Annons:
Annons:
Annons:

Kock: Monika Ahlberg TV: Monikas mat

Monikas solöga

En variant av klassikern solöga. Precis före servering bryner jag lite smör och häller över sillen. Beräknas till ca 6 personer.
Monikas solöga

Foto: TV4

Ingredienser

6 st matjessillfiléer
3 st hårdkokta ägg
1 st stor röd lök
6 st inlagda rödbetor
1.5 dl hackad bladpersilja
1.5 dl hackad dill
5 msk kapris
75 g smör
Till servering:
Knäckebröd

Tips

Beräknas för ca 6 personer.

Gör så här

1. Hacka sillfiléerna i grova bitar. Lägg upp dem på ett fat.

2. Koka och skala äggen. Dela i gulor och vitor och hacka dem var för sig.

3. Skala och hacka den röda löken och röd¬betorna. Hacka persilja och dill.

4. Lägg kaprisen och övriga tillbehör runt sillen i vackra högar. Bryn smöret och häll det över sillen.

5. Servera med bitar av knäckebröd.

Liknande recept (8696)

Sillsallad
Sillsallad »

Kock: Ernst Kirchsteiger
TV: Jul med Ernst

En klassisk sillsallad i Ernsts tappning.

Till receptet »

Fattiga riddare
Fattiga riddare »

Kock: Pelle Johansson
TV: Köket

Här har man chans att ta tillvara på vitt bröd som blivit lite gammalt och torrt. Kanske är namnet inspirerat av att man återanvänder något som man annars skulle ha slängt? En riktig klassiker som inte är helt olik pannkakor.

Till receptet »

Äggröra med ansjovis
Äggröra med ansjovis »

Kock: Christer Lingström

Den här äggröran känns lyxig med sin ansjovissmak och passar utmärkt till kokt potatis och knäckebröd. Mycket enkel att göra!

Till receptet »

Chokladrulltårta med smörkräm
Chokladrulltårta med smörkräm »

Kock: Johan Sörberg
TV: Köket

Rulltårta går snabbt och lätt att baka. Den här varianten med klassisk smörkräm, tar något längre tid men är värt varenda minut.

Till receptet »

Fler liknande recept »  

Fler recept ur kategorin Svenskt & nordiskt (4780)

Bild saknas
Sotare med dillsmör »

Kock: Johnny Johansson
TV: Nyhetsmorgon

Strömming på ett enkelt och utsökt sätt. Servera gärna färskpotatis till.

Till receptet »

Potatisbullar med grillat bogfläsk och äpple
Potatisbullar med grillat bogfläsk och äpple »

Kock: Melker Andersson
TV: Nyhetsmorgon

Klassiska, lena potatisbullar med salt fläsk och syrligt äpple. Receptet är signerat Melker Andersson.

Till receptet »

Bild saknas
Bruna bönor med stekt rimmat fläsk »

Kock: Anders Levén
TV: Köket

En enkel husman som har den rätta balansen mellan sötma och syra.

Till receptet »

Varm potatissallad
Varm potatissallad »

Kock: Thomas Drejing
TV: Nyhetsmorgon

Enklast möjligast - och så otroligt gott. En fräsch sallad på färskpotatis fungerar till nästan allt.

Till receptet »

Varmrökt lax med färskpotatissallad och örtsås
Varmrökt lax med färskpotatissallad och örtsås »

Kock: Michael Björklund
TV: Nyhetsmorgon

Färskpotatissallad med kraftig senapssås och varmrökt lax blir en middag som snabbt går åt. En härlig rätt att äta ute på en solig balkong.

Till receptet »

Fler recept »  

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: