Isterband med stuvad potatis

Vem ser sig själv som en finsk pirog? Vem får ofta hjälp av svärmor med att laga maten? Och vad tycker kockarna att det bör finnas i varje kök? Svaren finner du här nedan, där vi har samlat intervjuer med såväl kockar och kokboksförfattare som programledare, artister och armbryterskor.

Intervjuer

Intervjuer på recept.nu

Klicka på läs mer för att se alla vinnare på recept.nu. Och finns ditt namn inte med så misströsta inte, det kommer fler tillfällen. Så nästa gång du ser en tävling här - ta chansen och var med och tävla. Det kan bli du som går hem med segern.

Vinnare

Vi vann på recept.nu

Välkommen till matsajten för dig som vill göra din matlagning enklare och mer lustfylld.

Recept på Pers hemlagade senap hittar du här!
Recept på Pers inlagda rödbetor hittar du här!

Snabbt
Billigt
Smalt
Grönt
Laktosfritt
Glutenfritt
GI
Endast med bild

Fler sökmöjligheter. Här kan du söka efter särskilda önskemål

Kock: Per Morberg TV: Vad blir det för mat

Isterband med stuvad potatis

Per bjuder här på ett härligt husmansrecept: Isterband med stuvad potatis, serveras med senap och inlagda rödbetor.

Fler recept ur kategorin Svenskt & nordiskt: Finskuren kalvfilé med rösti » Pizza med kantareller och mozzarella » Fisk i folie » Skaldjurspaj med hollandaisesås » Löjromscocktail »

Foto: TV4

Antal portioner: 4

Färdigt på: 1 min

Ingredienser

4 4 st småländska isterband
10-12 kokta potatisar
3 3 dl vispgrädde
2 2 dl mjölk
2 2 msk smör
2 2 msk vetemjöl
salt och peppar
3 3 msk fint skuren gräslök

Tips

Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Skiva den skalade och kokta potatisen i ca 1 cm tjocka skivor.

3. Smält smöret i en kastrull och pudra över mjölet och blanda väl.

4. Häll sedan i mjölken och grädden under vispning/omrörning.

5. Låt koka upp sakta för att sedan endast sjuda på svag värme i 10 min.

6. När ugnen är varm, lägg in isterbanden på en plåt i mitten av ugnen. Alternativt stek i en medelvarm stekpanna.

7. Vänd på dom då och då och låt steka tills dom är gyllenbruna. Ca 20-25 min.

8. När korven börjar bli klar, vänd ner potatisen i stuvningen och värm upp.

9. Smaka av med salt och peppar och ha i gräslöken. Servera med senap och rödbetor.

Annons:

Liknande recept (4983)

Fläskkorv med rotmos »

Kock: Anders Levén
TV: Köket

Riktig husmanskost som får det att vattnas i munnen!

Senapsfylld korv med äpplen och puré »

Kock: Anders Levén
TV: Köket

En klassisk och smakrik korvrätt. För en kryddig version användes bratwurst, annars frukostkorv.

Blommig falukorv »

Kock: Alexandra Zazzi
TV: Köket

Ett roligt och enkelt sätt att tillaga falukorv - hela middagen blir klar i ugnen.

Blodpudding »

Kock: Pelle Johansson
TV: Köket

Gammal hederlig blodpudding sitter aldrig fel! Det är dessutom ganska enkelt att göra en själv. Svinblod brukar finnas att köpa fryst hos slaktaren.

Chorizo med kryddig couscoussallad »

Kock: Kocklandslaget
TV: Nyhetsmorgon

En kryddig, snabblagad rätt med mycket smak.

Fler liknande recept »

Fler recept ur kategorin Svenskt & nordiskt (4899)

Finskuren kalvfilé med rösti »

Kock: Anders Levén
TV: Köket

Kalvfilé som kan bytas ut mot fläskfilé, finstrimlad i krämig sås med en gyllenstekt rösti.

Pizza med kantareller och mozzarella »

Kock: Melker Andersson
TV: Nyhetsmorgon

Det är något särskilt med hemmagjorda pizzor. Här är ett enkelt recept som kan varieras i all oändlighet.

Fisk i folie »

Kock: Anders Levén
TV: Köket

Doftande foliepaket med fisk, tomater och örtkryddor serverad med nykokt potatis.

Skaldjurspaj med hollandaisesås »

Kock: Nils Emil Ahlin
TV: Nyhetsmorgon

Skaldjurpaj känns festligt och är enkelt att slänga ihop. Gör en hollandaisesås till så blir det extra lyxigt!

Löjromscocktail »

Kock: Anders Levén
TV: Köket

En lyxig inledning på middagen.

Vi hjälper dig att planera veckan när fantasin tryter. Här hittar du recept för flera veckor med prisvärda och fram för allt snabblagade rätter. Varje vecka blandar vi kött, fågel, fisk och skaldjur med vegetariska rätter.

Fler recept »

Annons:

TV-program: Se recepten

Tidigare veckomatsedlar

Middagsplanering

Tycker du att du är dålig på att laga mat? Saknar du grunderna i matlagningen? Vi hjälper med de absolut enklaste rätterna och ger dig tips på hur du kan göra. När du blir bättre kan du lägga till och ta bort ingredienser och se hur det smakar.

Bli vän med oss

Här är ditt kylskåp

Annons:

Matskolan

Matlagning för nybörjare