Annons:
  På TV:
 TV4
Halv åtta hos mig

TV-mat

Se Marios italienska middagsbjudning här - hela avsnittet

Se klipp » Till recepten »

Fler klipp

Se fler program i TV4 Anytime »

Annons:
Annons:

Kock: GI Viktkoll TV: Övrigt

Helstekt fläskfilé

Pensla fläskfilén med soja och kryddor och bryn den som hastigast i en stekpanna. Sen sköter den sig själv i ugnen resten av tiden!

-

Helstekt fläskfilé

Foto: Lena Holmsäter

Färdigt på: 50 min
Ingredienser

800 g fläskfilé
4 msk kinesisk soja
2 msk rapsolja
1 tsk paprikapulver
salt
malen svartpeppar
rapsolja eller smör till stekning

Tips

Gott till är hasselbackspotatis eller ugnsrostad potatis.

  • Annons:
  • Annons:
  • Annons:

Gör så här

1. Blanda soja och kryddor.

2. Pensla fläskfilén runtom med blandningen och bryn den runt om på hög värme.

3. Sänk värmen och låt filén steka klar. Det tar mellan 20 och 30 minuter och innertemperaturen ska vara 72°.

4. Låt köttet vila i smörpapper eller aluminiumfolie i 10 minuter.

5. Skär den färdigstekta filén i skivor före servering.

Annons:

Liknande recept (5)

Ugnsstekt fläskfilé
Ugnsstekt fläskfilé »

Kock: GI Viktkoll
TV: Övrigt

En ugnsstekt fläskfilé blir otroligt saftig och mycket magrare än stekt. Sojablandningen är ett enkelt sätt att smaksätta den.

Till receptet »

Fläskfilé med chorizo
Fläskfilé med chorizo »

Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt

Här finns två sätt att gå tillväga. För den som vill ha enklare matlagning, stek kött och korv var för sig och köp färdig salsa på burk. För den som vill ha det mer avancerat, späcka filén med chorizo och laga salsa efter vårt recept.

Till receptet »

Bild saknas
Grillade fläskfiléskivor »

Kock: GI Viktkoll
TV: Övrigt

Att grilla är härligt! Grilla skivor av fläskfilé och servera till en fräsch sallad.

Till receptet »

Helstekt fläskfilé Charlemagne
Helstekt fläskfilé Charlemagne »

Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt

Servera en traditionell champinjonstuvning till fläskfilén. Då passar potatis och grönsaker bra till.

Till receptet »

Bild saknas
Fläskfilé med västerbottenquinoa och karljohansvamp »

Kock: GI Viktkoll
TV: Övrigt

Quinoa är ett är ett proteinrikt frö som finns att köpa i välsorterade livsmedelsbutiker eller hälsokostaffärer. Tillsammans med västerbotten och rostade zucchiniskivor blir den himmelsk!

Till receptet »

Fler liknande receptt »  

Fler recept ur kategorin Svenskt & nordiskt (5)

Västerbottenpaj
Västerbottenpaj »

Kock: Anders Levén
TV: Köket

Västerbottenpaj är utmärkt som både huvudrätt och förrätt, eller som del i en buffé på till exempel bröllop. Pajen har en rund och enkel smak som fungerar till så gott som allt.

Till receptet »

Julkorv
Julkorv »

Kock: Anders Levén
TV: Köket

Att göra egen korv är en rolig jultradition.

Till receptet »

Mårten Gås
Mårten Gås »

Kock: Anders Levén
TV: Köket

En riktigt härlig festmåltid till Mårten Gås 11 november.

Till receptet »

Kryddskorpor
Kryddskorpor »

Kock: Johan Sörberg
TV: Köket

Dessa skorpor doftar underbart kryddigt!

Till receptet »

Kycklingclubsandwich med dijonmarinerad avokado
Kycklingclubsandwich med dijonmarinerad avokado »

Kock: Christian Hellberg
TV: Nyhetsmorgon

En macka med "höga" smaker. Något för fotbollsälskare och alla andra.

Till receptet »

Fler recept »  

Annons:
Annons:
Annons:

Husmorsorna - recept från bloggen

Foto: Husmorsorna

Husmorsornas bästa recept

Tortellini med ricotta- och citronsås »

Fler av Husmorsornas recept »

Annons:

Säsongskalender: Mat i tiden

Foto: Helene Pé och TV4

Säsongskalender - månad för månad året runt

I säsong: Mars »

I säsong - månad för månad »