Annons:
Annons:
Annons:

Foto: TV4

Foto: TV4

Grilla med Christian Hellberg

Stjärnkocken Christian Hellberg åkte sommaren 2009 runt i Sverige och lagade mat ihop med svenska folket. Det blev såklart mycket grillat.

Vi har samlat ihop alla recepten från programmet - du hittar dem här nedan. Dessutom bjuder vi här på Christians bästa grilltips.

- Tänd grillen en halvtimme före grillning så att du får en jämn och fin glöd.

- Kött och fisk lossnar oftast från grillen när det har grillat färdigt- forcera inte!

- Överkrydda alltid, det mesta av kryddningen lossnar ändå vid grillningen.

- Låt alltid det grillade köttet ”vila” klart- grilla aldrig helt klart på grillen, då blir det för torrt.

- Tänk på att variera starka och milda tillbehör.

- Använd en blomspruta för att släcka eventuella eldflammor om fettet tar eld.

Källa: Boken Smaker från Fjällbacka av Christian Hellberg och Camilla Läckberg.


Grilla! - Avsnitt 7

Grilla! - Avsnitt 6

Grilla! - Avsnitt 5

Grilla! - Avsnitt 4

Grilla! - Avsnitt 3

Grilla! - Avsnitt 2

Grilla! - Avsnitt 1

Grilla! - Avsnitt 8

Bonusrecept till avsnitt 8


Annons:

Veckomatsedel

Annons:

Storkok & långkok

Muffins till fikat

Vardagslyxa med lax

Snabblagad kyckling

Annons:
Annons:
Annons: