På TV just nu: Se recepten

Annons:

Samlade recept från...

Annons:

Louise Johansson i Nyhetsmorgon
Sveriges Mästerkock 2011 lagar mat
Se klippet Till receptet
Mitt kök
Se Karin och Tommy laga hjortmedaljonger Se klipp Recept
Årets kock
Klas Lindberg i Nyhetsmorgon Se programmet Recept
Se fler matprogram i TV4 Play»

Typ av recept

Huvudingredienser

Tema och högtid

Bästa matbloggarna

Matbloggar du inte får missa

Spana in våra favoriter bland matbloggar i Sverige och utomlands. Eller tipsa om din egen favorit!

Läs mer »

Kontakta recept.nu

Vi på redaktionen jobbar ständigt med att utveckla och förbättra recept.nu. Har du goda idéer eller tycker du kanske att vi missat något på sajten? Hör gärna av dig till oss och hjälp oss att bli bättre!

/Redaktionen

Läs mer »

Redaktionens favoriter

Snabbt
Billigt
Smalt
Grönt
Laktosfritt
Glutenfritt
GI
Endast med bild

Fler sökmöjligheter. Här kan du söka efter särskilda önskemål

Kock: recept.nu redaktionen TV: Övrigt

Färslimpa med bacon

Fyllningen gör köttfärslimpan saftig och fin i smaken. Du kan göra den klar i förväg och sedan bara värma den, gärna i vattenbad i ugnen.

-

Foto: TV4

Antal portioner: 4

Ingredienser

500 500 g nötfärs
salt och peppar
1 1 ägg
1/2 1/2 dl ströbröd
1 1/2 1 1/2 dl mineralvatten
2 2 msk tomatpuré
1 1 gul lök, riven
1 1 tsk torkad timjan
125 125 g frysta gröna ärter
Fyllning:
1 1 paket tärnat bacon
1 1 liten purjolök
2 msk 2 msk smör

Gör så här

1. Värm ugnen till 175°. Blanda färsen med kryddor och ägg. Låt ströbrödet svälla i vattnet 5 minuter och blanda därefter med färsen och övriga ingredienser. Vänd även ner ärterna.

2. Bryn bacon och strimlad purjo. Bred ut 1/3 färs som en limpa i en lättsmord ugnsform. Lägg på hälften av fyllningen, 1/3 färs, resten av fyllningen och överst resten av färsen.

3. Forma limpan slät. Pensla med smält smör. Stek i nedre halvan av ugnen ca 1 timme.