På TV:
Halv åtta hos mig
TV-mat
Se Marios Brescias vinnarmiddag här - hela avsnittet
Fler klipp
-
I väntan på nya avsnitt av Vad blir det för mat - se tidigare favoriter här
-
Se de bästa klippen från Leila bakar
-
De bästa klippen från Primo Paolo
Se programmet » Paolos recept »
Annons:
Våra kockar
-
Leila Lindholm »
-
Per Morberg »
-
Anette Rosvall och Emma Hamberg »
-
Monika Ahlberg »
-
Paolo Roberto »
-
Carola Magnusson »
-
Lisa Lemke »
-
Lisa och Monica Eisenman »
-
GI Viktkoll »
-
Mathias Dahlgren »
-
Tina Nordström »
-
Markus Aujalay »
-
Jamie Oliver »
-
Fredrik Eriksson »
-
Jacob Wismar »
-
Eja Nilsson »
-
Sanna Töringe »
-
Elisabeth Johansson »
-
Charlotta Malhotra »
-
Caroline Hofberg »
-
Marcus Samuelsson »
-
Heléne Johansson »
-
Mia Öhrn »
-
Johan Jureskog »
-
Jens Linder »
-
Stefano Catenacci »
-
Ernst Kirchsteiger »
-
Gert Klötzke »
-
Leif Mannerström »
-
Nigella Lawson »
-
Melker Andersson »
-
Anna och Fanny Bergenström »
-
Sara Begner »
-
Ulrika Davidsson »
-
Ola Lauritzson »
-
Niklas Ekstedt »
-
Plura Jonsson »
-
Cathrine Schück »
-
Kerstin Hultén »
-
Linn Larsson »
-
Alexandra Zazzi »
-
Norbert Lang »
-
Christian Hellberg »
-
Malin Söderström »
-
Andreas Nylén »
-
Pär Nilsson och Christel Schröder »
-
Tommy Myllymäki »
-
Danyel Couet »
-
Johanna Westman »
-
Pelle Johansson »
-
Nils Emil Ahlin »
Annons:
Samlade artiklar
Intervjuer
Vinnare
Hej och välkommen till recept.nu
Kock: Leila Lindholm TV: Nyhetsmorgon
New York cheesecake med blåbär
En otroligt saftig cheesecake som känns riktigt lyxig. Räcker till 7-10 personer.
-
Fler recept ur kategorin Amerikanskt: Cheeseburgare » Brownies » Hamburgare » Smoothie » Club Sandwich »
Foto: Fredrik Sandin Carlson
Ingredienser
300 g
digestivekex
150 g
osaltat smör
1 dl
strösocker
1 dl
maizena
2 tsk
vaniljsocker
600 g
Philadephia
2.5 dl
kesella 10%
3 st
ägg
1 dl
vispgrädde
200 g
vit choklad (gärna med citron/limesmak)
1 dl
frysta blåbär
Tips
Denna ljuvliga kaka är trevlig att servera med lite rårörda blåbär. Rårörda bär gör man enkelt genom att mosa samman bären med lite socker.
När det står varmluftsugn i receptet, men du bakar med vanlig ugn, höj temperaturen i din ugn med runt 20- 25 grader så blir det bra.
Se Leila baka New York cheesecake
-
Annons:
-
Annons:
-
Annons:
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader, varmluft. Smält smöret.
2. Krossa kexen i mixer och rör i det smälta smöret.
3. Packa blandningen hårt en form med löstagbar botten. Grädda botten i 10 minuter och låt den svalna.
4. Blanda socker, majsmjöl och vaniljsocker i en skål. Häll i kvarg och färskost och vispa krämigt med en elvisp.
5. Höj temperaturen i ugnen till 200 grader. Tillsätt äggen och vispa väl. Häll i grädden lite i taget under vispning.
6. Smält chokladen i ett vattenbad och rör ner den i smeten.
7. Fyll smeten över kakbotten och strö över bären på toppen. Grädda kakan i 30 minuter. Man kan täcka den med aluminiumfolie när den fått gyllene färg för att den inte ska bli för bränd. Stäng av ugnen och låt kakan stå kvar i eftervärmen i 30 minuter.
8. Låt cheesecaken stå i kyl över natten eller 6-8 timmar för att den ska sätta sig och bli lättare att skiva upp i snygga bitar.
Annons:
Liknande recept (5)
Leila Lindholms sweet potato cheesecake »
Kock: Leila Lindholm
TV: Leilas fest: Halloween
Jättegod och krämig! Receptet ger en kaka.
Per Morbergs cheesecake »
Kock: Per Morberg
TV: Vad blir det för mat
Phialdelphiaost, digestivekex och vaniljsocket är hemligheten bakom en cheesecake. Gott som avslutning på en fin middag.
Chocolate Cheesecake »
Kock: Leila Lindholm
TV: Leila bakar
Gör en cheescake med smak av choklad. Det är roligt med variation.
Cheesecake med mascarpone »
Kock: Leila Lindholm
TV: Leila på landet
Leila bjuder på en härligt syrlig cheesecake med mascarponeost.
Cheesecake med körsbär »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
En förutsättning för att laga en cheescake är att du har en form med löstagbar botten. Servera gärna med hallonsås, som du gör genom att köra frysta hallon till mos i matberedaren.
Fler recept ur kategorin Amerikanskt (5)
Cheeseburgare »
Kock: Erik Lallerstedt
TV: Nyhetsmorgon
Klassisk snabbmat när den är som bäst!
Brownies »
Kock: Anders Levén
TV: Köket
Klassiska amerikanska kakor som är riktigt enkla att göra.
Hamburgare »
Kock: Pelle Johansson
TV: Lättlagat
Hemgjorda hamburgare som serveras med dressing spetsad med konjak!
Smoothie »
Kock: Josefine Haamer von Hofsten
TV: Babyboom
En sval och underbart fräsch drink. Om man använder sig av färska bär går det bra att mixa ner isbitar för att drinken ska bli kall.
Club Sandwich »
Kock: Johan Sörberg
TV: Lättlagat
Mumsig klassiker med bacon, kyckling och majonäs!
Annons:
Annons:
TV-program
Tidigare veckomatsedlar
Veckans Veggie
Nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrevet från recept.nu och få tips och inspiration till din matlagning. Nyhetsbrevet skickas måndagar och torsdagar.
Prenumerera på nyhetsbrevet från recept.nu - direkt till din mailbox »
Annons:
Här är ditt kylskåp
Husmorsorna - recept från bloggen
Husmorsornas bästa recept
Husmorsorna, alias Emma Hamberg och Anette Rosvall, bloggar om vardag, familj och mat på Amelia.se. Varje vecka publicerar vi ett nytt recept från deras blogg här.
Tortellini med ricotta- och citronsås »
Annons:
Matskolan
Laga mat i rutan
Säsongskalender: Mat i tiden
Säsongskalender - månad för månad året runt
Råvaror som är i säsong är inte bara mycket godare, utan såklart mer ekologiskt eftersom varorna inte behöver fraktas lika långt. Ta del av vår säsongskalender, där vi listar bär, frukt och grönsaker som är i säsong - månad för månad.
