På TV just nu: Se recepten
Annons:
Samlade recept från...
-
Leila Lindholm »
-
Per Morberg »
-
Leif Mannerström »
-
Markus Aujalay »
-
Ernst Kirchsteiger »
-
Tina Nordström »
-
Monika Ahlberg »
-
Jamie Oliver »
-
Anette Rosvall och Emma Hamberg »
-
Christian Hellberg »
-
Lisa Lemke »
-
Mia Öhrn »
-
Paolo Roberto »
-
Jacob Wismar »
-
Louise Johansson »
-
Tommy Myllymäki »
-
Lisa och Monica Eisenman »
-
Linnéa Seidel »
-
Ulrika Davidsson »
-
Ola Lauritzson »
-
Le Parfait »
-
Elisabeth Johansson »
-
Heléne Johansson »
-
Tove Nilsson »
-
Håkan Larsson »
-
Fredrik Eriksson »
-
Magnus Johansson »
-
Jens Linder »
-
Stefano Catenacci »
-
Anna Hallén »
-
Melker Andersson »
-
Sara Begner »
-
Danyel Couet »
-
Malin Söderström »
Annons:
-
Louise Johansson i Nyhetsmorgon
Sveriges Mästerkock 2011 lagar mat -
Mitt kök
Se Karin och Tommy laga hjortmedaljonger Se klipp Recept -
Årets kock
Klas Lindberg i Nyhetsmorgon Se programmet Recept - Se fler matprogram i TV4 Play»
Bästa matbloggarna
Kontakta recept.nu
Redaktionens favoriter
Kock: TV: Övrigt
Kams med messmörsås
Kams består av mjöl och riven potatis och kokas ungefär som kroppkakor. Prova den här moderna varianten, även om du inte gillar messmör på mackan. Servera med knaprigt rimmat fläsk och bjud svagdricka till.
-
Foto: TV4
Antal portioner: 4
Ingredienser
600 g
rimmat stekfläsk i skivor
150 g
messmör
2 dl
vispgrädde
2 dl
mjölk
10
råa potatisar
3 1/2 dl
kornmjöl
3 dl
vetemjöl
1 msk
salt
Till servering:
rårörda lingon
Gör så här
1. Riv potatisen. Blanda den med mjölet till en fast smet. Koka upp 2 liter vatten och 1 msk salt i en 5-literskastrull. Forma smeten till bollar och lägg ner dem i vattnet, några i taget. Smeten ska räcka till 12 bollar. Koka kamsen i 55 minuter.
2. Värm en stekpanna och stek det rimmade fläsket knaprigt. Låt skivorna rinna av på hushållspapper. Spar fläskflottet i pannan.
3. Lägg i messmöret i fläskflottet i stekpannan och blanda noga. Rör ner grädde och mjölk och låt koka upp. Låt puttra 1 minut och häll upp i såskanna. Servera kams, fläsk och sås med rårörda lingon.
Liknande recept (3071)
Skogssvampsrisotto »
Kock: Malin Söderström
TV: Nyhetsmorgon
En enkel och billig maträtt som är riktigt saftig. Hemligheten med risotto är att låta riset ta god tid på sig och att ständigt röra så att det inte blir ett bränt lager i botten.
Karljohanrisotto »
Kock: Pontus Frithiof
TV: Nyhetsmorgon
Det är inte många ingredienser som behövs till denna välsmakande risotto.
Ris à la Malta »
Kock: Leif Mannerström Crister Svantesson
TV: Nyhetsmorgon
En klassiker på julbordet. Inte världens nyttigaste rätt, men syndigt gott!
Risgrynsgröt »
Risgrynsgröt ska man inte skynda på. Låt den koka långsamt så blir den härligt krämig.
