På TV just nu: Se recepten
Annons:
Samlade recept från...
-
Leila Lindholm »
-
Per Morberg »
-
Leif Mannerström »
-
Markus Aujalay »
-
Ernst Kirchsteiger »
-
Tina Nordström »
-
Monika Ahlberg »
-
Jamie Oliver »
-
Anette Rosvall och Emma Hamberg »
-
Christian Hellberg »
-
Lisa Lemke »
-
Mia Öhrn »
-
Paolo Roberto »
-
Jacob Wismar »
-
Louise Johansson »
-
Tommy Myllymäki »
-
Lisa och Monica Eisenman »
-
Linnéa Seidel »
-
Ulrika Davidsson »
-
Ola Lauritzson »
-
Le Parfait »
-
Elisabeth Johansson »
-
Heléne Johansson »
-
Tove Nilsson »
-
Håkan Larsson »
-
Fredrik Eriksson »
-
Magnus Johansson »
-
Jens Linder »
-
Stefano Catenacci »
-
Anna Hallén »
-
Melker Andersson »
-
Sara Begner »
-
Danyel Couet »
-
Malin Söderström »
Annons:
-
Louise Johansson i Nyhetsmorgon
Sveriges Mästerkock 2011 lagar mat -
Mitt kök
Se Karin och Tommy laga hjortmedaljonger Se klipp Recept -
Årets kock
Klas Lindberg i Nyhetsmorgon Se programmet Recept - Se fler matprogram i TV4 Play»
Bästa matbloggarna
Kontakta recept.nu
Redaktionens favoriter
Kock: BOK: lyckas med ånga
Tomater
En tomatsallad blir så mycket godare utan skal. Ångugnen är perfekt då det går snabbt och lätt att få loss skalen och tomaterna blir inte för varma. Du kan välja att ta tomater i olika färger och storlekar, då blir det ännu vackrare!
Fler recept ur kategorin Svenskt & nordiskt: Sotare med dillsmör » Potatisbullar med grillat bogfläsk och äpple » Bruna bönor med stekt rimmat fläsk » Varm potatissallad » Varmrökt lax med färskpotatissallad och örtsås »
Foto: Matilda Lindeblad
Antal portioner:
Ingredienser
13 st
tomater i blandade färger och storlekar
1 st
liten rödlök
krämig buffelmozzarella eller färskost
basilika
Dressing:
0.5 dl
olivolja
1 msk
vinäger
salt och peppar
Tips
Skålla plommon. Om du vill gör en plommondessert, plommonsylt eller inkokta plommon kan du skålla dem precis på samma sätt som tomaterna.
Här kan du läsa mer om hur du lagar mat i ångugn!
Gör så här
1. Skär ett kryss i toppen på varje tomat.
2. Lägg dem i en ugnsform.
3. Kör tomaterna i full ånga i 2–5 minuter (beroende på storlek) från det att ugnen är varm.
4. Ta ut tomaterna när skalet börjar spricka.
5. Doppa dem i iskallt vatten och dra bort skalet.
6. Om du tycker att det är snyggt låter du kvisten sitta kvar.
7. Skiva eller klyfta eventuellt tomaterna och lägg dem på ett fat.
8. Skala och skiva löken tunt och fördela över tomaterna, tillsammans med ost och basilikablad.
9. Vispa samman olja och vinäger, smaka av med salt och peppar och droppa över salladen.
Liknande recept (6620)
Quorn á la King »
Kock: GI Viktkoll
TV: Övrigt
Härligt GI-recept på gräddig quorn med råris och kokt broccoli.
Fetaostmacka med bacon och avocadoröra »
Kock: Lasse Kronér
TV: Nyhetsmorgon
En grym smörgås med fräscha grönsaker och stekt bacon.
Fler recept ur kategorin Svenskt & nordiskt (4780)
Sotare med dillsmör »
Kock: Johnny Johansson
TV: Nyhetsmorgon
Strömming på ett enkelt och utsökt sätt. Servera gärna färskpotatis till.
Potatisbullar med grillat bogfläsk och äpple »
Kock: Melker Andersson
TV: Nyhetsmorgon
Klassiska, lena potatisbullar med salt fläsk och syrligt äpple. Receptet är signerat Melker Andersson.
Bruna bönor med stekt rimmat fläsk »
Kock: Anders Levén
TV: Köket
En enkel husman som har den rätta balansen mellan sötma och syra.
Varm potatissallad »
Kock: Thomas Drejing
TV: Nyhetsmorgon
Enklast möjligast - och så otroligt gott. En fräsch sallad på färskpotatis fungerar till nästan allt.
Varmrökt lax med färskpotatissallad och örtsås »
Kock: Michael Björklund
TV: Nyhetsmorgon
Färskpotatissallad med kraftig senapssås och varmrökt lax blir en middag som snabbt går åt. En härlig rätt att äta ute på en solig balkong.
