På TV just nu: Se recepten
Annons:
Samlade recept från...
-
Leila Lindholm »
-
Per Morberg »
-
Leif Mannerström »
-
Markus Aujalay »
-
Ernst Kirchsteiger »
-
Tina Nordström »
-
Monika Ahlberg »
-
Jamie Oliver »
-
Anette Rosvall och Emma Hamberg »
-
Christian Hellberg »
-
Lisa Lemke »
-
Mia Öhrn »
-
Paolo Roberto »
-
Jacob Wismar »
-
Louise Johansson »
-
Tommy Myllymäki »
-
Lisa och Monica Eisenman »
-
Linnéa Seidel »
-
Ulrika Davidsson »
-
Ola Lauritzson »
-
Le Parfait »
-
Elisabeth Johansson »
-
Heléne Johansson »
-
Tove Nilsson »
-
Håkan Larsson »
-
Fredrik Eriksson »
-
Magnus Johansson »
-
Jens Linder »
-
Stefano Catenacci »
-
Anna Hallén »
-
Melker Andersson »
-
Sara Begner »
-
Danyel Couet »
-
Malin Söderström »
Annons:
-
Louise Johansson i Nyhetsmorgon
Sveriges Mästerkock 2011 lagar mat -
Mitt kök
Se Karin och Tommy laga hjortmedaljonger Se klipp Recept -
Årets kock
Klas Lindberg i Nyhetsmorgon Se programmet Recept - Se fler matprogram i TV4 Play»
Bästa matbloggarna
Kontakta recept.nu
Redaktionens favoriter
Kock: TV: Övrigt
Buffétallrik
Har du gäster till lunch någon dag i julhelgen kan du bjuda på en alternativ jultallrik. Det brukar bli mycket uppskattat. Byt ut de förslag du inte gillar mot egna favoriter.
-
Foto: TV4
Antal portioner: 4
Ingredienser
4
oliver
50 g
ädelost eler roqueford
4
skivor rökt lax
4
dillkvistar
4
skivor stekt fläskfilé
4
körsbärstomater
sallatsblad
matjessill
1 msk
gräddfil
gräslök
50 g
färska champinjoner
4
citronklyftor
2
hårdkokta ägg
20 g
stenbitsrom
4
skivor bresaola
Skagenröra:
2 msk
hackad dill
12
skalade räkor
salt och malen vitpeppar
3/4 dl
majonnäs
Marinad till champinjonerna:
4 msk
olivolja
1/2 tsk
vinäger
1/2
vitlöksklyfta
1 tsk
hackad persilja
salt och malen vitpeppar
Gör så här
1. Skagenröra: Hacka räkorna och dillen. Rör ihop majonnäs, hackade räkor och hackad dill, krydda med salt och peppar.
2. Marinerade champinjoner: Pressa ner vitlök i vinägern, krydda med salt, peppar och persilja och vispa ner oljan. Skär champinjonerna i mindre bitar, lägg dem i marinaden och låt stå 10 minuter.
3. Skala och dela äggen i två halvor. Lägg på en klick skagenröra och toppa med stenbitsrom. Rulla laxen till en ros och garnera med en dillkvist. Lägg en klick gräddfil på sillen och strö över gräslök. Skär blåmögelosten i skivor och garnera dem med en oliv på tandpetare. Lägg upp allt vackert på en tallrik tillsammans med bresaola och fläskfilé. Garnera med sallatsblad, tomat och citron.
Liknande recept (3424)
Sensuella tapas »
Kock: Anders Levén
TV: Köket
Goda smårätter som kittlar smaklökarna! Servera som drinktilltugg, förrätt eller som del i en tapasbuffé.
Sotare med dillsmör »
Kock: Johnny Johansson
TV: Nyhetsmorgon
Strömming på ett enkelt och utsökt sätt. Servera gärna färskpotatis till.
Torsk på höjden med potatispuck och rödvinssås »
Kock: Anders Levén
TV: Köket
Vem har sagt att torsk inte är festmat!
Varmrökt lax med färskpotatissallad och örtsås »
Kock: Michael Björklund
TV: Nyhetsmorgon
Färskpotatissallad med kraftig senapssås och varmrökt lax blir en middag som snabbt går åt. En härlig rätt att äta ute på en solig balkong.
Senapsgravad strömming »
Kock: Nils Emil Ahlin
TV: Nyhetsmorgon
Strömming i alla dess former äts i mängder i Sverige, oavsett årstid. Den här strömmingen är utmärkt till nubben på midsommar och jul - eller som en helt vanlig måndagsmiddag.
