Filmjölkslimpa á la GI

Vi på redaktionen arbetar ständigt med att förbättra & förnya sajten. Har du idéer eller tycker du kanske att vi missat något? Hör gärna av dig till oss, hjälp oss att bli bättre!

/Recept.nu-redaktionen

Hej och välkommen till recept.nu

Välkommen till matsajten för dig som vill göra din matlagning enklare och mer lustfylld.

Snabbt
Billigt
Smalt
Grönt
Laktosfritt
Glutenfritt
GI

Fler sökmöjligheter. Här kan du söka efter särskilda önskemål

Kock: GI Viktkoll TV: Övrigt

Filmjölkslimpa á la GI

Om man bortser från blötläggningen av dinkelkornen, är det här ett turbosnabbt och saftigt bröd!

-I det här receptet hehöver dinkelkornen ligga i blöt över natten, eller 8 timmar.

Fler recept ur kategorin Svenskt & nordiskt: Laxpudding » Ärtsoppa på klassiskt vis » Klassiska plättar » Pitepalt » Köttfärssoppa »

Foto: Fredrik Sandin Carlson

Färdigt på: 9 tim 5 min

Ingredienser

Till 2 bröd behöver du:
3.5 3.5 dl siktat dinkelmjöl
4 4 dl fullkornsdinkelmjöl
2 2 dl hela dinkelkorn
0.5 0.5 dl linfrö
1.5 1.5 dl sojamjöl
1.5 1.5 dl fiberhavregryn
1.5 1.5 tsk salt
1.5 1.5 msk bikarbonat
1 1 liter filmjölk
olja till formen
Eventuell smaksättning:
1 1 dl hackade torkade aprikoser eller
1 1 dl hackad färsk spenat eller
1 1 dl hackade nötter

Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Blötlägg de hela dinkelkornen över natten, eller i 8 timmar. Häll av blötläggningsvattnet och låt dinkelkornen rinna av ordentligt.

2. Värm ugnen till 175°. Smörj formarna med olja.

3. Stöt linfröna i mortel. Blanda samman dinkelmjöl, linfrö, sojamjöl, havregryn, salt och bikarbonat i en stor bunke.

4. Rör ner filmjölken, lite i taget, till en jämn smet. Rör till sist ner dinkelkornen.

5. Häll smeten i bakformarna och grädda brödet på nedersta falsen i ugnen i 45-60 minuter. Lägg bakplåtspapper över efter halva gräddningstiden, så att brödet inte blir för mörkt och ytan för hård.

6. Låt brödet svalna under bakduk.

Annons:

Liknande recept (5)

Jaaps irländska bröd »

Kock: Anders Levén
TV: Köket

Snabbt bröd som inte behöver jäsa.

Filmjölkslimpa »

Kock: Leila Lindholm
TV: Leila bakar

Det här brödet behöver inte jäsa, sväng bara ihop smeten och sätt in i ugnen!

Renées goda bröd »

Kock: Renée Voltaire
TV: Äntligen Trädgård

Ett bröd med honung och äpple som inte behöver någon jästid. Perfekt till picknicken!

Lätt hälsolimpa »

Kock: Pelle Johansson
TV: Nyhetsmorgon

Det här brödet innehåller bikarbonat och behöver därför inte jäsa. Bara att blanda och stoppa in i ugnen alltså!

Foccacia »

Kock: Leila Lindholm
TV: Leila bakar

Italienskt bröd med olivolja. Välj själv vilken smaksättning som passar bäst!

Fler liknande receptt »

Fler recept ur kategorin Svenskt & nordiskt (5)

Laxpudding »

Kock: Björn Werelius
TV: Nyhetsmorgon

Från början var laxpudding kustfolkens resträtt, en liten bit lax räckte som smaksättning till en stor pudding. Numera är det en festrätt att längta efter. Blanda gärna olika sorters lax i samma form, det höjer bara smaken och välj fast potatis.

Ärtsoppa på klassiskt vis »

Kock: Anders Levén

En älskad vardagsrätt som passar utmärkt till storkok. Soppan kan med fördel stå i kylen ett dygn före servering så att smaken blir fylligare.

Klassiska plättar »

Kock: Pelle Johansson
TV: Köket

Basrecept på klassiska plättar, ett måste på torsdagar!

Pitepalt »

Kock: Anders Levén
TV: Köket

En robust husman som är älskad i Sverige, särskilt de norra delarna.

