På TV just nu: Se recepten
Annons:
Samlade recept från...
-
Leila Lindholm »
-
Per Morberg »
-
Leif Mannerström »
-
Markus Aujalay »
-
Ernst Kirchsteiger »
-
Tina Nordström »
-
Monika Ahlberg »
-
Jamie Oliver »
-
Anette Rosvall och Emma Hamberg »
-
Christian Hellberg »
-
Lisa Lemke »
-
Mia Öhrn »
-
Paolo Roberto »
-
Jacob Wismar »
-
Louise Johansson »
-
Tommy Myllymäki »
-
Lisa och Monica Eisenman »
-
Linnéa Seidel »
-
Ulrika Davidsson »
-
Ola Lauritzson »
-
Le Parfait »
-
Elisabeth Johansson »
-
Heléne Johansson »
-
Tove Nilsson »
-
Håkan Larsson »
-
Fredrik Eriksson »
-
Magnus Johansson »
-
Jens Linder »
-
Stefano Catenacci »
-
Anna Hallén »
-
Melker Andersson »
-
Sara Begner »
-
Danyel Couet »
-
Malin Söderström »
Annons:
-
Louise Johansson i Nyhetsmorgon
Sveriges Mästerkock 2011 lagar mat -
Mitt kök
Se Karin och Tommy laga hjortmedaljonger Se klipp Recept -
Årets kock
Klas Lindberg i Nyhetsmorgon Se programmet Recept - Se fler matprogram i TV4 Play»
Bästa matbloggarna
Kontakta recept.nu
Redaktionens favoriter
Kock: TV: Övrigt
Biffsallad med koriander
I originalreceptet till den här thailändska salladen ska det vara oxfilé. Det går faktiskt lika bra med lövbiff, som är mycket billigare. Vill du att det ska gå väldigt snabbt att laga mat kan du använda färdigköpt grillad rostbiff. Salladen har mycket smak av chili och koriander.
-
Fler recept ur kategorin Thailändskt: Laxspett med nudlar och ingefärs- och sojasås » Tom Kha Gai » Thaigryta » Grillparty med kycklingspett » Asiatisk sallad med rostad tonfisk »
Foto: TV4
Antal portioner: 4
Ingredienser
500 g
lövbiff
3
vitlöksklyftor
5
röd piri piri
4 msk
thailändsk fisksås
4 msk
pressad limesaft
1 msk
socker
1
gul lök
30 g
salladslök
1
knippa färsk koriander
2 msk
majsolja
Gör så här
1. Skala vitlöken och skär den i mindre bitar. Dela chilifrukten i halvor på längden, kärna ur och strimla chilin fint. Krossa vitlök och chili till en pasta i en mortel eller kör det i mixer, lägg pastan i en skål och blanda i fisksås, limesaft och socker.
2. Skala och skär löken i skivor, skölj koriandern, torka och hacka den grovt och skär salladslöken i strimlor. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek köttet hastigt ca 2 minuter på varje sida. Låt köttet kallna och skär det i tunna strimlor.
3. Blanda samman kryddpasta, lök, koriander, salladslök och kött. Lägg upp på serveringsfat. Servera genast.
Liknande recept (2552)
Glasnudlar och lövbiff »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
För inte så länge sedan var ingredienser som lime, sweet chili-sås och färsk koriander nästan okända för oss. Nu finns de snart i var mans kök. Här är en snabblagad pastarätt med smak av Asien.
Thaikryddad fläskfilé med stekt ris »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
Bjud på middag med thailändsk inspiration. Vill du göra receptet lite magrare kan du pröva lätt-kokosmjölk.
Strimlad biff i sweet chilisås »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
En snabblagad wokrätt med mycket smak. Kokt ris eller nudlar passar bra till.
Thaisallad med biff »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
Ju färskare sallat och örter, desto intensivare grön färg och fylligare smak. Den sötsura dressingen lyfter både salladen och köttet till oanade höjder.
Nahm toke neua »
Kock: Joakim Näzell
TV: Halv åtta hos mig
Het och syrlig biffsallad. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.
Fler recept ur kategorin Thailändskt (132)
Laxspett med nudlar och ingefärs- och sojasås »
Kock: Anders Dahlbom
TV: Matmakarna
Halstrade laxspett på en bädd av vitkåls- och rödlöksfrästa nudlar med ingefärs- och sojasås.
Tom Kha Gai »
Kock: Leila Lindholm
TV: Nyhetsmorgon
Detta är en superenkel och god rätt som går lika bra att laga med fisk, bläckfisk, tigerräkor, musslor, grönsaker eller strimlad biff. Du kan byta ut buljongen fast jag tycker att hönsbuljong ger den bästa smaken även till kött och grönsaker. Musslor behöver ingen buljong alls eftersom de avger så bra buljong själva.
Thaigryta »
Kock: Pelle Johansson
TV: Köksvägen till stjärnorna
Smakrik thaigryta med grön currypasta, som är en aromatisk och het kryddblandning. Det räcker oftast med en tesked av pastan för att få smak.
Grillparty med kycklingspett »
Kock: Malin Söderström
TV: Nyhetsmorgon
Gör goda marinerade kycklingspett till ditt grillparty. Servera tillsammans med en färgstark nudelsallad.
Asiatisk sallad med rostad tonfisk »
Kock: Pontus Frithiof
TV: Nyhetsmorgon
Krispig nudelsallad och rostad tonfisk förenas här i en härlig mix av asiatiska smaker!
