På TV just nu: Se recepten
Annons:
Samlade recept från...
-
Leila Lindholm »
-
Per Morberg »
-
Leif Mannerström »
-
Markus Aujalay »
-
Ernst Kirchsteiger »
-
Tina Nordström »
-
Monika Ahlberg »
-
Jamie Oliver »
-
Anette Rosvall och Emma Hamberg »
-
Christian Hellberg »
-
Lisa Lemke »
-
Mia Öhrn »
-
Paolo Roberto »
-
Jacob Wismar »
-
Louise Johansson »
-
Tommy Myllymäki »
-
Lisa och Monica Eisenman »
-
Linnéa Seidel »
-
Ulrika Davidsson »
-
Ola Lauritzson »
-
Le Parfait »
-
Elisabeth Johansson »
-
Heléne Johansson »
-
Tove Nilsson »
-
Håkan Larsson »
-
Fredrik Eriksson »
-
Magnus Johansson »
-
Jens Linder »
-
Stefano Catenacci »
-
Anna Hallén »
-
Melker Andersson »
-
Sara Begner »
-
Danyel Couet »
-
Malin Söderström »
Annons:
-
Louise Johansson i Nyhetsmorgon
Sveriges Mästerkock 2011 lagar mat -
Mitt kök
Se Karin och Tommy laga hjortmedaljonger Se klipp Recept -
Årets kock
Klas Lindberg i Nyhetsmorgon Se programmet Recept - Se fler matprogram i TV4 Play»
Bästa matbloggarna
Kontakta recept.nu
Redaktionens favoriter
Kock: TV: Övrigt
Portobello med potatismos och pesto
Portobellohattarna mörknar när du steker dem, men de utvecklar en underbar svampsmak. Pesto, mos och pinjenötter är passande tillbehör.
-
Foto: TV4
Antal portioner: 4
Ingredienser
4-8
portobello
salt och malen vitpeppar
smör att steka i
1/2 dl
pesto
2 msk
pinjenötter
färska basilikablad
Potatismos:
1 kg
potatis, mjölig sort
2 msk
smör
1-1 1/2 dl
mjölk
salt och malen vitpeppar
Gör så här
1. Potatismos: Skala och koka potatisen mjuk. Skär potatisarna i mindre bitar och lägg den i en bunke. Slå sönder potatisen ytterliga med hjälp av elvisp. Lägg i smöret och rör ner mjölk till önskad konsistens. Krydda med salt och peppar.
2. Stek svamphattarna i smör och krydda med salt och peppar. Rosta pinjenötterna i torr, het panna.
3. Servera de stekta svamphattarna med potatismos, pesto och rostade pinjenötter.
Liknande recept (100)
Trattkantarellsoppa »
Kock: Fredrik Eriksson
TV: Nyhetsmorgon
Traditionell trattkantarellsoppa som är riktigt gräddig och god.
Fyllda champinjoner »
Kock: Ulrika Bengtsson
TV: Nyhetsmorgon
Ljumma champinjonhattar fyllda med schalottenlök och vitlök. Ett gott, enkelt och vegetariskt tillbehör!
Svampkaviar »
Kock: null, Christer Lingström
TV: Nyhetsmorgon
Denna kaviar med champinjoner är helt underbar. Skynda ut och handla svamp.
Kantarellbrulé med smörstekta pilgrimsmusslor och krondillsskum »
Kock: Leif Mannerström
TV: Nyhetsmorgon
En festlig brulé på kantareller som serveras med pilgrimsmusslor stekta i smör och ett krondillsskum.
Kantarellrisotto med patanegraskinka, basilika och hyvlad parmesan »
Kock: Leif Mannerström
TV: Nyhetsmorgon
En risotto är väldigt gott till middag. Använd dina nyplockade kantareller och patanegraskinka så blir rätten superb!