Köttfärssoppa »

Kock: Anders Levén
TV: Köket

Mustig soppa för hela familjen. Serveras med vitlöksfyllt bröd.

Mamsingens kycklinglasagne från Husmorsorna

Fler recept »

Annons:

TV-program

Veckomatsedel

Tisdag

Ugnsbakad aubergine med quornfärsröra och grönsallad

Veckomatsedel »

Veckans Veggie

Fylld aubergine

Prenumerera på nyhetsbrevet från recept.nu - direkt till din mailbox »

Här är ditt kylskåp

Annons:

Nyhetsbrev

Prenumerera på nyhetsbrev

Prenumerera på nyhetsbrevet från recept.nu och få tips och inspiration till din matlagning. Nyhetsbrevet skickas måndagar och torsdagar.

Följ recept.nu på Twitter »

Matskolan

Matlagning för nybörjare

Tycker du att du är dålig på att laga mat? Saknar du grunderna i matlagningen? Vi hjälper med de absolut enklaste rätterna och ger dig tips på hur du kan göra. När du blir bättre kan du lägga till och ta bort ingredienser och se hur det smakar.

Fler av Husmorsornas recept »

Annons:

Husmorsorna - recept från bloggen

Husmorsornas bästa recept

Husmorsorna, alias Emma Hamberg och Anette Rosvall, bloggar om vardag, familj och mat på Amelia.se. Varje vecka publicerar vi ett nytt recept från deras blogg här.

Squashbiffar »

Laga mat i rutan

Halv åtta hos mig söker dig

Det populära matlagningsprogrammet Halv åtta hos mig söker deltagare till kommande säsonger. Vill du vara med? Då är det bara att skicka in din ansökan. Klicka på läs mer för all information du behöver.

I säsong - månad för månad »

Säsongskalender: Mat i tiden

Säsongskalender - månad för månad året runt

Råvaror som är i säsong är inte bara mycket godare, utan såklart mer ekologiskt eftersom varorna inte behöver fraktas lika långt. Ta del av vår säsongskalender, där vi listar bär, frukt och grönsaker som är i säsong - månad för månad.

Februari »

Samlade artiklar

Från A till Ö - samlade artiklar

Vad är bästa maten för picknicken? Vilka blommor går att äta? Och vad för gott kan jag göra med mina jordgubbar? Svaren på detta och mycket mer hittar du på sidan där vi samlat tidigare publicerade artiklar på recept.nu. Klicka på läs mer för att komma dit.

Vem ser sig själv som en finsk pirog? Vem får ofta hjälp av svärmor med att laga maten? Och vad tycker kockarna att det bör finnas i varje kök? Svaren finner du här nedan, där vi har samlat intervjuer med såväl kockar och kokboksförfattare som programledare, artister och armbryterskor.

Intervjuer

Intervjuer på recept.nu

Leila Lindholm är en riktig inspirationskälla i köket. Recept.nu har samlat ihop samtliga recept från programmet Leilas mat och bjuder er här på ett riktigt magiskt matkalas.

Leilas mat - alla recepten

Leilas fantastiska mat

Fett är nödvändigt för att vår kropp ska fungera. Men vad är egentligen fett? Ja, detta och mer matnyttig information hittar du i vår fettskola. Dessutom bjuder vi på recept ur Kristina Erikssons nya bok Nyttiga fetter. Klicka på läs mer!

Fett - fakta och recept

Det nödvändiga fettet

- håller saltet torrt

Varje vecka tipsar vi om hur din vardag kan bli både enklare, renare och miljövänligare.

Veckans tips: Häll några risgryn i saltkaret så håller sig saltet torrt längre.

Smarta husmorstips

Risgryn i karet

Leila Lindholm bjuder oss på både stort och smått i programmet Leila bakar. Och nu kan du baka minst lika gott. Kavla upp ärmarna - de underbart lockande recepten från Leila bakar hittar du om du klickar på läs mer.

Allt från Leila bakar

Leila bakar

Låt potatisens medhjälpare underlätta för dig i köket. Klicka på läs mer!

Mer potatis

Potatisens medhjälpare

Kyckling, fläskfilé och kladdkaka - se vad besökarna på recept.nu helst söker efter, och vilka redaktionens favoriter är.

Populära recept

Söktoppen på recept.nu