På TV just nu: Se recepten
Annons:
Samlade recept från...
-
Leila Lindholm »
-
Per Morberg »
-
Leif Mannerström »
-
Markus Aujalay »
-
Ernst Kirchsteiger »
-
Tina Nordström »
-
Monika Ahlberg »
-
Jamie Oliver »
-
Anette Rosvall och Emma Hamberg »
-
Christian Hellberg »
-
Lisa Lemke »
-
Mia Öhrn »
-
Paolo Roberto »
-
Jacob Wismar »
-
Louise Johansson »
-
Tommy Myllymäki »
-
Lisa och Monica Eisenman »
-
Linnéa Seidel »
-
Ulrika Davidsson »
-
Ola Lauritzson »
-
Le Parfait »
-
Elisabeth Johansson »
-
Heléne Johansson »
-
Tove Nilsson »
-
Håkan Larsson »
-
Fredrik Eriksson »
-
Magnus Johansson »
-
Jens Linder »
-
Stefano Catenacci »
-
Anna Hallén »
-
Melker Andersson »
-
Sara Begner »
-
Danyel Couet »
-
Malin Söderström »
Annons:
-
Louise Johansson i Nyhetsmorgon
Sveriges Mästerkock 2011 lagar mat -
Mitt kök
Se Karin och Tommy laga hjortmedaljonger Se klipp Recept -
Årets kock
Klas Lindberg i Nyhetsmorgon Se programmet Recept - Se fler matprogram i TV4 Play»
Bästa matbloggarna
Kontakta recept.nu
Redaktionens favoriter
Foto:Joel Wåreus
Stefano Catenacci
Stefano Catenacci är kökschef på Operakällaren, och har varit det sedan 1996. Dessutom är han ansvarig för alla banketter och galamiddagar som serveras på Kungliga slottet. Stefano valde tidigt att gå i sin pappas fotspår. Far och son arbetade sida vid sida i familjens italienska restaurang Caina i Stockholm redan när Stefano var 14 år gammal.
Sedan dess har Stefano aldrig ångrat sitt yrkesval, och tur är väl det. Han har fått en rad utmärkelser under sin karriär, bland annat har hans Operakällaren belönats med en stjärna i Guide Michelin. Stefanos Catenaccis meritlista är lång: en silvermedalj i Årets kock, en fjärdeplats i EM i Bordeaux, Gastronomiska akademiens guldmedalj och utmärkelsen Kockarnas kock gör honom till en av Sveriges mest hyllade och framgångsrika kockar.


















