På TV just nu: Se recepten
Annons:
Samlade recept från...
-
Leila Lindholm »
-
Per Morberg »
-
Leif Mannerström »
-
Markus Aujalay »
-
Ernst Kirchsteiger »
-
Tina Nordström »
-
Monika Ahlberg »
-
Jamie Oliver »
-
Anette Rosvall och Emma Hamberg »
-
Christian Hellberg »
-
Lisa Lemke »
-
Mia Öhrn »
-
Paolo Roberto »
-
Jacob Wismar »
-
Louise Johansson »
-
Tommy Myllymäki »
-
Lisa och Monica Eisenman »
-
Linnéa Seidel »
-
Ulrika Davidsson »
-
Ola Lauritzson »
-
Le Parfait »
-
Elisabeth Johansson »
-
Heléne Johansson »
-
Tove Nilsson »
-
Håkan Larsson »
-
Fredrik Eriksson »
-
Magnus Johansson »
-
Jens Linder »
-
Stefano Catenacci »
-
Anna Hallén »
-
Melker Andersson »
-
Sara Begner »
-
Danyel Couet »
-
Malin Söderström »
Annons:
-
Louise Johansson i Nyhetsmorgon
Sveriges Mästerkock 2011 lagar mat -
Mitt kök
Se Karin och Tommy laga hjortmedaljonger Se klipp Recept -
Årets kock
Klas Lindberg i Nyhetsmorgon Se programmet Recept - Se fler matprogram i TV4 Play»
Bästa matbloggarna
Kontakta recept.nu
Redaktionens favoriter
Kock: TV: Övrigt
Thaikryddad gryta med kycklingfilé
Den här grytan mår bara fint av att lagas dagen före och stå till sig över natten. Gott till är jasminris.
-
Foto: TV4
Antal portioner: 6
Ingredienser
1 1/2 kg
kycklingfilé
olja att bryna i
1
citrongräs
4
tomater
4
vitlöksklyftor
2
gula lökar
1 msk
fint hackad färsk ingefära
2
spansk peppar
4 msk
socker
1 msk
röd currypasta
1
burk kokosmjölk
4 msk
tomatpuré
5 dl
vatten
salt och malen vitpeppar
Till servering:
kokt jasminris
matlagningsyoghurt
Gör så här
1. Skär citrongräset i mindre bitar, hacka tomaterna och skala och hacka vitlöksklyftorna, löken och ingefäran fint. Dela den spanska pepparn på längden, kärna ur och strimla den fint.
2. Skär kycklingfiléerna i ca 2 cm breda skivor tvärs över. Bryn dem i olja och lyft över i en gryta. Bryn även lök och vitlök och lägg över. Tillsätt citrongräs, tomater, ingefära och spansk peppar. Rör ner socker, currypasta, kokosmjölk och tomatpuré. Häll på vattnet och krydda med salt och peppar.
3. Koka upp och låt grytan sjuda på svag värme i 10 minuter. Servera med matlagningsyoghurt och jasminris.
Liknande recept (1139)
Kyckling pot au feu »
Kock: Anders Levén
TV: Köket
Servera denna smakrika rätt i en djup tallrik, så att man får med den goda buljongen.
Kycklingjärpar »
Kock: Anders Levén
TV: Köket
En läcker buffé- eller förrätt med smak av kapris och sardeller.
Fyllda kycklingfiléer »
Kock: Anders Levén
TV: Nyhetsmorgon
Fyll kycklingfilén med krämig ost och örter och servera tillsammans med ugnsbakad potatis. Behändigt och bra med två formar i ugnen och hela middagen klar samtidigt!
Kycklingspett med mangochutneysås »
Kock: Pelle Johansson
TV: Köket
Snabba kycklingspett med mangochutneysås. Perfekt på buffébordet.
Kycklingsatay »
Kock: Pelle Johansson
TV: Köket
Snabba kycklingspett med god jordnötssås och en syrlig sallad på gurka och rödlök.
