På TV just nu: Se recepten
Annons:
Samlade recept från...
-
Leila Lindholm »
-
Per Morberg »
-
Leif Mannerström »
-
Markus Aujalay »
-
Ernst Kirchsteiger »
-
Tina Nordström »
-
Monika Ahlberg »
-
Jamie Oliver »
-
Anette Rosvall och Emma Hamberg »
-
Christian Hellberg »
-
Lisa Lemke »
-
Mia Öhrn »
-
Paolo Roberto »
-
Jacob Wismar »
-
Louise Johansson »
-
Tommy Myllymäki »
-
Lisa och Monica Eisenman »
-
Linnéa Seidel »
-
Ulrika Davidsson »
-
Ola Lauritzson »
-
Le Parfait »
-
Elisabeth Johansson »
-
Heléne Johansson »
-
Tove Nilsson »
-
Håkan Larsson »
-
Fredrik Eriksson »
-
Magnus Johansson »
-
Jens Linder »
-
Stefano Catenacci »
-
Anna Hallén »
-
Melker Andersson »
-
Sara Begner »
-
Danyel Couet »
-
Malin Söderström »
Annons:
-
Louise Johansson i Nyhetsmorgon
Sveriges Mästerkock 2011 lagar mat -
Mitt kök
Se Karin och Tommy laga hjortmedaljonger Se klipp Recept -
Årets kock
Klas Lindberg i Nyhetsmorgon Se programmet Recept - Se fler matprogram i TV4 Play»
Bästa matbloggarna
Kontakta recept.nu
Redaktionens favoriter
Kock: TV: Övrigt
Chili- och limemarinerad kycklingfile med avokadosallad
Den här läckra rätten passar bra att servera som lunch eller middag.
Fler recept ur kategorin Thailändskt: Laxspett med nudlar och ingefärs- och sojasås » Tom Kha Gai » Thaigryta » Grillparty med kycklingspett » Asiatisk sallad med rostad tonfisk »
Foto: TV4
Antal portioner:
Färdigt på: 2 tim 30 min
Ingredienser
3 st
kycklingfiléer à 100 g
0.5 tsk
salt
2 msk
rapsolja
Marinad:
1 st
lime
1 st
röd spansk peppar
2 tsk
thailändsk fisksås
1 st
vitlöksklyfta
Avokadosallad:
2 st
avokador
1 st
röd paprika
1 st
gul paprika
bladsallad
salt och malen vitpeppar
1 msk
olivolja
1 msk
balsamvinäger
Gör så här
1. Skölj lime och chili. Riv det gröna limeskalet och pressa ut saften.
2. Dela chilin och skär den i tunna strimlor. Om du vill ha en mildare smak kan du skrapa bort fröna.
3. Blanda samman limeskal, saft och chili med fisksåsen i en plastpåse. Pressa ner vitlöken.
4. Marinera kycklingfiléerna i blandningen i 1 1/2 -2 timmar.
5. Sätt ugnen på 150°. Torka av kycklingen, smörj en ugnssäker form med olja och lägg i filéerna. Salta och ugnsbaka sedan i ca 15 minuter.
6. Skär filéerna i ca 1 cm tjocka skivor före servering.
7. Dela avokadon, ta bort kärnorna och skär fruktköttet i skivor.
8. Skölj paprikorna, dela dem på mitten och ta bort fröna. Skär dem i bitar.
9. Blanda avokadoskivorna med paprikan. Häll över olja och balsamvinäger och krydda med salt och peppar.
10. Lägg några salladsblad på varje tallrik och fördela avokadosalladen ovanpå.
11. Servera med kycklingen.
Liknande recept (1226)
Thaigryta »
Kock: Pelle Johansson
TV: Köksvägen till stjärnorna
Smakrik thaigryta med grön currypasta, som är en aromatisk och het kryddblandning. Det räcker oftast med en tesked av pastan för att få smak.
Tom Kha Gai »
Kock: Pelle Johansson
TV: Nyhetsmorgon
Smakrik soppa med kokosmjölk, ingefära och lime. En asiatisk favorit hos många!
Kokoskyckling »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
Kycklinggryta med smak av kokos, heta kryddor, citron och koriander. Kokosmjölken till såsen kan du köpa på burk i vanliga butiker. Den finns till och med light! Servera kycklingen med kokt ris. Majskorn och bönor smakar bra till.
Kyckling i stark sås »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
Kycklingfilé och grönsaker går lätt och snabbt att laga till. Använd en wok eller en stor stekpanna. Frysta wokgrönsaker går förstås också bra att använda. Här kryddar vi med het indonesisk sambal, soja och sherry. Kokt ris eller nudlar smakar bra till.
Thaisoppa med kyckling och ris »
Kock: recept.nu redaktionen
TV: Övrigt
En mild, len soppa som sägs sätta fart på livsandarna. Khao Tom Gai serveras som både frukost och kvällsmat i Thailand.
Fler recept ur kategorin Thailändskt (132)
Laxspett med nudlar och ingefärs- och sojasås »
Kock: Anders Dahlbom
TV: Matmakarna
Halstrade laxspett på en bädd av vitkåls- och rödlöksfrästa nudlar med ingefärs- och sojasås.
Tom Kha Gai »
Kock: Leila Lindholm
TV: Nyhetsmorgon
Detta är en superenkel och god rätt som går lika bra att laga med fisk, bläckfisk, tigerräkor, musslor, grönsaker eller strimlad biff. Du kan byta ut buljongen fast jag tycker att hönsbuljong ger den bästa smaken även till kött och grönsaker. Musslor behöver ingen buljong alls eftersom de avger så bra buljong själva.
Thaigryta »
Kock: Pelle Johansson
TV: Köksvägen till stjärnorna
Smakrik thaigryta med grön currypasta, som är en aromatisk och het kryddblandning. Det räcker oftast med en tesked av pastan för att få smak.
Grillparty med kycklingspett »
Kock: Malin Söderström
TV: Nyhetsmorgon
Gör goda marinerade kycklingspett till ditt grillparty. Servera tillsammans med en färgstark nudelsallad.
Asiatisk sallad med rostad tonfisk »
Kock: Pontus Frithiof
TV: Nyhetsmorgon
Krispig nudelsallad och rostad tonfisk förenas här i en härlig mix av asiatiska smaker!
