Klassiska engelska scones

Vem ser sig själv som en finsk pirog? Vem får ofta hjälp av svärmor med att laga maten? Och vad tycker kockarna att det bör finnas i varje kök? Svaren finner du här nedan, där vi har samlat intervjuer med såväl kockar och kokboksförfattare som programledare, artister och armbryterskor.

Intervjuer

Intervjuer på recept.nu

Klicka på läs mer för att se alla vinnare på recept.nu. Och finns ditt namn inte med så misströsta inte, det kommer fler tillfällen. Så nästa gång du ser en tävling här - ta chansen och var med och tävla. Det kan bli du som går hem med segern.

Vinnare

Vi vann på recept.nu

Välkommen till matsajten för dig som vill göra din matlagning enklare och mer lustfylld.

Snabbt
Billigt
Smalt
Grönt
Laktosfritt
Glutenfritt
GI
Endast med bild

Fler sökmöjligheter. Här kan du söka efter särskilda önskemål

Kock: Leila Lindholm Bok: A Piece of Cake

Klassiska engelska scones

Överraska med klassiska scones. Går snabbt att svänga ihop och doftar härligt på frukostbrickan.

Fler recept ur kategorin Storbritannien: Fåraherdens paj » Scones » Fish and chips » Rostbiff » Yorkshire pudding »

Foto: TV4

Antal portioner:

Färdigt på: 10 min

Ingredienser

7.5 7.5 dl vetemjöl
0.5 0.5 tsk salt
1.5 1.5 tsk bakpulver
0.5 0.5 dl råsocker
125 125 g kallt smör
1 1 st ekologiskt ägg
2 2 dl mjölk 3%
ekologiskt ägg, mandelspån och råsocker till pensling

Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Sätt ugnen på 250 grader, varmluft.

2. Blanda vetemjöl, salt, bakpulver och råsocker i en bunke.

3. Tärna smöret och nyp ihop det med de torra ingredienserna.

4. Vispa samman ägg och mjölk.

5. Blanda vätskan med de torra ingredienserna till en deg.

6. Platta ut degen, cirka 3 centimeter tjock på mjölat bakbord och skär dem i trekantiga bitar.

7. Lägg på en plåt med bakplåtspapper, pensla med ägg och strö över mandelspån och råsocker.

8. Grädda tills sconesen får en gyllene färg, cirka 10-15 minuter.

Annons:

Liknande recept (633)

Saffransscones »

Kock: Leila Lindholm
TV: Leilas jul

Gott till julfrukosten!

Plommonkaka med nötter »

Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt

Servera den här kakan som den är, lätt ljummen, eller bjud grädde till. Receptet kommer från Slovenien.

Engelska scones »

Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt

Engelska scones tar man ut med kakmått och degen kavlas till skillnad mot svenska scones. De bakas av extra fint vetemjöl som har bakpulver tillsatt. I England serveras de med smör, jordgubbssylt och "clotted cream", en sorts syrad grädde. Vi byter ut den mot vanlig vispgrädde.

Rosmarinscones med getost »

Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt

Getost och honung går fint ihop. Särskilt läckert blir det om du serverar som pålägg på rosmarindoftande scones.

Tekakor »

Kock: Sara Ask
TV: Övrigt

Tekakor är lika gott till frukost som till kvällsmacka. Här är ett recept på tekakor med havrekli som ger extra bra fibrer och gör brödet saftigt och mjukt och bra för barnen. Låt tekakorna ta smak av kardemumma – då smakar de nästan lite bulle!

Fler liknande recept »

Fler recept ur kategorin Storbritannien (24)

Fåraherdens paj »

Kock: Nils Emil Ahlin
TV: Nyhetsmorgon

Tomat- och lökgratinerad lammfärs under täcke av potatismos. En riktig Irländsk klassiker!

Scones »

Kock: Anders Levén
TV: Köket

Scones är väldigt enkelt och så gott! Man har garanterat alla ingredienser hemma på lördagsmorgonen. Här kommer ett grundrecept och två varianter att testa.

Fish and chips »

Kock: Marcus Samuelsson
TV: Nyhetsmorgon

Den här engelska klassikern är farligt god! Servera den i tidningspapper för att få den rätta känslan.

