På TV:

Halv åtta hos mig
TV-mat
Kändismamman Linda Bergling bjöd på mat och bön - se avsnittet här
Fler klipp
-
I väntan på nya avsnitt av Vad blir det för mat - se tidigare favoriter här
-
Se de bästa klippen från Leila bakar
-
De bästa klippen från Primo Paolo
Se programmet » Paolos recept »
Annons:
Våra kockar
-
Leila Lindholm »
-
Per Morberg »
-
Anette Rosvall och Emma Hamberg »
-
Monika Ahlberg »
-
Paolo Roberto »
-
Carola Magnusson »
-
Lisa Lemke »
-
Lisa och Monica Eisenman »
-
GI Viktkoll »
-
Tina Nordström »
-
Markus Aujalay »
-
Jamie Oliver »
-
Fredrik Eriksson »
-
Jacob Wismar »
-
Sanna Töringe »
-
Elisabeth Johansson »
-
Charlotta Malhotra »
-
Caroline Hofberg »
-
Marcus Samuelsson »
-
Heléne Johansson »
-
Mia Öhrn »
-
Johan Jureskog »
-
Jens Linder »
-
Stefano Catenacci »
-
Ernst Kirchsteiger »
-
Gert Klötzke »
-
Leif Mannerström »
-
Nigella Lawson »
-
Melker Andersson »
-
Anna och Fanny Bergenström »
-
Sara Begner »
-
Ola Lauritzson »
-
Niklas Ekstedt »
-
Plura Jonsson »
-
Cathrine Schück »
-
Kerstin Hultén »
-
Linn Larsson »
-
Alexandra Zazzi »
-
Norbert Lang »
-
Christian Hellberg »
-
Malin Söderström »
-
Andreas Nylén »
-
Pär Nilsson och Christel Schröder »
-
Tommy Myllymäki »
-
Danyel Couet »
-
Johanna Westman »
-
Pelle Johansson »
-
Nils Emil Ahlin »
-
Anders Levén »
-
Margit Eliasson och Gunilla Lindeberg »
Annons:
Vinnare
Hej och välkommen till recept.nu
Kock: Leila Lindholm TV: Leila bakar
Choklad Pavlova
Choklad Pavlova är en galet god och fräsch bakelse eller tårta och känns speciellt härlig med massa bär på sommaren. Den är döpt efter prima ballerinan Anna Pavlova, som föddes i Ryssland i slutet på 1800-talet.
Fler recept ur kategorin Svenskt & nordiskt: Västerbottenpaj » Laxpudding » Julkorv » Crème Ninon » Ärtsoppa på klassiskt vis »
Foto: TV4
Antal portioner: 10
Ingredienser
7 st
ekologiska äggvitor
5.25 dl
strösocker
0.5 st
citron, saften
3 msk
kakao av god kvalitet
50 g
mandelspån
Topping:
5 dl
vispgrädde
3 dl
grekisk yoghurt 10 %
3 msk
florsocker
1 l
färska bär
-
Annons:
-
Annons:
-
Annons:
Gör så här
1. Sätt ugnen på 130 grader.
2. Blanda äggvita, strösocker och saft av citron i en rostfri bunke. Rör tills sockret att löst upp sig.
3. Vispa marängen tjock över kokande vattenbad tills den uppnår cirka 65 grader.
4. Tag av marängen från värmen och vispa den med elvisp tills den har svalnat.
5. Blanda försiktigt i kakao och mandelspån i smeten.
6. Skeda ut marängen till små fluffiga marängberg på en plåt med bakplåtspapper (alt. som en tårtbotten).
7. Grädda i mitten av ugnen i 45-55 minuter, de ska vara lite seg i mitten.
8. Vispa grädden och blanda den med grekisk yoghurt och florsocker. Skeda ut den över marängbottnarna.
9. Strö över bären.
Annons:
Liknande recept (5)
Pavlova i glas med mynta-honungsmarierad frukt och bär »
Kock: Liselotte Forslin
TV: Nyhetsmorgon
Använd vilka frukter och bär du vill och har tillgång till. Enbart jordgubbar är exempelvis mycket gott.
Citronglass med glömd maräng »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
"Glömd" kallas marängen därför att den ska stå i ugnen över natten. Den ska alltså lagas dagen innan man äter den. Glassen till är genialisk och enkel att göra utan glassmaskin.
Äppelgömma »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
Gott i skördetid och annars.
Smaken av svensk sommar »
Kock: Christian Hellberg
BOK: Smaker från Fjällbacka
Bär, citronkräm och maräng - en oslagbar kombination. Receptet kräver en digitaltermometer. Har du inte en, så är det dags att skaffa en!
Amerikansk citronmarängpaj »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
Den här syrligt goda pajen kunde lika gärna kallas tårta. Den kan serveras till en kopp kaffe eller som dessert. Det är viktigt att sikta florsockret till fyllningen för att få den jämn. Du behöver en pajform med löstagbar botten och aluminiumfolie.
Fler recept ur kategorin Svenskt & nordiskt (5)
Västerbottenpaj »
Kock: Anders Levén
TV: Köket
Västerbottenpaj är utmärkt som både huvudrätt och förrätt, eller som del i en buffé på till exempel bröllop. Pajen har en rund och enkel smak som fungerar till så gott som allt.
Laxpudding »
Kock: Björn Werelius
TV: Nyhetsmorgon
Från början var laxpudding kustfolkens resträtt, en liten bit lax räckte som smaksättning till en stor pudding. Numera är det en festrätt att längta efter. Blanda gärna olika sorters lax i samma form, det höjer bara smaken och välj fast potatis.
Julkorv »
Kock: Anders Levén
TV: Köket
Att göra egen korv är en rolig jultradition.
Crème Ninon »
Kock: Anders Levén
TV: Köket
Den här exklusiva, gröna ärtsoppan med champange, är en av Tore Wretmans klassiker.
Ärtsoppa på klassiskt vis »
Kock: Anders Levén
En älskad vardagsrätt som passar utmärkt till storkok. Soppan kan med fördel stå i kylen ett dygn före servering så att smaken blir fylligare.
Annons:
Annons:
TV-program
Annons:
Nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrevet från recept.nu och få tips och inspiration till din matlagning. Nyhetsbrevet skickas måndagar och torsdagar.
Prenumerera på nyhetsbrevet från recept.nu - direkt till din mailbox »
Annons:
Husmorsorna - recept från bloggen
Husmorsornas bästa recept
Husmorsorna, alias Emma Hamberg och Anette Rosvall, bloggar om vardag, familj och mat på Amelia.se. Varje vecka publicerar vi ett nytt recept från deras blogg här.
Laga mat i rutan
Säsongskalender: Mat i tiden
Säsongskalender - månad för månad året runt
Råvaror som är i säsong är inte bara mycket godare, utan såklart mer ekologiskt eftersom varorna inte behöver fraktas lika långt. Ta del av vår säsongskalender, där vi listar bär, frukt och grönsaker som är i säsong - månad för månad.
Samlade artiklar
Intervjuer
Leilas mat - alla recepten
Fett - fakta och recept
Smarta husmorstips
Allt från Leila bakar
Mer potatis
Populära recept
Katastrofen på Haiti
Så kan du hjälpa till
Hjälp de utsatta på Haiti, skänk pengar med TV4 och Röda korset.















