På TV just nu: Se recepten
Annons:
Samlade recept från...
-
Leila Lindholm »
-
Per Morberg »
-
Leif Mannerström »
-
Markus Aujalay »
-
Ernst Kirchsteiger »
-
Tina Nordström »
-
Monika Ahlberg »
-
Jamie Oliver »
-
Anette Rosvall och Emma Hamberg »
-
Christian Hellberg »
-
Lisa Lemke »
-
Mia Öhrn »
-
Paolo Roberto »
-
Jacob Wismar »
-
Louise Johansson »
-
Tommy Myllymäki »
-
Lisa och Monica Eisenman »
-
Linnéa Seidel »
-
Ulrika Davidsson »
-
Ola Lauritzson »
-
Le Parfait »
-
Elisabeth Johansson »
-
Heléne Johansson »
-
Tove Nilsson »
-
Håkan Larsson »
-
Fredrik Eriksson »
-
Magnus Johansson »
-
Jens Linder »
-
Stefano Catenacci »
-
Anna Hallén »
-
Melker Andersson »
-
Sara Begner »
-
Danyel Couet »
-
Malin Söderström »
Annons:
-
Louise Johansson i Nyhetsmorgon
Sveriges Mästerkock 2011 lagar mat -
Mitt kök
Se Karin och Tommy laga hjortmedaljonger Se klipp Recept -
Årets kock
Klas Lindberg i Nyhetsmorgon Se programmet Recept - Se fler matprogram i TV4 Play»
Bästa matbloggarna
Kontakta recept.nu
Redaktionens favoriter
Kock: TV: Övrigt
Fyllningar till bakpotatis
Bakad potatis med olika fyllningar kan bli en hel måltid. Till köttfyllningen och getostfyllningen behöver du en mixer. De andra två rörs ihop.
-
Foto: TV4
Antal portioner: 4
Ingredienser
4
bakpotatisar
olja till formen
Böcklingfyllning:
300 g
rensad böckling
1
rödlök
3 msk
apelsinblomshonung
12
kaprisbär
finriven muskotnöt
salt och malen vitpeppar
Fyllning med rökt kött:
150 g
rökt kött
2 msk
crème fraiche
Curryfyllning med keso:
1
liten burk keso (250 g)
1/2
röd paprika
1/2- 1 msk
curry
1
salladslök
Getostfyllning:
150 g
getost
1/2 dl
crème fraiche
1 msk
finhackad persilja
1 tsk
honung
Gör så här
1. Bakad potatis: Sätt ugnen på 225º. Skrubba potatisarna och stick hål i dem med en tandpetare. Lägg dem i en smord, ugnssäker form och baka dem i ca 1 timme. Känn med en sticka att potatisen är mjuk rakt igenom.
2. Böcklingfyllning: Rensa böcklingen, skala löken och hacka den fint. Blanda i en skål. Värm honungen så att den kan ringlas över blandningen. Krydda med muskot och peppar och eventuellt lite salt.
3. Köttfyllning: Tärna det rökta köttet. Skala och riv pepparroten. Mixa kött och crème fraiche och rör ner pepparroten. Toppa med lingon.
4. Curryfyllning: Skär paprikan i små, fina tärningar. Finhacka salladslöken. Blanda samman keso, paprika och curry. Toppa med salladslök.
5. Getostfyllning: Hacka persiljan. Mixa getost, crème fraiche och persilja och rör ner honung.
Liknande recept (3238)
Kålrotslåda »
Kock: Anders Levén
TV: Köket
Ett klassiskt tillbehör på julbordet.
Potatisbullar med grillat bogfläsk och äpple »
Kock: Melker Andersson
TV: Nyhetsmorgon
Klassiska, lena potatisbullar med salt fläsk och syrligt äpple. Receptet är signerat Melker Andersson.
Sallad på sparris, nypotatis, ägg och dill »
Kock: Thomas Drejing
TV: Nyhetsmorgon
En enkel och fräsch sallad med pocherat ägg.
Varm potatissallad »
Kock: Thomas Drejing
TV: Nyhetsmorgon
Enklast möjligast - och så otroligt gott. En fräsch sallad på färskpotatis fungerar till nästan allt.
Marinerad paprika »
Kock: Carl Butler
TV: Nyhetsmorgon
Citron-, vitlöks- och basilikamarinerade paprikafiléer.