Rostbiff »

Kock: Nigella Lawson
TV TV: Nigella - kort och gott Nigella - kort och gott

Den perfekta söndagsrätten! En rostbiff ska vara både mör och saftig när den är färdiglagad. Servera den i skivor, antingen varm eller kall.

Yorkshire pudding »

Kock: Nigella Lawson
TV TV: Nigella - kort och gott Nigella - kort och gott

Yorkshire pudding har sitt ursprung i Storbritannien och påminner lite om ugnspannkaka. Den serveras till rostbiff och sky och man kan göra den både i en stor form eller flera små.

Vi hjälper dig att planera veckan när fantasin tryter. Här hittar du recept för flera veckor med prisvärda och fram för allt snabblagade rätter. Varje vecka blandar vi kött, fågel, fisk och skaldjur med vegetariska rätter.

Fler recept »

Annons:

TV-program: Se recepten

Tidigare veckomatsedlar

Middagsplanering

Tycker du att du är dålig på att laga mat? Saknar du grunderna i matlagningen? Vi hjälper med de absolut enklaste rätterna och ger dig tips på hur du kan göra. När du blir bättre kan du lägga till och ta bort ingredienser och se hur det smakar.

Bli vän med oss

Här är ditt kylskåp

Annons:

Matskolan

Matlagning för nybörjare

I säsong - månad för månad »

Säsongskalender: Mat i tiden

Säsongskalender - månad för månad året runt

Råvaror som är i säsong är inte bara mycket godare, utan såklart mer ekologiskt eftersom varorna inte behöver fraktas lika långt. Ta del av vår säsongskalender, där vi listar bär, frukt och grönsaker som är i säsong - månad för månad.

I säsong: September »

Annons:

Husmorsorna - recept från bloggen

Husmorsornas bästa recept

Husmorsorna, alias Emma Hamberg och Anette Rosvall, bloggar om vardag, familj och mat på Amelia.se. Nu har de sommarlov men du hittar alla gamla favoriter här.

Kanelbullar Anettes way »

Fler av Husmorsornas recept »

Leilas mat - alla recepten

Leilas fantastiska mat

Leila Lindholm är en riktig inspirationskälla i köket. Recept.nu har samlat ihop samtliga recept från programmet Leilas mat och bjuder er här på ett riktigt magiskt matkalas.

Fett är nödvändigt för att vår kropp ska fungera. Men vad är egentligen fett? Ja, detta och mer matnyttig information hittar du i vår fettskola. Dessutom bjuder vi på recept ur Kristina Erikssons nya bok Nyttiga fetter. Klicka på läs mer!

Fett - fakta och recept

Det nödvändiga fettet

- på enklaste sätt

Här tipsar vi om hur din vardag kan bli både enklare, renare och miljövänligare.

Veckans tips: Sätt aluminiumfolie i botten av en vid form. Koka upp vatten och rör ner rikligt med salt i det heta vattnet. Häll sedan blandingen över aluminiumfolien och stoppa ner allt silver som du vill putsa.

Smarta husmorstips

Blänkande silver

Leila Lindholm bjuder oss på både stort och smått i programmet Leila bakar. Och nu kan du baka minst lika gott. Kavla upp ärmarna - de underbart lockande recepten från Leila bakar hittar du om du klickar på läs mer.

Allt från Leila bakar

Leila bakar

Potatis - en nyttig rotfrukt från en stor familj med lång historia. Här hittar du smått och gott värt att veta om vår högt älskade knöl. Dessutom massvis med goda potatisrecept.

Mer potatis

Potatisfakta

Kladdkaka, kyckling och lax - se vad besökarna på recept.nu helst söker efter samt vilka redaktionens favoriter är.

Söktoppen på recept.nu

Kladdkaka går hem

Sveriges största receptsajt knoppar av sig och flyttar in i din mobiltelefon. Den nya mobilsajten mobil.recept.nu ger dig möjlighet att söka bland 18 000 recept, var du än befinner dig. Klicka på läs mer för att få länken i din telefon.

Ny funktion!

18 000 recept i din mobil

Vi på redaktionen arbetar ständigt med att förbättra & förnya sajten. Har du idéer eller tycker du kanske att vi missat något? Hör gärna av dig till oss, hjälp oss att bli bättre!

/Recept.nu-redaktionen

Hej och välkommen till recept.nu