokade äpplena gifter sig fantastiskt med kycklinglevern.
Fler recept ur kategorin Svenskt & nordiskt: Finskuren kalvfilé med rösti » Pizza med kantareller och mozzarella » Fisk i folie » Skaldjurspaj med hollandaisesås » Löjromscocktail »
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
Antal portioner:
Färdigt på: 25 min
Ingredienser
300 g
kycklinglever
1 msk
smör till stekning
2 msk
mjöl
12 st
späda salladslökar
2 st
svenska äpplen, ej mjöliga
1 dl
Madeira
0.5 dl
olivolja
2 msk
balsamicovinäger
salt
peppar
grönpeppar
0.5 huvud
romansallad
1 ask
ruccola
0.5 huvud
isbergssallad
8 st
rädisor
Gurkört eller annan ätbar blomma
4 st
små baguetter
-
Annons:
-
Annons:
-
Annons:
Gör så här
1. Börja med att skölja, ansa och riva salladen och skära rädisorna i halvor så att allt är klart för uppläggning.
2. Vänd kycklinglevern i mjöl för att få bättre färg och stek sedan i smör i stekpanna. Grilla salladslöken lätt i en grillpanna bredvid.
3. Skala och skär äpplena i små klyftor och stek sedan i olivolja i stekpanna. Häll sedan över madeiran och balsamicon och låt koka ett tag. och kokas ur med madeira och balsamico. Tillsätt salt, peppar och grönpeppar och nappera över kycklinglevern.
4. Värm gärna de små baguetterna i ugnen innan servering. Servera kycklinglevern varm på salladsbädd, gärna med rädisor och ätliga blommor som garnityr.
Annons:
Liknande recept (5697)
Grillad marulk med potatispuré »
Kock: Anders Levén
TV: Köket
Grillad marulk med fluffig potatispuré och en sallad på blandade, färska örter!
Kycklingclubsandwich med dijonmarinerad avokado »
Kock: Christian Hellberg
TV: Nyhetsmorgon
En macka med "höga" smaker. Något för fotbollsälskare och alla andra.
Kalkon med spetskål, vitlök och äpple »
Kock: Nikolaj Kirk
TV: Nyhetsmorgon
En smarrig rätt med doft av vitlök och äpplen som funkar lika bra med kycklingfilé.
Kycklingrulle »
Kock: Pelle Johansson
TV: Lättlagat
En läcker förrätt med smak av basilika och soltorkade tomater.
Grillad kyckling med pastasallad och pesto »
Kock: Markus Aujalay
TV: Nyhetsmorgon
Italienska smaker som tomat, pesto och basilika, sätter guldkant på den här enkla rätten med kyckling och pasta. Servera den direkt, eller plocka med den ut i gröngräset!
Fler recept ur kategorin Svenskt & nordiskt (4899)
Finskuren kalvfilé med rösti »
Kock: Anders Levén
TV: Köket
Kalvfilé som kan bytas ut mot fläskfilé, finstrimlad i krämig sås med en gyllenstekt rösti.
Pizza med kantareller och mozzarella »
Kock: Melker Andersson
TV: Nyhetsmorgon
Det är något särskilt med hemmagjorda pizzor. Här är ett enkelt recept som kan varieras i all oändlighet.
Fisk i folie »
Kock: Anders Levén
TV: Köket
Doftande foliepaket med fisk, tomater och örtkryddor serverad med nykokt potatis.
Skaldjurspaj med hollandaisesås »
Kock: Nils Emil Ahlin
TV: Nyhetsmorgon
Skaldjurpaj känns festligt och är enkelt att slänga ihop. Gör en hollandaisesås till så blir det extra lyxigt!
Löjromscocktail »
Kock: Anders Levén
TV: Köket
En lyxig inledning på middagen.
Annons:
Annons:
TV-program: Se recepten
Tidigare veckomatsedlar
Bli vän med oss
Annons:
Matskolan
Säsongskalender: Mat i tiden
Säsongskalender - månad för månad året runt
Råvaror som är i säsong är inte bara mycket godare, utan såklart mer ekologiskt eftersom varorna inte behöver fraktas lika långt. Ta del av vår säsongskalender, där vi listar bär, frukt och grönsaker som är i säsong - månad för månad.
Annons:
Husmorsorna - recept från bloggen
Husmorsornas bästa recept
Husmorsorna, alias Emma Hamberg och Anette Rosvall, bloggar om vardag, familj och mat på Amelia.se. Nu har de sommarlov men du hittar alla gamla favoriter här.
