Annons:
  På TV:
 TV4 Plus
Leila på landet

TV

Leila gör orientalisk chokladpudding

Se klippet » Leilas chokladpudding »

Fler klipp

Se fler program i TV4 Anytime »

Annons:
Annons:

Kock: GI Viktkoll TV: Övrigt

Chili- och limemarinerad kycklingfile med avokadosallad

Den här läckra rätten passar bra att servera som lunch eller middag.
Chili- och limemarinerad kycklingfile med avokadosallad

Foto: TV4

Antal portioner:
Färdigt på: 2 tim 30 min
Ingredienser

3 st kycklingfiléer à 100 g
0.5 tsk salt
2 msk rapsolja
Marinad:
1 st lime
1 st röd spansk peppar
2 tsk thailändsk fisksås
1 st vitlöksklyfta
Avokadosallad:
2 st avokador
1 st röd paprika
1 st gul paprika
bladsallad
salt och malen vitpeppar
1 msk olivolja
1 msk balsamvinäger

  • Annons:
  • Annons:
  • Annons:

Gör så här

1. Skölj lime och chili. Riv det gröna limeskalet och pressa ut saften.

2. Dela chilin och skär den i tunna strimlor. Om du vill ha en mildare smak kan du skrapa bort fröna.

3. Blanda samman limeskal, saft och chili med fisksåsen i en plastpåse. Pressa ner vitlöken.

4. Marinera kycklingfiléerna i blandningen i 1 1/2 -2 timmar.

5. Sätt ugnen på 150°. Torka av kycklingen, smörj en ugnssäker form med olja och lägg i filéerna. Salta och ugnsbaka sedan i ca 15 minuter.

6. Skär filéerna i ca 1 cm tjocka skivor före servering.

7. Dela avokadon, ta bort kärnorna och skär fruktköttet i skivor.

8. Skölj paprikorna, dela dem på mitten och ta bort fröna. Skär dem i bitar.

9. Blanda avokadoskivorna med paprikan. Häll över olja och balsamvinäger och krydda med salt och peppar.

10. Lägg några salladsblad på varje tallrik och fördela avokadosalladen ovanpå.

11. Servera med kycklingen.

Annons:

Liknande recept (1095)

Kyckling i röd curry
Kyckling i röd curry »

Kock: Melker Andersson
TV: Nyhetsmorgon

Kyckling går att variera i det oändliga. Här är en thai-inspererad variant med röd curry och kokosmjölk.

Till receptet »

Bild saknas
Tom Kha Gai »

Kock: Leila Lindholm
TV: Nyhetsmorgon

Detta är en superenkel och god rätt som går lika bra att laga med fisk, bläckfisk, tigerräkor, musslor, grönsaker eller strimlad biff. Du kan byta ut buljongen fast jag tycker att hönsbuljong ger den bästa smaken även till kött och grönsaker. Musslor behöver ingen buljong alls eftersom de avger så bra buljong själva.

Till receptet »

Thaigryta
Thaigryta »

Kock: Pelle Johansson
TV: Köksvägen till stjärnorna

Smakrik thaigryta med grön currypasta, som är en aromatisk och het kryddblandning. Det räcker oftast med en tesked av pastan för att få smak.

Till receptet »

Grillparty med kycklingspett
Grillparty med kycklingspett »

Kock: Malin Söderström
TV: Nyhetsmorgon

Gör goda marinerade kycklingspett till ditt grillparty. Servera tillsammans med en färgstark nudelsallad.

Till receptet »

Bild saknas
Tom Kha Gai »

Kock: Pelle Johansson
TV: Nyhetsmorgon

Smakrik soppa med kokosmjölk, ingefära och lime. En asiatisk favorit hos många!

Till receptet »

Fler liknande recept »  

Fler recept ur kategorin Thailändskt (105)

Kyckling i röd curry
Kyckling i röd curry »

Kock: Melker Andersson
TV: Nyhetsmorgon

Kyckling går att variera i det oändliga. Här är en thai-inspererad variant med röd curry och kokosmjölk.

Till receptet »

Laxspett med nudlar och ingefärs- och sojasås
Laxspett med nudlar och ingefärs- och sojasås »

Kock: Anders Dahlbom
TV: Matmakarna

Halstrade laxspett på en bädd av vitkåls- och rödlöksfrästa nudlar med ingefärs- och sojasås.

Till receptet »

Bild saknas
Tom Kha Gai »

Kock: Leila Lindholm
TV: Nyhetsmorgon

Detta är en superenkel och god rätt som går lika bra att laga med fisk, bläckfisk, tigerräkor, musslor, grönsaker eller strimlad biff. Du kan byta ut buljongen fast jag tycker att hönsbuljong ger den bästa smaken även till kött och grönsaker. Musslor behöver ingen buljong alls eftersom de avger så bra buljong själva.

Till receptet »

Thaigryta
Thaigryta »

Kock: Pelle Johansson
TV: Köksvägen till stjärnorna

Smakrik thaigryta med grön currypasta, som är en aromatisk och het kryddblandning. Det räcker oftast med en tesked av pastan för att få smak.

Till receptet »

Grillparty med kycklingspett
Grillparty med kycklingspett »

Kock: Malin Söderström
TV: Nyhetsmorgon

Gör goda marinerade kycklingspett till ditt grillparty. Servera tillsammans med en färgstark nudelsallad.

Till receptet »

Fler recept »  

Annons:
Annons:
Annons:

Säsongskalender: Mat i tiden

Foto: Helene Pé och TV4

Säsongskalender - månad för månad året runt

I säsong - månad för månad »

I säsong: September »

Annons:

Husmorsorna - recept från bloggen

Foto: Jenny Grimsgård & Husmorsorna

Husmorsornas bästa recept

Kanelbullar Anettes way »

Fler av Husmorsornas recept »