På TV just nu: Se recepten
Annons:
Samlade recept från...
-
Leila Lindholm »
-
Per Morberg »
-
Leif Mannerström »
-
Markus Aujalay »
-
Ernst Kirchsteiger »
-
Tina Nordström »
-
Monika Ahlberg »
-
Jamie Oliver »
-
Anette Rosvall och Emma Hamberg »
-
Christian Hellberg »
-
Lisa Lemke »
-
Mia Öhrn »
-
Paolo Roberto »
-
Jacob Wismar »
-
Louise Johansson »
-
Tommy Myllymäki »
-
Lisa och Monica Eisenman »
-
Linnéa Seidel »
-
Ulrika Davidsson »
-
Ola Lauritzson »
-
Le Parfait »
-
Elisabeth Johansson »
-
Heléne Johansson »
-
Tove Nilsson »
-
Håkan Larsson »
-
Fredrik Eriksson »
-
Magnus Johansson »
-
Jens Linder »
-
Stefano Catenacci »
-
Anna Hallén »
-
Melker Andersson »
-
Sara Begner »
-
Danyel Couet »
-
Malin Söderström »
Annons:
-
Louise Johansson i Nyhetsmorgon
Se vinnaren av Sveriges Mästerkock 2011 laga mat -
Mitt kök
Se Karin och Tommy laga hjortmedaljonger Se klipp Recept -
Årets kock i Nyhetsmorgon
Klas Lindberg bjuder på sina vinnande rätter Se programmet Recept - Se fler matprogram i TV4 Play»
Bästa matbloggarna
Kock: TV: Förkväll
Revbensspjäll med ugnsråstekt potatis
Kryddiga och saftiga revbensspjäll är det bästa jag vet på julafton. Nej förresten – jämt! Marinera dem gärna över natten. Jag lagar potatisen i samma långpanna. /Monika Ahlberg
Antal portioner: 6
Färdigt på: 3 tim 50 min
Ingredienser
Revbensspjäll
1.6 kg
tjocka revbensspjäll, styckade
1 dl
tamari eller annan soja
1 dl
flytande honung
1 dl
sweet chilisås
1 bit
riven färsk ingefära, ca 8 cm
Ugnsråstekt potatis
8-10 st potatisar, ca 800 g
0.5 dl
oliv- eller rapsolja
Flingsalt, efter smak
Tips
Välj gärna KRAV märkt honung och ingefära.
Gör så här
1. Revbensspjäll
Vispa ihop marinaden och häll den över köttet.
2. Lägg in köttet tillsammans med marinaden i en eller två plastpåsar.
3. Låt marinera i minst tre timmar eller gärna över natten.
4. Potatis
Sätt ugnen på 225 grader.
5. Skär potatisen i tunna skivor och lägg dem på halva delen av en långpanna.
6. Ringla över lite olivolja och salta.
7. Lägg spjällen i andra delen av långpannan.
8. Sätt in i ugn och stek i ca 45 minuter tills köttet släpper lätt från benen.
9. Servera!
Liknande recept (2432)
Lammkotletter med potatisgratäng »
Kock: Anders Levén
TV: Köket
Gratängen kan man göra dagen innan om man vill.
Grillade lammkotletter provencal »
Kock: Kråke Lithander
TV: Nyhetsmorgon
Grillade lammkotletter med doft av Provence. Här tillsammans med ugnsbakade potatisar och rotfukter och grillade tomater.
Honungs- och ingefärsmarinerad fläskkarré »
Kock: Katja Palmdahl
TV: Nyhetsmorgon
Fläskkarré som får ligga i marinad bli extra mör och saftig. Servera den med en fransk potatissallad och njut.
Skinkpiroger »
Kock: Anders Levén
TV: Köket
Enkla piroger som är goda både direkt från ugnen och avsvalnade på picknicken.
Kokt rimmat fläsklägg med rotmos »
Kock: Nils Emil Ahlin
TV: Nyhetsmorgon
Husmanskost är inte att förakta. Ät ofta!
