På TV just nu: Se recepten
Annons:
Samlade recept från...
-
Leila Lindholm »
-
Per Morberg »
-
Leif Mannerström »
-
Markus Aujalay »
-
Ernst Kirchsteiger »
-
Tina Nordström »
-
Monika Ahlberg »
-
Jamie Oliver »
-
Anette Rosvall och Emma Hamberg »
-
Christian Hellberg »
-
Lisa Lemke »
-
Mia Öhrn »
-
Paolo Roberto »
-
Jacob Wismar »
-
Louise Johansson »
-
Tommy Myllymäki »
-
Lisa och Monica Eisenman »
-
Linnéa Seidel »
-
Ulrika Davidsson »
-
Ola Lauritzson »
-
Le Parfait »
-
Elisabeth Johansson »
-
Heléne Johansson »
-
Tove Nilsson »
-
Håkan Larsson »
-
Fredrik Eriksson »
-
Magnus Johansson »
-
Jens Linder »
-
Stefano Catenacci »
-
Anna Hallén »
-
Melker Andersson »
-
Sara Begner »
-
Danyel Couet »
-
Malin Söderström »
Annons:
-
Louise Johansson i Nyhetsmorgon
Sveriges Mästerkock 2011 lagar mat -
Mitt kök
Se Karin och Tommy laga hjortmedaljonger Se klipp Recept -
Årets kock
Klas Lindberg i Nyhetsmorgon Se programmet Recept - Se fler matprogram i TV4 Play»
Bästa matbloggarna
Kontakta recept.nu
Redaktionens favoriter
Kock: TV: Övrigt
Hemlagad glögg
Visst är det roligt att kunna bjuda på glögg som du lagat alldeles själv? Det här är ett enkelt recept som ger förvånansvärt välsmakande resultat. Tänk på att kryddorna ska ligga i brännvin i fyra dagar.
-
Foto: TV4
Ingredienser
2
bitar hel kanel
12
hela kryddnejlikor
2
bitar hel, torkad ingefära
1 tsk
hela kardemummakärnor
3
pomeransskal
2 dl
russin
2-3 dl
okryddat brännvin
2
flaskor enkelt rött vin
2-3 dl
socker
Till servering:
russin och mandel
Gör så här
1. Lägg kanel, nejlikor, ingefära, kardemummakärnor, pomeransskal och russin i burken. Häll på brännvin tills kryddorna är helt täckta. Förslut med tättslutande lock. Låt stå och dra i fyra dagar. Skaka burken då och då.
2. Sila av vätskan i en kastrull. Tillsätt de två flaskorna rött vin samt 2 dl av sockret. Värm försiktigt på svag värme tills sockret löst sig. Smaka av om du vill ha mer socker. Häll upp på flaska och förvara svalt. Glöggen håller sig minst tre månader men brukar vara urdrucken långt innan dess.
3. Glöggen hettas upp vid serveringen men får inte koka. Servera med russin och skållade mandlar.Tips: De blötlagda russinen kan skiljas från kryddorna och användas i en fruktkaka eller hemgjord parfait men ska inte serveras till barn.
Liknande recept (232)
Julmumma »
Kock: Anders Levén
TV: Köket
Servera riktigt skummigt i karaff på julbordet eller som eftermiddagsdryck i höga glas!
Citronsnaps »
Kock: Fredrik Eriksson
TV TV: Köket Köket
Krydda din egen snaps i en handvändning. Och varför inte göra lite extra och ta med en flaska i present till den som fixar festen!
Glödgade glögg »
Kock: Kocklandslaget
TV: Nyhetsmorgon
En spännande variant på vår kära julklassiker. Tänd eld på glöggen och lyft fram smakerna. Servera den sedan med fikon marinerade i glögg och cognac.
Dill- och kumminsnaps »
Kock: Torbjörn Olsson
TV: Nyhetsmorgon
Vad passar bättre till kräftorna än dill och kummin?
Vin chaud »
Kock: Pelle Johansson
TV: Lättlagat
Vin Chaud, det vill säga varmt rödvin med socker, är en sällsynt god vuxendryck som är en klassiker på franska caféer.
