På TV just nu: Se recepten
Annons:
Samlade recept från...
-
Leila Lindholm »
-
Per Morberg »
-
Leif Mannerström »
-
Markus Aujalay »
-
Ernst Kirchsteiger »
-
Tina Nordström »
-
Monika Ahlberg »
-
Jamie Oliver »
-
Anette Rosvall och Emma Hamberg »
-
Christian Hellberg »
-
Lisa Lemke »
-
Mia Öhrn »
-
Paolo Roberto »
-
Jacob Wismar »
-
Louise Johansson »
-
Tommy Myllymäki »
-
Lisa och Monica Eisenman »
-
Linnéa Seidel »
-
Ulrika Davidsson »
-
Ola Lauritzson »
-
Le Parfait »
-
Elisabeth Johansson »
-
Heléne Johansson »
-
Tove Nilsson »
-
Håkan Larsson »
-
Fredrik Eriksson »
-
Magnus Johansson »
-
Jens Linder »
-
Stefano Catenacci »
-
Anna Hallén »
-
Melker Andersson »
-
Sara Begner »
-
Danyel Couet »
-
Malin Söderström »
Annons:
-
Louise Johansson i Nyhetsmorgon
Sveriges Mästerkock 2011 lagar mat -
Mitt kök
Se Karin och Tommy laga hjortmedaljonger Se klipp Recept -
Årets kock
Klas Lindberg i Nyhetsmorgon Se programmet Recept - Se fler matprogram i TV4 Play»
Bästa matbloggarna
Kontakta recept.nu
Redaktionens favoriter
Kock: TV: Övrigt
Schwarzwaldtårta
En dröm i grädde, mandel och choklad. Schwarzwaldtårta smälter verkligen på tungan. Bör ätas upp så snart som möjligt efter att den är hoplagd.
-
Fler recept ur kategorin Tyskland: Hering á la Bismarck » Vit sparris med tomatvinägrett » Westfalischerschinken mit melon » Kaiserschmarren » Stort köttfat med mustig böngryta »
Foto: TV4
Antal portioner: 10
Ingredienser
2 1/2 dl
sötmandel
4
äggvitor
2 1/2 dl
florsocker
4 dl
vispgrädde
1 msk
vaniljsocker
1
äggvita
150 g
mörk choklad
kakaopulver
Gör så här
1. Tårtbottnar: Rita upp tre cirklar på bakplåtspapper. Cirklarna ska vara 24 cm i diameter. Pensla cirklarna med neutral olja. Mal mandeln. Vispa äggvitorna till hårt skum. Vänd försiktigt ner florsocker och mandel. Fördela smeten på bottnarna och bred ut den i ett jämnt lager. Grädda bottnarna mitt i ugnen i 150° i 15 minuter. Lossa bottnarna när de svalnat något.
2. Chokladplattor: Smält chokladen. Bred ut den tunt på bakplåtspapper. Skär sneda rutor innan chokladen stelnat helt. Förvara svalt tills tårtan ska garneras.
3. Fyllning: Vispa grädde, vaniljsocker och äggvita till skum.
4. Lägg ihop bottnarna med drygt hälften av grädden. Bred resten av grädden ovanpå och på kanterna. Dekorera med chokladplattorna och sikta över kakaopulver.
Liknande recept (2167)
Frittata med parmaskinka, fontinaost och knäckebröd »
Kock: Art Smith
BOK: I love knäckebröd
Gör en härlig frittata med de goda smakerna från skinka, ost och svenskt knäckebröd.
Honungsparfait med hallonsås »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
Honung är en smaksättare som vi lätt glömmer bort i vår matlagning, trots att den har använts sedan urminnes tider. Pröva den i en parfait med frisk syrlig hallonsås till, det är två riktiga sommarsmaker som kompletterar varandra fint. Parfaiten behöver stå cirka tre timmar i frysen för att den ska stelna.
Jordgubbsflan med mandelkräm »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
Jordgubbar och mandelkräm är en fin och smaklig kombination. Du kan byta ut smördegen mot mördeg om du så önskar. Mandelkrämen är lätt att göra i matberedare, men du kan också röra den för hand. Bottnen går att laga i förväg, men mandelkrämen måste läggas i precis före servering.
Fler recept ur kategorin Tyskland (13)
Hering á la Bismarck »
Kock: Stefano Catenacci
TV: Nyhetsmorgon
Stefano Catenaccis lagar en tysk rätt med sill.
Vit sparris med tomatvinägrett »
Kock: Stefano Catenacci
TV: Nyhetsmorgon
Vit sparris med vinägrett av tomater - á la Stefano Catenacci.
Westfalischerschinken mit melon »
Kock: Stefano Catenacci
TV: Nyhetsmorgon
Melon och skinka består denna tyska rätt av.
Kaiserschmarren »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
Kejsare Frans Josef av Österrike har tillägnats denna pannkaka. Schmarren betyder ludd eller fluff, alltså något lätt. Fast så lätt är väl inte denna ganska kraftiga dessert. Pannkakan serveras med fruktkompott eller sylt.
Stort köttfat med mustig böngryta »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
Brasiliens nationalrätt heter feijoada, en mustig grytkokt rätt. Den kan tillagas på en mängd olika sätt och bör förberedas dagen före serveringen. De olika köttsorterna serveras på svarta bönor. Portionerna är rikligt tilltagna!
