På TV just nu: Se recepten
Annons:
Samlade recept från...
-
Leila Lindholm »
-
Per Morberg »
-
Leif Mannerström »
-
Markus Aujalay »
-
Ernst Kirchsteiger »
-
Tina Nordström »
-
Monika Ahlberg »
-
Jamie Oliver »
-
Anette Rosvall och Emma Hamberg »
-
Christian Hellberg »
-
Lisa Lemke »
-
Mia Öhrn »
-
Paolo Roberto »
-
Jacob Wismar »
-
Louise Johansson »
-
Tommy Myllymäki »
-
Lisa och Monica Eisenman »
-
Linnéa Seidel »
-
Ulrika Davidsson »
-
Ola Lauritzson »
-
Le Parfait »
-
Elisabeth Johansson »
-
Heléne Johansson »
-
Tove Nilsson »
-
Håkan Larsson »
-
Fredrik Eriksson »
-
Magnus Johansson »
-
Jens Linder »
-
Stefano Catenacci »
-
Anna Hallén »
-
Melker Andersson »
-
Sara Begner »
-
Danyel Couet »
-
Malin Söderström »
Annons:
-
Louise Johansson i Nyhetsmorgon
Sveriges Mästerkock 2011 lagar mat -
Mitt kök
Se Karin och Tommy laga hjortmedaljonger Se klipp Recept -
Årets kock
Klas Lindberg i Nyhetsmorgon Se programmet Recept - Se fler matprogram i TV4 Play»
Bästa matbloggarna
Kontakta recept.nu
Redaktionens favoriter
Kock: TV: Övrigt
Thaikryddad kalkonfilé på spett
I Thailand serverar man ofta fågel på spett. Här kommer ett recept på kalkonfilé med thailändsk kryddning. Servera som varmrätt med kokt ris och sweet chilisås. Spetten passar även som drinktilltugg eller bufférätt. Ostronsås hittar du på hyllan för asiatiska matvaror i välsorterade livsmedelsaffärer.
-
Fler recept ur kategorin Thailändskt: Laxspett med nudlar och ingefärs- och sojasås » Tom Kha Gai » Thaigryta » Grillparty med kycklingspett » Asiatisk sallad med rostad tonfisk »
Foto: TV4
Antal portioner: 4
Ingredienser
500 g
kalkonfilé
2 msk
pressad limesaft
1 tsk
riven färsk ingefära
1/2
röd spansk peppar
2 msk
neutral olja
1 tsk
ostronsås
2
vitlökskyftor
Du behöver också:
träspett
Gör så här
1. Skär köttet i platta längder. Trä upp det på träspetten. Dela chilin på längden, skrapa ut kärnorna och hacka fruktköttet. Blanda samman ingefära, hackad chili, olja och ostronsås. Pressa ner vitlöken. Pensla spetten med marinaden.
2. Grilla i grillpanna eller på träkolsgrill 3 minuter per sida. Du kan också steka i 275° ugn.
Liknande recept (1226)
Thaigryta »
Kock: Pelle Johansson
TV: Köksvägen till stjärnorna
Smakrik thaigryta med grön currypasta, som är en aromatisk och het kryddblandning. Det räcker oftast med en tesked av pastan för att få smak.
Chili- och limemarinerad kycklingfile med avokadosallad »
Kock: GI Viktkoll
TV: Övrigt
Den här läckra rätten passar bra att servera som lunch eller middag.
Kyckling i stark sås »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
Kycklingfilé och grönsaker går lätt och snabbt att laga till. Använd en wok eller en stor stekpanna. Frysta wokgrönsaker går förstås också bra att använda. Här kryddar vi med het indonesisk sambal, soja och sherry. Kokt ris eller nudlar smakar bra till.
Busenkel thaikyckling »
Kock: Ulrika Hoffer
Bok: Råsmart familj
Busenkel thaikyckling med kokosmjölk och broccoli. Ät den som den är eller servera med råris eller rårisnudlar. Receptet kommer från boken Råsmart familj.
Kyckling i röd curry »
Kock: Melker Andersson
TV: Nyhetsmorgon
Kyckling går att variera i det oändliga. Här är en thai-inspererad variant med röd curry och kokosmjölk.
Fler recept ur kategorin Thailändskt (132)
Laxspett med nudlar och ingefärs- och sojasås »
Kock: Anders Dahlbom
TV: Matmakarna
Halstrade laxspett på en bädd av vitkåls- och rödlöksfrästa nudlar med ingefärs- och sojasås.
Tom Kha Gai »
Kock: Leila Lindholm
TV: Nyhetsmorgon
Detta är en superenkel och god rätt som går lika bra att laga med fisk, bläckfisk, tigerräkor, musslor, grönsaker eller strimlad biff. Du kan byta ut buljongen fast jag tycker att hönsbuljong ger den bästa smaken även till kött och grönsaker. Musslor behöver ingen buljong alls eftersom de avger så bra buljong själva.
Thaigryta »
Kock: Pelle Johansson
TV: Köksvägen till stjärnorna
Smakrik thaigryta med grön currypasta, som är en aromatisk och het kryddblandning. Det räcker oftast med en tesked av pastan för att få smak.
Grillparty med kycklingspett »
Kock: Malin Söderström
TV: Nyhetsmorgon
Gör goda marinerade kycklingspett till ditt grillparty. Servera tillsammans med en färgstark nudelsallad.
Asiatisk sallad med rostad tonfisk »
Kock: Pontus Frithiof
TV: Nyhetsmorgon
Krispig nudelsallad och rostad tonfisk förenas här i en härlig mix av asiatiska smaker!
